첫댓글우와~~~~*!* 눈이 휘둥그레집니다. 마지막 벌집꿀을 보세요. 며칠전 하얀꽃잎양봉장에서 6층 덧통에서 숙성하는 모습을 보았습니다. 몇번의 시행착오 끝에 성공했다고 합니다. 저의 자료는 지난 날 아까시철에 처음 자연벌집꿀을 발견하고 만든 자료입니다. (이제는 2년 숙성꿀을 실험 중입니다.) 그리고 용어를 벌집꿀로 통일하기를 부탁드립니다. 소밀 송이꿀 집채꿀등으로 불리던 것이 벌집꿀이 통용되고 있습니다.
저는 이름을 붙여 이름을 부르는 것을 제안드립니다. 하얀꽃잎새윤의 벌집꿀, 하얀꽃잎새윤의 약꿀, 하얀꽃잎새윤의 자연완숙꿀 그렇게 하면 상표등록을 하지 않아도 온 인생을 걸고 보증하게된다고 봅니다.
송이꿀은 성서에 나온 이름으로 벌집꿀(comb honey)를 말합니다. 꽃이름을 붙인 꿀이름은 꿀 속에 들어있는 꽃가루 함량이 60%이상일 때 그 꽃의 이름을 붙입니다. 이는 세계적으로 통용됩니다만 우리나라는 밀원의 종류가 많고 기간이 짧아 빨리 꿀을 뜨고 꽃이름을 꿀이름으로 붙입니다. 꿀은 오랫동안 벌통의 벌집에서 일벌의 반추작용으로 좋은 꿀이 됩니다. 우리의 토종꿀처럼. 제가 2008년도에 자연완숙꿀 생산 기술을 한국양봉학회에 발표했습니다. 그 후 꽃이름보다 야생화꿀 자연숙성꿀 완숙꿀 벌집꿀 등의 이름이 쓰이고 저는 약꿀이라는 이름으로 생산 실험중입니다. 개인 사례를 적었습니다. 양해바랍니다.
한결님의 설명에 동의합니다. [(꿀송이)=(송이꿀)] 앞 뒤를 바꿔도 같은 말인데요, 속살피기를 하다 보면 헛집을 지으면서 꿀까지 채워 논 것을 발견하는데, 꿀이 들어 있는부분만 짤라내면 꿀송이라 하고 송이꿀이라 합니다. 또 채밀할 때 봉개된 부분을 밀도로 잘라내는데, 그것도 송이꿀 혹은 꿀송이라 합니다. 그것을 젓가락으로 집어서 먹으면서 (꿀송이가 맛있다!!!)라고 감탄하기도 합니다. 3500년 전에 기록된 성경에 {송이꿀} 이란 말이 나오는것을 보면 꿀의 역사가 느껴집니다. 저는 1년에 꿀 한말을 아내와 함께 먹는 편입니다. 설탕 대신 꿀을 요리에까지 사용 합니다.
첫댓글 우와~~~~*!* 눈이 휘둥그레집니다.
마지막 벌집꿀을 보세요.
며칠전 하얀꽃잎양봉장에서 6층 덧통에서 숙성하는 모습을 보았습니다.
몇번의 시행착오 끝에 성공했다고 합니다.
저의 자료는 지난 날 아까시철에 처음 자연벌집꿀을 발견하고 만든 자료입니다.
(이제는 2년 숙성꿀을 실험 중입니다.)
그리고 용어를 벌집꿀로 통일하기를 부탁드립니다.
소밀 송이꿀 집채꿀등으로 불리던 것이 벌집꿀이 통용되고 있습니다.
저는 이름을 붙여 이름을 부르는 것을 제안드립니다.
하얀꽃잎새윤의 벌집꿀, 하얀꽃잎새윤의 약꿀, 하얀꽃잎새윤의 자연완숙꿀
그렇게 하면 상표등록을 하지 않아도 온 인생을 걸고 보증하게된다고 봅니다.
하얀꽃잎새윤님
축하! 축하드립니다. 생산 방법은 비밀? 위 사진의 한병 가격은요?
작명까지~~~?
넘넘 좋아요 😀
상표등록 할까봐요,
아무도 사용 못하게~~~?
아~~~하하하핰핰
제가 알고 있는 꿀 이름은
아카시아꿀. 밤꿀. 싸리꿀.
잡화 꿀.......
이 정도 입니다만.
송이꿀 이란 어느 꽃에서
따온 꿀이온지요?.
송이꿀은 성서에 나온 이름으로 벌집꿀(comb honey)를 말합니다.
꽃이름을 붙인 꿀이름은 꿀 속에 들어있는 꽃가루 함량이 60%이상일 때 그 꽃의 이름을 붙입니다.
이는 세계적으로 통용됩니다만
우리나라는 밀원의 종류가 많고 기간이 짧아 빨리 꿀을 뜨고 꽃이름을 꿀이름으로 붙입니다.
꿀은 오랫동안 벌통의 벌집에서 일벌의 반추작용으로 좋은 꿀이 됩니다.
우리의 토종꿀처럼.
제가 2008년도에 자연완숙꿀 생산 기술을 한국양봉학회에 발표했습니다.
그 후 꽃이름보다 야생화꿀 자연숙성꿀 완숙꿀 벌집꿀 등의 이름이 쓰이고
저는 약꿀이라는 이름으로 생산 실험중입니다.
개인 사례를 적었습니다.
양해바랍니다.
@한결 010-7749-3091
저도 한결님을 따라해 보고 싶네요,
하얀꽃잎새윤 은 따라쟁이~~~ㅋ
@하얀꽃잎새윤 ♡ 윤 순상 ♡ 청주 이제 우리 꿀이 품질로 승부할 날이 옵니다. 값싼 외국꿀이 무관세로 들어오면 고품질만이 살아남을 것입니다.
요사이 고품질과 유기양봉 강의요청이 많이 옵니다.
한결 선생님 노고가 많으십니다.
저는 그저 읽으면서 황홀하기만 합니다.
황홀하면~~~? 500원
@하얀꽃잎새윤 ♡ 윤 순상 ♡ 청주
ㅋㅋㅋ 잎새님~
세무소에서 오셨씨유?.
@미래(경북 의성)
궁금해도 오배건~~~ㅋㅋㅋ
@미래(경북 의성) 미래님
14일 오후 2시부터 비안면에 있는 친환경농업기술센터에서 강의가 있고
20일에는 봉양면농업기술센터에서 강의입니다.
@한결 010-7749-3091
한결선생님~
8월 중순부터10월 까지는 일년중 옆을 돌아 볼 수도 없이
제일 바쁠때 입니다.
양봉에 대해 많이 배워야 하지만 기존의 농사가 우선이 되어야 하기에
좋은 기회를 활용 못함을
죄송하게 생각합니다.
멋집니다.
무엇을 멋찌다고 하시는지~~~?
글~~~?
사진~~~?
벌집꿀~~~?
감쏴
감사
감사합니다 🙏
행복하세요!~~~^-*
@하얀꽃잎새윤 ♡ 윤 순상 ♡ 청주 하얀꽃잎새윤님의 벌집꿀이 진짜로 멋집니다.
한결님의 설명에 동의합니다.
[(꿀송이)=(송이꿀)] 앞 뒤를 바꿔도 같은 말인데요,
속살피기를 하다 보면 헛집을 지으면서 꿀까지 채워 논 것을 발견하는데,
꿀이 들어 있는부분만 짤라내면 꿀송이라 하고 송이꿀이라 합니다.
또 채밀할 때 봉개된 부분을 밀도로 잘라내는데, 그것도 송이꿀 혹은 꿀송이라 합니다.
그것을 젓가락으로 집어서 먹으면서 (꿀송이가 맛있다!!!)라고 감탄하기도 합니다.
3500년 전에 기록된 성경에 {송이꿀} 이란 말이 나오는것을 보면 꿀의 역사가 느껴집니다.
저는 1년에 꿀 한말을 아내와 함께 먹는 편입니다. 설탕 대신 꿀을 요리에까지 사용 합니다.
우왓~~~♡
카페지기 한결님 보다도 더~~~^-*
설명 하시는글 보니
마음이 확 땡깁니다,
가끔씩이라도 좋은 말씀 알려주시고
공유도 하시고
두루두루 (욕심인가?)
좋은 말씀 감사드립니당!~~~^-*
백산 선생님.
참으로 감사합니다.
저보다 연륜도 양봉경력도 높으신 분으로 압니다.
자주 들려주시고 지도해주시기를 바랍니다.
감사합니다.
@한결 010-7749-3091 경력이 길면 뭐합니까?
저는 항상 한결님의 책을 보고 배운답니다.
한결님의 책 3권은 나의 보물입니다.
한결님께 매일 감사드립니다.