콩자반 달걀찜 만들기: 푸짐하고 영양 가득한 한 끼!
콩자반의 고소함과 달걀찜의 부드러움이 만나 더욱 풍성해진 콩자반 달걀찜! 남은 콩자반을 활용하여 간단하게 만들 수 있는 특별한 요리입니다.
재료 준비
- 달걀 3개
- 콩자반 1/2컵
- 물 1/2컵
- 소금 약간
- 후추 약간
- 참기름 약간
- 송송 썬 대파 약간
만드는 법
- 달걀 풀기: 달걀을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰주세요.
- 콩자반 준비: 콩자반은 체에 받쳐 물기를 제거해줍니다.
- 재료 섞기: 풀어놓은 달걀에 물, 콩자반을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 찜하기: 냄비에 물을 끓이고, 내열 용기에 달걀물을 부은 후 찜기에 올려 7-8분간 쪄줍니다.
- 마무리: 익힌 달걀찜 위에 송송 썬 대파와 참기름을 뿌려주면 완성입니다.
팁
- 콩자반 대신 다른 종류의 콩이나 채소를 넣어 다양한 맛을 내실 수 있습니다.
- 더욱 부드러운 달걀찜을 원하신다면 체에 걸러 달걀물을 사용해주세요.
- 찜기 대신 전자레인지를 이용하여 간편하게 조리할 수 있습니다.
콩자반 달걀찜은 따뜻하게 먹어도, 식혀서 먹어도 맛있습니다. 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 되고, 간단한 안주로도 좋습니다.
오늘 저녁은 콩자반 달걀찜으로 특별한 식탁을 만들어 보세요!