단골 식당에서 알아낸 유진수산
처음 구매하여 드뎌 택배가 도착했습니다.
커다란 스티로폼 상자가 2개 잡어와 갈치입니다.
열어봅니다.
커다란 파란색 비닐봉투에 얼음이 가득
위, 아래로 철저하게 신선도 유지를 위한 배려~!
생선을 좋아하기에 손질할수 있는 칼이 있습니다.
먼저 갈치 4Kg 손질하여 소금간으로 말려서 구이로,
잡어는 매운탕과 말려서 먹을것들은 손질합니다.
병어는 회로 간재미 날개는 회무침 나머지는 매운탕으로
손질한거만 사진이 있내요.
매운탕과 갈치는 조림하여 저녁 식사와 같이 냠냠~!
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첫댓글 맛있게 드셔주셔서 감사합니다~^^
우와 손질를 아주 잘하시네요