스크랩 푸짐한~ 샐러드 햄계란 샌드위치, 샐러드 햄계란 토스트

[하루하루]

아들아이가 한입 베어 물고는 속에 든게 많네~~ 합디다.

그러면서 한다는 소리가 속에 든게 많아 그런지

맛이 좋다네요.

아마도 아들아이 좋아하는 재료가 많이 들어가

입에 잘 맞았나 봅니다.

샐러드 햄계란 토스트

샐러드 햄계란 샌드위치

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계란 1개를 앞, 뒤 노릇하니 익혀 줍니다.

대신 노릇자는 깨지지않게

모양 살려 반숙이 되도록 해주면 더 좋아요.

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버터 2작은술, 식빵 2장을 준비합니다.

달군 팬에 버터 1/2작은술을 넣고 녹여 준 후.....

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식빵 한장을 넣고 노릇하니 구워 줍니다.

그리고 뒤집어 구울때 버터 1/2작은술을 다시 녹여 구워 주세요.

식빵 1장 앞, 뒤오 노릇하니 구울때 버터는 1작은술이 필요 하답니다.

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달콤한 잼을 준비합니다.

저는 토마토잼 1큰술을 준비해 식빵 한쪽면에 1/2큰술씩 발라 주었습니다.

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그리고 슬라이스 햄 1장을 올려 줍니다.

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그리고 계란 후란이를 올려 줍니다.

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제가 자주 사용하는 샐러드 식재료입니다.

적채 1/4통, 양배추 1/4통, 양파 1/2개, 당근 1/3개,

4~5cm길이로 자른 부추 한줌

을 준비해 줍니다.

양배추, 적채, 양파는 채칼로 한번에 채를 썰어 주고

당근은 채칼로 얇게 썰어 준 후

다시 칼로 곱게 채썰어 주었습니다.

부추는 4~5cm 길이로 잘라 주었습니다.

그리고 채소를 찬물에 잠시 담궈 아삭하게 준비 한 후

탈수기로 물기를 최대한 빼 줍니다.

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그리고 비닐팩에 담아 냉장고에 넣어 두고 사용하면

최대 일주일까지도 가능하답니다.

요렇게 채소를 미리 준비해두면 바로바로 사용하기 편하답니다.

?미리 준비해둔 채소 한줌을 그릇에 담고.....

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마요네즈 1 + 1/2큰술, 케첩 1/2큰술을 넣고 고루 버무려 줍니다.

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그리고 계란후라이 위에

샐러드를 몽땅 올려 줍니다.

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그리고 다른 식빵 한장으로 덮어 주시면

푸짐한 샐러드 햄계란 토스트가 완성입니다.

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정말 푸짐해서 우유와 함께 먹으면

든든한 한끼 식사로도 충분하답니다.

늘 찾아주시고 따스한 댓글 남겨 주시는 이웃님들 너무 감사드려요~~^^*

[이성준]

출출한데 눈으로 맛나게 먹습니다 ㅎ