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부치미네참살이
 
 
 
카페 게시글
질문과 답변 끓인된장에서 나는 곰팡이 냄새 어쩌면 없앨수 있나요??
필레오 추천 0 조회 1,254 17.09.14 19:30 댓글 12
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 첫댓글 그정도로 곰팡이 냄새가 난다면
    안드시는게 어떨지요^0^

  • 작성자 17.09.14 19:40

    간장은 너무 맛있어요~ 된장담그서 하얀 찔레꽃 같은 꽃도 피었었고 . .
    한꺼번에 여러장을 담궈서 버리기가 아까워서 그래요~ ㅠㅠㅠ

  • 17.09.14 20:59

    된장의 떫고 강한맛 때문에
    생들기름에 버무려서 찌개를 했더니
    맛이 좋아지더라구요.
    실험삼아 생들기름에 조금만 버무려 드셔보세요~~

  • 작성자 17.09.14 21:41

    네 들기름을 넣어서 내일 한번 끓여 보겠습니다ㆍ
    정말 감사 합니다^^*

  • 17.09.14 21:01

    우쨔요~
    고수님들이 해결해주실겁니다
    홧팅~♡♡♡

  • 17.09.14 21:11

    청주를 조금 넣어 보세요 저도 된장에 곰팡이 냄새가 나는것같아 청주를 조금 넣었더니 먹을만 했어요 저의 경험 입니다

  • 작성자 17.09.14 21:42

    청주도 괜찮을것 같군요~~
    좋은 방법 알려 주셔서정말 감사 드립니다 ~~^^*ㆍ

  • 17.09.14 21:37

    삼채분말을
    넣으면
    곰팡이가 안납니다
    지금이라도 집간장 부으시고
    삼채분말섞어버무려두세요

  • 작성자 17.09.14 22:11

    삼채를 넘으면 냄새가 없어진다 하시니 꼭 해보고싶네요^^* 이방에는 삼채분말 파는분안계신가요?

  • 17.09.14 22:59

    삼채분말 걍웃지님께 문의해보셔요.

  • 17.09.14 22:05

    금년에 담그신것이면
    몇해 더 숙성되면 가시지 않을까 싶어요
    저도 똑같은 된장이(메주2말분량)
    4~5년 묵은거 있는데
    한번 먹어봐야 겠네요
    먹어보고 변화가 있는지 말씀드릴께요

  • 작성자 17.09.14 22:11

    네~~ 저도 작년에 담근것인데 못먹겠어서 그냥 뒀었는데 냄새는 여전해요~
    처음보다는 냄새가 덜나는것 같긴해도 아까워 버리지 못하고 .....고수님들께 여쭤본것입니다.
    간장은 정말 맛있어요~~^^*

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