아이들이 너무 좋아하는 아마씨쿠키!

마씨는 방송에서 많이 나왔듯이 식물성 오메가3이 풍부하고 식물성 에스트로겐인 리그난 성분이 석류의 2700배!갱년기 여성에 좋고, 골다공증과 혈액순환에 좋아요혈압에도 더더욱 좋은 슈퍼푸드, 흙애서 아마씨 요리법 참 쉽다!<div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"> </div><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2347C64056E761AA37" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-050.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 참깨랑 비슷한 모양인 아마씨는 크기가 참깨보다 5배가량 커요볶아 놓으니 요렇게 오동통한 대왕깨 같답니다볶지 않은 아마씨는 독이 있지만 흙애서 볶은 아마씨는 독소가 제거되어 부담스럽게 섭취가능!그냥 먹어도 너무 고소해요남편에게도 아이들에게도 반수저 씩 주면 고소고소 하다며 너무 잘 먹는다<div style="text-align: center;"> </div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2208DE4056E761AB09" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-051.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 내맘대로 식물성 쿠키를 만들고 싶어서 하드한 느낌의 꼭꼭 씹어서 먹을 수 있는거친 쿠키를 만들어 봤어요일단, 통밀가루 현미가루 밤가루 계란노른자(유정랑 또는 무한생제계란)천일염, 유기농설탕 또는 올리고당, 올리브유(엑스트라버진) 볶은 아마씨 무첨가두유(콩과 식염)정도로 만들었다 버터대신 올리브유를 넣었는데요 계란도 생략해도 된답니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2652CC4056E761AB2F" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-052.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 장갑끼고 반죽반죽 통밀과 밤가루를 좀 넣어줬는데 색이 노르스름 하지요<div style="text-align: center;"> </div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25529E4056E761AB2F" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-053.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 반죽이 되어서 흙애서 현미가루 넣어주면서 조절해가며 해주기올리브유를 듬뿍 넣어서 기름지게 윤기가나요아마씨도 조율해주면서 가미해주세요 저는 조금씩 나눠서 3번 더 추가해서 넣었답니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2411DE4056E761AC02" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-054.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 대충 몬난이로 나왔는데 그냥 반죽해서 포크로 빵빵빵 뚫어주었어요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/270F5A4056E761AC04" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-055.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 오븐에서 구워준다. 220도에서 15분가량, 앞뒤로 뒤집어 주었다.. 잘익고 있어요 노릇노릇 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2210B04056E761AC03" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-056.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 거친느낌의 아마씨쿠키 완성, 우유랑 함께 먹으면 맛있어요 볶은 아마씨라 그런지 약간 짭쪼롬 한듯해요 아이들도 함께 만들었는데 너무 좋아했답니다난장판이 되긴 했지만요..... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24014C4056E761AD0D" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-057.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 몸에 좋은 아마씨 요리법 너무 쉽답니다. 두부찌개에 골고루 꽁꽁찌어서 가루내어고소하게 넣어주고 마무리도 아마씨로!<div style="text-align: center;"> </div> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2273BC4256E761AD3B" class="txc-image" actualwidth="639" exif="{}" data-filename="K-058.gif" style="clear:none;float:none;" width="639" /> 고소한 참깨처럼 활용하면 참 좋답니다. 편하게 볶아진 흙애서 아마씨 어떤음식에 넣어도 맛있다물로도 끓여서 아마씨차로도 활용해봐야지 <a href="http://www.rice.co.kr/shop_goods/goods_search_list.htm?search_keyword=%EC%95%84%EB%A7%88%EC%94%A8&x=0&y=0" target="_blank" class="tx-link">★흙애서 아마씨 바로가기★</a> <a href="http://blog.naver.com/sssppp82/220593312193" target="_blank" class="tx-link">[출처] 흙애서 볶은아마씨, 아마씨쿠키 만들기 / 작성자 달냉이</a><div style="text-align: center;"> </div>