고구마맛탕 만드는법, 과일 고구마맛탕,고구마튀김,고구마스낵

고구마 맛탕 만드는법, 과일 고구마맛탕, 고구마튀김   이제 고구마가 나오는 철이랍니다 달콤한 고구마로 그냥 쪄 먹기만 하기는 조금 질리겠고...  요것 조것 여러가지 간식으로 만들어 봐야 겠지요 ~~ㅎㅎㅎ   파인애플이 들어간... 살짝 달콤새콤한 고구마맛탕이랍니다~~♬   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2562E44C521BC01A24" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="550" width="550" />         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225FF64C521BC01B26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="502" width="502" />       재료   고구마 400g(2~3개), 튀김기름 과일소스: 파인애플 100g, 꿀 2큰술, 올리고당 1큰술, 레몬즙 1큰술         만드는법   고구마는 껍질째 깨끗하게 씻어  사방 3cm 크기로 썰어 물에 담궜다가 키친타월로 물기를 닦아낸다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/255E9F4C521BC01B27" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="522" width="522" />         튀김기름에 노릇하게 튀겨낸다   * 기름을 적게 쓰고 튀기려면 냄비의 바닥에 깔릴정도의 튀김기름을 넣고  고구마를 넣고 뚜껑을 덮고  고구마가 어느정도 익으면 뚜껑을 열고   몇번 뒤적이면서  노릇하게 튀기셔도 된답니다 ~~♬   처음부터 기름과 함께 불에 올려요~~!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2562D34C521BC01B25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="522" width="522" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/235F1F4C521BC01B25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="522" width="522" />     * 통3중,통5증 스텐냄비는 튀김냄비로 사용하고  기름을 따라내고 말끔하게 닦아 사용해도 좋답니다 ~~ㅎ        소스만들기   파인애플의 반은 레몬즙을 넣고 곱게 갈아준다   나머지 파인애플은 한입크기로 작게 잘라준다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2562464C521BC01B24" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="523" width="523" />       팬에 소스재료를 모두 넣고 1분정도 바글 바글 끓여 준 다음 튀겨놓은 고구마를 넣고 버무려 낸다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2260174C521BC01B25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="524" width="524" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/275FA94C521BC01C25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="523" width="523" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2160324C521BC01C26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="522" width="522" />     많이 달지않고 새콤한 파인애플 맛을 살린 고구마 맛탕이랍니다 ~~!     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2660214C521BC01C26" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="550" width="550" />         ☆ 깨끗한 기름으로 튀겨 낸 고구마스낵...ㅎㅎ     고구마는 껍질째  씻어 0.5cm두께로 길게 채를 썬다   물 500cc에  유기농설탕 1/4컵,+ 소금 1작은술을 풀고 고구마를 넣고 30분정도 담궜다가 체에 담아 물기를 빼고  키친타월로 물기를 말끔하게 제거 한다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2262AC48521BC01C2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="523" width="523" />           냄비에 감자를 넣고  기름을 자작하게  넣고 뚜껑을 덮은 후 중간불에 올려서  튀긴다   * 처음부터 기름과 함께 불에 올려요 ~~!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2762E048521BC01C2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="522" width="522" />         기름이 끓는 소리가 나면  뚜껑을 열고  불을 줄인뒤   뒤적여 가면서 노릇하게 튀겨낸다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22632C48521BC01D2C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="522" width="522" />         건강하고 적은 양의 기름으로 튀겨 낸... 고구마 튀김요리랍니다 ~~♬ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22630648521BC01D2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="550" width="550" />   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26620B48521BC01D2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="550" width="550" />     마냥 마냥 입에 들어 가는 고구마스낵~~ㅎㅎㅎ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23628E48521BC01D2D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="515" width="515" />       새콤 달콤한~~~고구마 맛탕이에요 ~~^^*   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232BE64D521BC01D25" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" exif="{}" actualwidth="515" width="515" />