[닭백숙맛있게하는법]옻 닭백숙 맛있게 끓이는법 by 미상유

[옻닭/닭백숙/삼계탕/레시피/만들기/만드는법/만드는방법/맛있게하는법]옻 닭백숙 맛있게 끓이는법 by 미상유  가끔 만들어 먹는 백숙은 그 담백하고 진한 맛 때문에먹고 나면 왠지 튼튼해지는 기분이 듭니다. 특히 다양한 재료를 많이 넣고 만들면 더 그렇죠.오늘 소개 할 백숙은 옻닭백숙으로인터넷 등에서 쉽게 구할 수 있는 옻오르지 않는(우르시올만 제거한) 옻물로 끓인 백숙입니다. 옻물로 백숙을 끓이니 보다 깔끔한 맛이 좋더군요.개운하구요. <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_7164" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23698C49513533462D" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> [옻닭백숙 만드는법]  재료: 닭 1마리, 옻물(없다면 그냥 물) 5컵, 물 5컵, 황기, 밤, 대추, 마늘, 전복 등 넣고 싶은 재료 약간씩       (옻물로 백숙을 할 경우 인삼은 같은 성질이므로 넣지 않습니다.) <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_8568" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/18663149513533462E" class="txc-image" style="clear: none; float: none;">  1. 닭을 깨끗하게 씻어 냄비에 담고 전복도 씻어 올립니다. 2. 통마늘과 황기 밤 등도 넣어 주세요. 3. 물과 옻물을 부어 줍니다. 4. 센불로 끓으면 불을 낮춰 중약불에서 1시간 동안 푹 삶아 주세요.  <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_5485" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/02679449513533472E" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> Tip. 나중에 건져 낼 재료들은 면보에 싸서 넣으면 편리합니다. Tip. 옻물이 없다면 그냥 물로 조리하세요.  <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_3411" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12698749513533472D" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> 전복 등 다양한 재료를 듬뿍 넣어 만든 옻닭 백숙입니다.좀 더 다채롭게 만들고 싶다면 양파와 당근, 무, 대파, 생강 등을 넣어채수도 함께 우리면 보다 맛이 좋아요.  <img hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="700" width="700" exif="{}" id="tx_entry_6616" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/226DB7495135334828" class="txc-image" style="clear: none; float: none;"> [한 줄 레시피 One Line Recipe]모든 재료를 넣어 1시간 푹 끓입니다.  작성자: 미상유 이재건 ( <a cl-ass="con_link" href="http://misangu.kr/" target="_blank" style="color: rgb(70, 70, 70); text-decoration: initial; word-wrap: break-word; line-height: 1.5; font-family: 돋움, dotum, verdana, sans-serif;">http://misangu.kr</a> )