소왕갈비 포 뜨는거 질문입니다

[연우연서아빠(서울)]

현재 포는 뜰  줄 압니다.

수원식 소금구이를 하는데 궁금한 건 LA갈비를 절반으로 자르면 반쪽은 살밥도 없고 기름이 많아 포를 뜰수가 없습니다.

그렇다고 그냥 버리기엔 돈이 너무 아깝고요.

살치살 붙여서 왕갈비로도 사용한다는 얘기를 들었는데 어떻게 사용을 하는게 로스도 적고 좋을까요?

답변 좀 부탁드립니다. 

[밀짱(부산)]

살치살 보담, 갈비본살을 덧 붇쳐 쓰시면 맛있을 건데요~