쇠고기 북어찜

[서명선(은주)]

                          다진 쇠고기  200g. 버섯 (좋아하는것으로 하면 됩니다) 북어 2 마리(전 황태 아주 작은것으로 했어요.)

                           파프리카 ,  북어는 물에씻어서 가시와 물기빼고  양념간장을 북어에 발라서 간이 배도록 30분 이 상                 

                               놔 둡니다.  쇠고기 역시 믿간을 해둡니다

                       북어 한쪽에 밀가루 약간을 무친다음   밀가루 묻힌 쪽에 고기를 놓고 다시 북어한쪽에  밀가루를  

                              무친다음  미나리 나 부추로 묶어줍니다.그리고  냄비에  북어를 넣고 다시물을 넣고 조려줍니다

                    다시물 (300 cc 정도)을 넣고조리다 가 국물이  자작 할때는 북어 위에 적셔주면서 조리시면 됩니다.

                                 다 된 그림입니다.  이 음식역시 남녀 노소  맛있게 드실수 있답니다. 

[서명선(은주)]

사진 올리는기술도 없는데다 핸드폰으로 찍은 사진을 올리려니 엉망 입니다.

[김재순(부치미)]

북어와 소고기가 어울려진 북어찜 깊은맛이 상상됩니다.휼륭한 음식이예요~

[서명선(은주)]

네 식성 따라 간 은 조절 하시면 밥 반찬 으로 정말 좋아요.

[김인숙/묏골]

좋은정보 얻고갑니다 맛있어 보입니다

[서명선(은주)]

네 고맙습니다.

[김혜숙(초원)]

아...이렇게두 하는군요 ㅎ맛잇겠어요

[서명선(은주)]

손님오실때 해놓으면 색다른 맛에 많이 드실것 같습니다.

[김영옥(새털구름)]

앗~~~~북어와 쇠고기 두가지맛을 한번에 다볼수 있는음식이네요......맛도 휼륭할것같습니다...

[서명선(은주)]

맛 ? 정말 훌륭한 반찬 이랍니다.

[배경신(인천)]

얌전하고 품위 있는 음식이네요~ 아이들 북어 잘 안먹는데 고기로 유혹?모양으로 유혹? 호기심에 먹을듯 합니다~ 수고하셨습니다!

[서명선(은주)]

북어는 많이 먹을수록 좋지요. 해독 기능이 있다네요. 고맙습니다.

[조숙재시골부부]

대한민국 휴대폰 최곱니다. 이렇게 잘 나올 수 있는 것은 대한민국 휴대폰 뿐이지 않을까 합니다. 떨림만 없으면 디카 못지않게 잘 나옵니다. 조금 밝게해서 찍으니까 잘 나오더라구요. 손색이 없습니다. 사신보다 정성과 맛, 아이디어, 지헤입니다^^

[서명선(은주)]

네 휴대폰 저정도면 너무 훌륭 하지요. 디카 밧데리 를 사야하는데 판매하는곳이 멀어서 차일 피일 미루다 여기 가지 왔습니다.

[임종희(잠실)]

질문있습니다 ^^ 북어 밑간은 어떻게 하나요? ㅎㅎㅎ

[서명선(은주)]

간장 ,꿀 .참기름 조금 .간 마늘 조금 이렇게 섞어서 북어에 물기가 있었으니까 그위에 발라주면 됩니다.

[임린다]

사진도 저 정도면 합격입니다 북어엔 단백질도 풍부하다고 합니다

[서명선(은주)]

고맙습니다. 강아지들도 아플때 북어국을 끓여주면 금방 나을 정도로 북어는 좋은 식품 입니다.

[김순희(대구)]

영양만점~손님상에좋을것같아요..참!잘하셨네요.맛날것같아요

[서명선(은주)]

손님상에 내놔도 손색 없을것 같아요. 맛있어요.

[박영숙(인천)]

북어와 소고기 참 잘 어울리네요 올 추석에 저도 해봐야 겟어요,,사진도 아주 이쁘게 찍으셧구요,,,

[서명선(은주)]

네 한번 해보셔요. 미나리 로 묶으면 더 좋을 거얘요. 전 집에 미나리가 없어서 부추로 대신 했어요. 그리고 사진은...핸드폰 으로 찍었어요.ㅎㅎㅎ