베트남 설날 - "뗏"

[비엣킹]

 

베트남 설날 - "뗏"

베트남 구정 제사

베트남의 구정은 한국과 달리 먼저 죄의 문제를 해결하려는 경건한 의식과 함께 시작되고,

그 다음 순서로 마귀의 세력이 가정에 침입하지 못하도록 비방을 쓰는 것이

절차 면에서 훨씬 더 철저하고 종교적 색채가 강하다.

마귀를 ?는 이런 종류의 풍속은 이 외에도 다양하게 나타나고 있다.

이처럼 두 나라의 구정을 둘러싸고 있는 여러가지 의례와 풍속들은 다르지만

이 모든 의례와 풍속가운데 중심은 조상제사이다.

조상제사와 관련해서 한국과 차이점은 뒤에서 보다 구체적으로 언급하겠지만

베트남은 조상제사를 드리는 회수가 한국보다 훨씬 많은 반면 한국은 단 한번의 제사를 지낼 뿐이다.

12월 그뭄날 오후에 레 떳 니엔이라고 한해를 마무리 하는 의례를 가지고,

자정에는 송구영신의 의미를 갖는 레 쟈오 트어라는 제사를 지낸다.

그 다음날 즉 구정 아침 일찍 조상에게 제사를 지내고, 오후에도 또 한번 더 제사를 지낸다.

구정 셋째 날 역시 오전과 오후에 또 제사를 그린다.

대개의 가정은 1월 3일 즉 구정 셋째 날에 끝이 나지만

가정에 따라 1월 5일까지, 심지어 1월 7일까지 제사를 지내는 가정도 있다.

그리고 마지막으로 구정을 끝내는 화방 제사를 드리고

기나긴 제사의 심령을 털어내고 일상으로 복귀한다.

화는 불로 태운다는 뜻이고, 방은 금이라는 뜻으로 하늘로 높이 올랐던 꺼이 네우(우주 나무)를

내리고 금 종이로 만든 모든 부적들을 불태우는 제사이다.

베트남 사람들은 구정의 기간 동안 이렇게 많은 제사를 지내면서 매우 경건하고 엄숙한

분위기에 잠긴다.

그러나 한국은 설날 아침에 단 한번의 제사를 드린 후

?놀이 등 민간놀이를 만히 하면서 화기애애한 분위기에 잠긴다.

베트남은 구정시기에는 제사만 지내고 민간놀이는 하지 않는다.

민간놀이는 주로 봄에 마을 마다 갖는 동제때에 행하여 진다.

                                     베트남 구정 풍습

베트남의 구정은 아주 큰 행사입니다.

떨어져 있던 식구들이 모두 모여서, 한해의 일들을 이야기 하고

맞이하는 새해의 덕담들을 주고 받습니다.

그래서 구정 몇칠전에는 구정선물을 구입해서 선물을 보내느라 바쁘고

전날에는 음식준비하는 모습들로 아주 분주합니다.

그리고 친척 혹은 가까운 친구들을 방문할때는

보통 미리 연락하지 않고 방문하는 경우가 많습니다.

특히 회사의 경우, 구정이 끝나고 거래처를 방문할때

보통 연락을 미리 하지 않고 무작정 찾아가서

바로 회사 앞에서 전화를 하는 경우가 많습니다. 

그래서 거래처도 이렇게 다른 거래처를 방문했을 경우

못 만나고 그냥 돌아오는 경우도 있습니다.

제수 용품으로 먹는 것만 있는 것이 아니라 시 한수도 있다.

설날 전부터 가게에서 베트남어로 쓰여진 시를 판매한다.

이 시를 제사상에 놓는 것이다.

더 인기가 있는 시는 구정 이틀이나 삼일째에 베트남의 수도 하노이의 문묘국자감에서

서예가들이 직접 한문으로 써주는 대구시이다.

문묘-국자감 안쪽에 위치한 공자사당의 별관 앞에서는 해마다 방문자의 요청으로

시(꺼우 도이)를 대필해주는 베트남인 서예가들이 수많은 사람들에게 둘러싸여 북새통을 이룬다.

특히 부모들과 함께 온 대학 입시생들과 중고등학생들까지 합세하여

복을 희망하는 시를 받아가려고 문전성시를 이룬다.

베트남인들은 설날 아침 쏭냐이후부터 비로소 사회적인 교류를 시작한다.

첫째 날에는 주로 친가 쪽의 사람들이 서로 교류하며 축복하고 이튿날에는 친척집과 스승의 집을

셋째 날에는 친구 집을 방문한다.

방문할 때 그 집에 아이들이 있으면 우리가 세배 돈을 주는 것처럼

그들은 미리 준비한 빨간 작은 봉투에 돈을 넣어 덕담과 함께 건넨다.

우리처럼 세배는 하지 않는다. 선물도 주고 받지 않는다.

모든 선물은 적어도 구정 이틀 전까지는 보내야 한다.

그래서 구정 전에는 시내교통이 매우 혼잡하다.

구정 절기의 진풍경은 1m 남짓한 꼬마 귤나무와 복숭아꽃이 거리를 화려하게 장식하고 있다.

이것은 새해에 발전을 기원하는 가장 중요한 선물 중의 하나이다.

그 외에도 바이 쯩과 설탕에 절인 열매인 뭇이나 술 등을 선물하기도 한다.

베트남인들의 원단은 수평적으로는 사회적인 교류를

그리고 수직적으로는 조상과 여러 신들인 가신, 토신, 재신들과 연속적인 교류를 가지면서

마지막으로 화방 제사를 지냄으로써 모든 제의와 풍속은 마무리를 하고

긴장과 흥분의 분위기를 가라앉히고 일상으로 돌아간다.

구정은 베트남인의 세시풍속중에서 가장 큰 의례와 풍속이며

베트남 문화의 특성을 농축적으로 반영하고 있다.

특히 그들의 세계관인 신관, 우주관, 사죄관, 영혼관, 구원관, 축복관 등을

표출하고 있어 베트남인을 이해하는데 많은 도움을 준다.

베트남 설날 풍경에 담긴 옛이야기

옛날 옛적 베트남엔 악마가 사람을 다스리는 곳이 있었어요.

사람들은 악마에게 논과 밭을 빌려 일했고,  그 대가로 곡식을 바쳐야 했는데 거두어들인 양보다

더 많이 내야 했어요.

그 뿐만 아니라 음식을 먹거나 쉴 때도 악마의 허락을 받아야 해서 얼굴엔 근심이 가실 날이 없었어요.

식량도 모두 뺏기니 굶어 죽는 사람들이 늘어났는데, 반대로 악마들은 매일 먹고 마시며 즐겁게 지냈어요.

그래도 악마들은 성에 차지 않았나봐요. 더욱 더 악랄하게 사람들을 괴롭힐 방법을 생각했거든요.

그건 바로 "윗부분은 거두고 뿌리는 남겨둔다"는 이상한 규칙을 만든거였어요.

대부분의 열매가 윗부분에 열리니 그걸 전부 다 자기들이 갖겠다는 심보였던거죠.

이제 사람들은 전보다 더 힘들어질 처지에 놓였어요. 하지만 불쌍한 사람들을 걱정하는 이가 있었으니

그건 바로 부처님 이었고, 잔인하고 탐욕스런 악마들과 싸워 이길 방법을 연구하기 시작했어요.

그래서 사람들에게 이듬해 농사를 지을 땐 땅을 갈아 엎어 이랑을 만들고 그 곳에 벼 대신 고구마를

심으라고 조언해 줬어요. 그동안 벼농사를 해왔던터라 악마들은 이번에도 쌀을 가지고 맛있는 음식을

해 먹을 생각에 기뻐하며 "올해도 우리는 수확한 농작물의 윗부분을 거두어들일 것이니, 

뿌리는 너희 마음대로 해라"라고 했어요.

이제 어떤 상황이 펼쳐질지 예상이 되시나요? 사람들은 뿌리 부분인 고구마를 주렁주렁 꺼냈고

바구니에 가득 담아 집으로 향했어요. 반면 악마들이 받은 건 윗부분인 고구마 줄기와 잎들뿐 이었죠.

정말 고소하네요. 무엇보다 악마들 자신들이 정한 규칙이니 누구한테 화를 낼수도 없는터라 더 통쾌해요. 

약이 오른 악마들은 이번엔 "다음에 수확하는 농작물부터는 우리가 뿌리 부분을 먹고,

너희 인간은 윗부분을 먹도로 해라" 라며 새로운 규칙을 만들었어요.

그러자 쌀농사를 지으라고 귀띔 했고, 풍년이 난 쌀 농사로 인해 집집마다 방아를 찧고 쌀을 가는

소리가 힘차게 들렸어요. 반면 악마들에게 돌아온 건 들판에 벼를 베고 남은 그루터기뿐 이었어요.

두번이나 제대로 당한 악마들은 아예 초강수를 뒀는데 "다음 농작물을 수확하게 되면,

그때에는 윗부분과 뿌리 부분을 모두 우리가 차지할 것이다"라고 했어요.

그럼 벼도 고구마도 심을수가 없는데 이를 어찌할까요?

하지만 지혜로운 부처님은 옥수수 씨앗을 주었어요. 옥

수수 열매는 옥수수의 윗부분이나 뿌리 부분이 아닌, 줄기 중간 부분에 열리거든요.

이번에도 사람들은 옥수수를 풍족하게 맛보았지만 악마들은 아무것도 얻지 못했어요.

화가 난 악마들은 급기야 땅을 빼앗아 버렸어요. "너희들이 모든 걸 다 가지고 있는 것을 보고

있느니 차라리 손에 쥔게 아무것도 없어도 우리가 다시 그 땅을 차지해야겠다." 라는 심보였어요. 

땅의 주인은 악마들 이었기에 사람들은 약자의 처지일수밖에 없었고 어떤 방법도 없었어요.

하지만 부처님이 가만히 두고 볼 분이 아니시죠. 부처님은 사람들에게 악마들과 협상을 하라고 했어요.

스님의 겉옷 자락이 만들어내는 그림자크기만큼의 조그마한 땅 한자락만 팔라고요. 

처음엔 안 판다고 했던 악마들은 중의 옷이 크면 얼마나 크겠냐는 생각을 하게 됐어요.

겨우 조그마한 땅을 달라고 하는데 지불할 돈은 크니 손해볼게 없었고 거래를 성사시켰어요.

사람들은 땅에 대나무 장대를 세웠고, 부처님은 스님들의 겉옷 한 벌을 장대 위로 휙 던지고

주문을 외웠어요. 그런데 신기하게도 대나무 장대가 하늘 높이 자랐고

그림자는 점점 넓게 퍼져 모든 땅을 덮는게 아니겠어요? 결국 악마들은 동쪽 바다로 쫒겨나게 됐고,

공격하는 이들을 부처님이 신비한 지팡이로 막아줬어요.

이번에도 부처님의 지혜에 악마들이 된통 당했네요.

하지만 이대로 물러 날 악마들이 아니었기에, 병사들을 보내 부처님이 무서워하는게 무엇인지

알아오도록 했어요. 이 모든걸 지켜본 부처님은 자신이 과일, 옥수수알 모양의 떡, 주먹밥, 삶은

계란을 가장 무서워한다고 했어요. 그런데 이상하죠? 부처님이 무서워한다는 건 죄다 맛있는

음식들이잖아요. 반면 부처님은 악마들이 무서워하는 걸 잘 알고 있었어요.

개가 흘린 피, 파인애플 잎, 마늘, 라임을 싫어한다는걸 말이예요.

악마들은 부처님이 무서워 한다는 과일을 던지자 사람들은 개의 피를 뿌렸어요.

주먹밥과 삶은 계란을 던질 때도 라임으로 되받아치니 꽁무니가 빠져라 도망치네요.

악마들이 던진 음식은 사람들이 맛있게 나누어 먹었고 악마들은 무서워 다신 이땅에 오지 못했어요.

그러자 악마들은 1년에 단 한번, 며칠간만이라도 뭍에 있는 자기들 조상의 무덤을 방문할수 있게

해달라고 부처님께 빌었어요. 자애로우신 부처님은 매년 음력 설날 축제가 열리면 뭍으로

돌아오는걸 허락해 줬어요.

그래서 지금도 베트남 사람들은 음력 설날이 되면 새해맞이 장대를 높이 세우는데 이건 악마들이

 가까이 오지 못하게 함이래요. 장대 꼭대기에 진흙으로 빚어 만든 초승달모양의 방울을 여러개 

다는 것도, 바람이 불면 방울이 소리를 내 마을 근처까지 찾아온 악마들이 더 이상 가까이 오지

말라는 뜻에서 다는 거래요. 

또 파인애플 잎사귀와 동쪽을 향해 있는 활과 화살, 땅바닥에 라임을 뿌리는 의식 모두도 악마들과

연관되어 있다고 하네요. 베트남 설 풍경에 담긴 재미있는 이야기를 읽으면서 다른 나라의 문화를

알게 되고 우리나라와의 차이점도 발견하는 재미가 있었어요.

 베트남의 설(뗏: Tet),복숭아 꽃 금귤 나무

베트남인은 음력 설날(구정:Tet 뗏)을 보내게 된다.

아직은 음력 12월 "챠프의 달" (th?ng Chap)이라고 한다.

통상 베트남의 뗏은 2주일 정도 전부터 설날 분위기를 느낄 수 있다.

 
그 중 베트남 뗏에 빼놓을 수 없는 것이 "복숭아 꽃","금귤 나무"등이다.

판매는 음력 10일경부터 시작된다.

베트남의 설날 (Tet) "뗏"

▶ 제야

시작이 있다면 반드시 종료가 있으리라는 것이 진리나 마찬가지로 한해도 시작이 있고

끝남이 있어야 한다. 

한 해는 제야순간부터 시작되고 또다시 제야순간에 끝난다.

제야란 무엇인가?

Dao Duy Anh이 편찬한 중-월 사전에 따르면 낡은 것을 환송하고 새것을 이어 받아들이는 말이다. 

바로 그 의미 때문에 지난해와 새해의 전환때에는 Tru Tich의례가 있다.

▶ Tru Tich 의레(제야의례)

Tru Tich이라는 것은 낡은 해가 다 지나가고 곧 새해가 오고 있음이다. 

이 때에 베트남 사람들은 Tru Tich 의례를 치른다. 

이 의례는 지나간 것을 버리고 곧 다가올 신년의 좋은 것을 맞이하기 위함과 마귀를 쫓기 위함이다.

▶ 제야의례 예물

사람들은 자기 마을에 있는 절, 사원 문묘 또는 집에서 제야의례를 지낸다. 

제야 제단이 집밖에 세워지고 제대위에는 향분, 두개의 석유램프 아니면 두개의 촛불이 놓여진다. 

예물로서는 돼지머리, 닭 한 마리, 반쯩, 과자, 구장잎과 까우열매, ?과 과일, 술, 물 및

방마(금색과 붉은 색 종이로 만든 제수용품)등이 차려진다.

시간이 되면 북을 치고 종을 울리고 나서 향을 사르면서 의례를 지낸다. 

의례를 지낸 사람들은 행정관리신왕께 행운이 많은 한 해가 되도록 도와주고 지켜달라고 기도한다.

▶ 왜 제야제사를 집밖에서 지내는가?

베트남 사람들은 하늘에서 총독을 비롯한 이 세상을 관장하는 정부관군을 해마다 바꾼다고 믿고 있다. 

이에 따라 총독이 유능하고 영리 총명하고 청렴결백한 인물이면 풍작이고 천재지변이 적고,

전쟁과 전염병이 없는 해가 되고 반대로 총독이 무능하고 게으르고 욕심 많은 사람이면

이 세상이 더 이상 없는 고통을 겪게 된다고 믿고 있다.

공중위에는 하늘나라의 관군이 꽉 차게 되고 철수하는 부대와 새로 오는 부대의 요란한 임무교대식이

있다고 상상한다. 심지어 식사할 시간이 없는 관군도 있다고 믿는다. 

바로 이 순간에 각 집에서 준비한 찹쌀밥과 닭고기, 과자, 과일 등의 음식을 들고 마당으로 나가

제를 지내는 것이다.  존경하는 마음으로 지난해 동안 자기를 관리한 하늘나라에서 내려온 사람들을 환송하고

새해에 이 세상을 관장할 새로 온 사람들을 맞이한다. 

인수인계식은 너무 신속히 진행되기 때문에 관군들이 집안으로 들어와 술을 천천히 마시면서

식사를 할 수 없으니 간단히 먹고 집주인의 충실한 마음만 받아간다. 

제야제가 끝난 후 모든 가정사를 관장하는 신인 또는 꽁신에게 똑같은 제를 지낸다.

▶ 그믐날 밤중의 풍습들

제야의례를 지낸 다음 옛 조상들이 지켜온 풍습들이 지금까지도 농촌에서부터 도시에 이르기까지

전해져오고 있다.

▶ 사찰방문

가정에서 제야의례를 지낸 다음 사람들은 행복과 행운을 빌기 위하여 가까운 절로 모여든다. 

부처님과 신들께 자신의 가정을 지켜달라고 기도하거나 신년 재수를 보기도 한다.

▶ 출행방향 선택

절 방문을 할 때 일년 내내 행운을 만나기 위해 자신과 어울리는 시간과 방향을 고르고 간다. 

사람들은 절을 찾아 한 해의 잘못에 대한 용서를 빌고 새해의 희망을 기원한다. 

하노이, 호치민을 비롯한 대도시 인근의 절들은 이 기간 방문객들로 발디딜 틈이 없을 정도이다.

▶ Loc Xuan 따기

절에서 의례를 올린 다음에 사람들은 절 앞으로 나와 록쑤언이라는 것을 딴다. 

이것은 파란 잎이 달린 나뭇가지를 꺾거나 잘라 가지고 돌아와 시들어질때까지 제사상 가까이에 둔다.

 많은 사람들은 밖에서 룩쑤언을 따는 대신에 한 묶음의 향을 사르고 기도한 후

그 향을 가져와 각 가정의 제단에 두기도 한다.

▶ Xong Nha

 제야를 보낸 순간을 포함하여 자신의 집에 첫발을 디딘 사람을 송냐라고 한다. 

 이는 매우 중요한 일로서 그 사람이 한 해 동안 길흉을 좌우한다고 믿는다.

▶ 남부의 Banh Tet

남부지역의 Banh Tet은 기술도 좋고 종류도 풍부하다. 

지방의 기호에 따라 양념이 다른데 형편이 좋은 집안에서는 녹두에다가 반잉땟의 길이만큼

긴 돼지고기 한조각을 더 넣는다. 찹쌀과 검은콩으로 만든 지방도 있다.

특히 메콩델타지역에서 손자 손녀들이 많은 부자들은 평균 직경이 10㎝ 되고 무게가 1㎏이나

되는 것도 있다. 

바잉 땟은 바나나 잎으로 싸고 바나나 잎의 줄기로 묶는다.

특히 혼합시 바잉 땟은 달걀, 마른새우, 중국식 소시지, 연꽃씨, 돼지고기, 땅콩, 버섯 및 녹두등을

넣어 만든다. 뿐만 아니라 바잉 땟은 봄여행, 등산, 멀리가는 사람들에게는 아주 실용적인 휴대용음식중의 하나다.

▶ Banh Chung

베트남 설날에 없으면 안 된 것은 바잉 쯩이다. 

옛날에 선조에게 존경함과 고마움을 표하기 위해서는 천지의 만물 중 쌀보다 더 귀중한 것이 없다고

생각한 Hung 왕의 왕자인 Lang Lieu 가 찹쌀, 돼지고기, 녹두, 파, 후추로 처음 만든 것으로 하늘을 의미하는 둥근모양의 Banh Day와 땅을 의미하는 정방형의 Banh Chung 두가지가 있다. 

바잉쯩은 영양분이 많고 맛이 있는데12시간동안 삶아야한다. 

그 기원 때문에 설날이 올 때마다 베트남 사람들은 선조의 공로를 기억하기 위해Banh Day과

Banh Chung을 싸고 조상제단에 올려 제사를 지낸다.

 ▶ 부엌신

 활기찬 뗏분위기는 “옹땅”이라는 하늘로 올라가는 부엌신의 환송날인 섣달 23일부터 시작된다.

 베트남 사람의 전통적관념에 의하면 부엌신은 이부일처제로 된 세분을 포함한다. 

이에 따른 상징물은 부엌에 있는 Ong Tao 부엌신에 올리는 예물은 모자 세 개(남자용 두개,

여자용 한개) 옷, 구두 등이 있다. 

예물의 색깔이 오행설에 의해 년마다 달라진다.  예를 들면 금행년-노란색, 목행년-흰색,

수행년-파란색, 화행년-붉은색 토행녀-검은색 이 방마는 (모자, 옷, 구두) 제를 지낸 후 다 태운다.

▶ 섣달 그믐날

떠나는 해의 마지막 날인 섣달 그믐날이 되면 가족들은 모여서 송년식사를 한다. 

한끼의 송년식사를 마치고 나면 사람들은 자지 않고 제야순간을 기다린다. 

신년맞이가 끝난 후 사람들은 준비한 상을 들고 마당으로 나가 하늘에서 내려와

땅에서의 생활들을 관장하는 새로운 옹다오에게 제를 지낸다.

▶ 새해 축하인사

                                                        (돈 담아 주는 봉투) 

새해 첫날은 부모가 사는 집에서 지내야 하고 만약 한 가족일 경우 친가족 조상의 제상을 모시는

집으로 가서 함께 제사를 지낸다.  둘째날은 외가쪽에서 구정을 지낸다. 

셋째날은 집에서 손님을 맞거나 새해 인사를 하러 간다. 

어른들은 소액의 돈을 넣어 빨간 봉투를 미리 준비하여 처음 만날 손자, 손녀들이나 친분이 있는

사람의 자녀에게 나누어준다.  우리처럼 베트남 사람들도 연초에는 집안청소를 안하며 상을

당했거나 임신부 경우엔 친척방문 또는 이웃집 방문을 삼간다.

▶ 설날음식

  송년제사를 위한 찹쌀밥에 섞을 Gac라는 열매를 준비하는데 이는 Gac 열매의 붉게 익은 색은 행운을

  가져다준다고 믿고 있기 때문이다.  섣달 27일부터 많은 집은 녹두통을 담그고 바잉 쯩을 만들 때

   쓰는 Dong 나뭇잎을 닦기 시작하고  각 가정마다 음식준비로 주부들의 손길이 바빠진다.

=  하노이 : 돼지고기 살코기로 만든 Gio Lua가 빠져선 안될 중요한 음식이며 설날음식의 종류가

               다양하고 풍부하다.

=  후에 : 바잉 땟이외에 Banh Phuse, Banh Hoi, Banh Sen, Banh Mang, Banh Dua, Banh Man 등의

            여러 종류의 떡이 더 있다.

=  호치민 : 하노이처럼 음식 종류가 다양하지 않고 간단하지만 Banh Phong (과자의 일종), Banh Trang

               (찹쌀로 만든 떡), Cha Gio는 꼭 준비한다.

  이렇게 각 지방특색에 맞게 준비한 음식들과 가족들은 오랜만에 조상을 기리며

  서로간의 우애를 다지며 긴 설 휴가를 보낸다.

베트남 설날 민속노래

음악듣기:http://www.nhaccuatui.com/bai-hat/tet-tet-tet-tet-den-roi-vu-hai-phong.KTpIOEABzL.html

 T?t ??n R?i - V? H?i Phong

설날이 왔어요 - 부 하이 펑.

T?t T?t T?t T?t đ?n r?i 

설날이 왔어요.

T?t T?t T?t T?t đ?n r?i 

설날이 왔어요.

T?t T?t T?t T?t đ?n r?i 

설날이 왔어요.

T?t đ?n trong tim m?i ng??i 

모든 사람들 마음속에 설날이 왔어요.

M?ng ng?y T?t tr?n kh?p qu? t?i 

내 고향 곳곳마다 설날을 즐거워 하죠

Ng?n hoa th?m khoa s?c xinh t??i 

수많은 향기로운 꽃들의 색은 싱그럽구요

??n em th? khoe ?o m?i 

어린애들은 새옷을 자랑하고

Ch?y tung t?ng vui ph?o hoa 

불꽃놀이를 하며 즐겁게 뛰어들 다녀요.

M?ng ng?y T?t tr?n kh?p qu? t?i 

내 고향 곳곳마다 설날을 즐거워 해요

Ng??i ra Trung, ra B?c, v? Nam 

사람들은 북,중,남부로 흩어져 있지만

D? đi đ?u ai c?ng nh? 

어디에 있든 누구든 기억을 하죠

V? chung vui b?n gia đ?nh 

가족곁으로 즐겁게 모두들 돌아가는 걸

T?t T?t T?t T?t đ?n r?i 

T?t T?t T?t T?t đ?n r?i 

T?t T?t T?t T?t đ?n r?i 

T?t đ?n trong tim m?i ng??i 

M?ng ng?y T?t ph? x? đ?ng vui 

설날의 거리는 즐거운 사람들로 넘쳐나요

Ng??i đi th?m, đi vi?ng, đi ch?i 

방문하러, 예배하러, 놀러 가는 즐거운 사람들로

Ng??i lo đi mua s?m T?t 

설날을 위한 물건을 사러 가는 즐거운 사람들로

Ng??i d?ng h??ng đi l? ch?a 

절에 향을 올리러 가는 즐거운 사람들로 말이죠

설날 베트남 동요 - 뗏 덴 조이

M?ng ng?y T?t ta ch?c cho nhau 사람들은 서로들 축원하며 설날을 즐거워 해요M?t n?m th?m sung t?c an vui 올 한해  풍족, 평안, 행복이 더해지길Ng??i n?ng d?n th?m l?a th?c 농부들은 답곡이 더 보태어 지길Ng??i th??ng gia mau ph?t t?i 상인들은 어서 번성해 지기를 말이죠

(처음부터 다시 반복)M?ng ng?y T?t tr?n kh?p qu? t?i 내 고향 곳곳마다 설날을 즐거워 하죠Ng??i ra Trung, ra B?c, v? Nam 사람들은 북,중,남부로 흩어져 있지만D? đi đ?u ai c?ng nh? 어디에 있든 누구든 기억해요V? chung vui b?n gia đ?nh 가족곁으로 즐겁게 모두들 돌아가는 걸D? đi đ?u ai c?ng nh? 어디에 있든 누구든 기억해요V? chung vui b?n gia đ?nh 가족곁으로 즐겁게 모두들 돌아가는 걸…

베트남 설날 '뗏' 어떻게 보낼까?

한국에서 설날에 반드시 떡국을 먹듯이,

베트남의 설날 뗏(Tet)에서 반드시 있어야 하는 음식이 있는데,

바로 바잉 쯩(Banh chung)과 바잉 자이(Banh day) 라는 두개의 떡이다.

이 두 떡에 대해서는 전해 내려오는 재미있는 이야기가 있다.  

베트남 고대의 왕 웅왕(雄王, BC 2~3세기경)은 아들이 22명이나 되었다.  

웅왕은 여러 명의 아들 가운데 누구에게 왕위를 물려줄까 고심을 하다가 

설날 전에 왕자들을 모이게 했다.

웅왕은 "설날에 조상의 제사를 지내기 위해 음식을 만들어야 하는데 가장 맛있고

                                         의미가 있는 음식을 만들어 오는 사람에게 왕위를 물려 주겠다" 고 말하였다.

랑리우는 18번째 왕자로 매우 착하고 벼농사를 잘 짓는 사람이었다.

그런데 어머니가 일찍 돌아가셔서 음식 만드는데

왕자를 도와 줄 사람이 없어서 걱정을 하고 있었다.

그러던 어느날 그의 꿈에서 어떤 신이 나타나 그에게 말하길,

 "세상에 사람을 키우는 건 바로 쌀이다. 그러므로 무엇보다 쌀은 가장 귀한 식량이다.

찹쌀로 원형과 정사각형의 떡을 만들어라. 그것은 하늘과 땅을 상징하는 의미다.

그리고 떡을 나뭇잎으로 포장하고 안에 음식을 넣어라.

그것은 부모와 자식을 의미하는 것이다 " 하고 말하였다. 

랑리우는 신의 말씀대로, 찹쌀로 땅의 모양처럼 정사각형 떡을 만들고

바잉쯩(Banh chung)이라고 불렀다.

동시에 찹쌀을 빻아 하늘 모양의 둥근 떡을 만들고

바잉 자이(Banh day)라고 불렀다.

그리고 마지막으로 나뭇잎으로 포장을 한 후 왕에게 가져갔다. 

여러 명의 왕자들은 각가지 다양한 음식들을 만들어 왔다. 

랑리우는 왕에게 그 음식을 바치고 그 꿈도 이야기 하였다. 

왕이 먹어보니 음식이 맛이 있고 의미가 매우 커서, 랑리우 왕자를 칭찬했으며,

그에게 왕위를 물려 주었다.

그 때부터 사람들은 설날에 바잉 쯩과 바잉 자이를 만들어

제사를 지내고 먹는 풍습이 생겼다고 한다.

                                                랑리우 왕자가 바잉 쯩과 바잉 자이를 만드는 모습     

 

네모난 떡 바잉 쯩

 

둥그런 떡 바잉 자이

 

 

바잉 쯩을 만드는 모습 (사진: 베트남 구글 이미지 검색)

1. 찹쌀,돼지고기,녹두, 라종 잎(또는 바나나잎), 대나무 껍질 끈 등을 준비한 후, 

잎 위에다 불린 찹쌀을 넣고 녹두, 돼지고기를 넣는다.

 

 

2. 잎으로 싸서 묶는다.

3. 12시간 이상 끓인 후 무거운 돌로 눌러 놓는다.

베트남에서는 설날이 되면 집집마다 바잉 쯩을 만들고

바잉 쯩이 없으면 설날이 아니다 라고 말해도 과언이 아니다.

또 베트남에서는 설날에 세뱃돈을 주는 풍습이 있다.

붉은 색의 봉투에 돈을 넣어서 덕담을 하면서 주는데,

한국과 다른 점은 세배를 받지 않고 세뱃돈만 준다. 

붉은 색의 세뱃돈 봉투

 

 이처럼 베트남의 설날 풍습은 한국과 비슷하면서도 매우 다른 점을 갖고 있다.

  <XSCRIPT language=xxxxxxxxxxjavascript src="http://s1.daumcdn.net/pimg/UX-JS_2008/20120321/common_view.js"></XSCRIPT><XSCRIPT language=xxxxxxxxxxjavascript></XSCRIPT>뗏(Tet) 풍습

베트남에서 양력 1월 1일을 공휴일로 지정해 쉬고 있지만, 

명절로서 큰 의미는 없다. 

베트남에서는 구정 설날인 '뗏'(Tet)을 1년중 가장 큰 명절로 치고 있다.

구정을 진정한 설날로 생각하고 있는 것이다.

뗏 명절을 끼고 2주간 공식 휴가를 주는 셈이다.

베트남 대학은 겨울방학이 없으므로, 구정 전후한 2주간이

선생들에게 겨울방학인 셈이다.

구정을 일주일쯤 앞둔 요즘 하노이 거리는 사람들로, 차량들로,

그리고 오토바이로 무척 복잡하고 분주하다.

베트남에서는 뗏 명절에는 분홍색 꽃이 핀 복숭아 나무가지나

복숭아 나무, 노란 매화나무, 그리고 금귤나무를 집안에 두는 풍습이 있다.

북쪽에서는 주로 꽃이 핀 복숭아나무를 집안에 사다 놓고,

남쪽에서는 노란꽃이 핀 매화나무를 집안에 사다 놓는 다고 한다.

그래서 요즈음 길거리에는 이 복숭아나무, 금귤나무, 매화나무,

그리고 집안에 복을 부른다는 대나무를 파는 행상들이 무척 많이 보인다.

서호(호떠이) 부근 거리 풍경, 꽃나무 행상들이 무척 많았다.

                                                        복숭아 가지를 배달 중인 오토바이                                             

 

금귤나무를 사가지고 가는 사람

뗏 명절에 맞춰 꽃을 피운 복숭아 나무

 

 

용 모양을 한 복숭아 나무는 가격이 엄청나게 비싸다.

   

노란 매화는 주로 남쪽지방에서 많이 사다 놓는다고 하는데,

복숭아 나무보다 가격이 더 비싸다고 한다.

 

이외에도 많이 이용되는 금귤나무

이 나무도 가격이 싸지는 않다. 

 

금귤보다 조금 큰 귤이 달린 나무도 많이 이용된다고 한다.

용을 장식한 과일나무 용과(Dragon fruit)

용모양을 한 대나무도 많이 이용된다고 하는데

이 대나무를 만드는데는 5-6개월간 걸린다고 한다.

꽃나무로 유명한 서호 근처의 마을 꽝바(Quang Ba)에는

요즈음 이러한 나무를 사기 위해 많은 사람들이 모여들고 있다. 

가격이 이렇게 비싼 나무들을 베트남 가정에서 모두 준비하는 것은 아니다.

일반 서민들은 값이 싼 10만동(5$) 짜리 다오 까인(Dao Canh)이라고 불리는

 복숭아나무 가지를 사서 집안에 놓는다고 한다. 

베트남의 부자들은 옛날부터 뗏 명절을 자신의 부를 과시하는 기회로 생각했다고 한다.

내가 4학년 학생에게. 한국돈으로 1,500만원이나 하는 용 모양의 복숭아 나무를

사는 사람이 있냐고 물으니,우리 학생 왈, "멋있게 생긴 용트림하는 모습을 한

복숭아 나무는 한국돈1억원 쯤 하는데,

그런 나무를 사는 사람들도 있다고 들었어요" 하고 말을 한다.

헉!  1억원이라...

아니 도대체 돈이 얼마나 많길래, 뗏 명절에 잠깐 볼 나무를 사기 위해

1억원이나 되는 돈을 쓰는지...

베트남 뗏 (Tet)

자신의 뿌리이자 근원인 부모와 자신을 있게한 조상을 ?아 귀향을 서두르는

모든 베트남인들의 영원한 마음의 명절 뗏(Tet). 이 의미 깊은 새해 첫날이 시작되는

소중한 절기를 맞이하여 그들만의 독특한 풍속을 살펴보는 것도 흥미로운 일일 것이다.

2013년 계사년 첫날을 맞이하여 베트남 설날의 특이한 관습과 금기사항, 음식, 그밖에

각종 풍속 등에 대해 북부, 중부, 남부, 로 나누어 살펴보기로 한다.

관습과 금기 (Thoi Quen Va Dieu Cam Ky.)

음력 12월30일부터 시작되는 구정, 즉 뗏윙당(Tet Nguyen Dang)은 베트남인들에게

가장 큰 명절날이다. 이날 그들은 가족들끼리 즐거운 시간을 보내거나 손님들을

초대하기 위해 맛있는 전통 음식을 차리고 집안도 최대로 아름답게 꾸민다.

베트남어로 앙뗏(An Tet) 이란 말은 '구정을 쉰다'는 뜻으로 그중에서도 한해의 마지막날

조상들께 음식을 바치는 일을 무엇보다 중요하게 생각한다.

붉은 봉투와 새뱃돈 리씨 (Li Xi)

부모님들은 이날 아들, 딸에게 새 옷을 선물 받고 세뱃돈을 준다.

붉은 색의 봉투에 돈을 넣어서 덕담을 하면서 주는데, 세배는 받지 않는다.

수박자르기 (cat dua hau)

설날에는 집집마다 반드시 수박을 준비한다. 잘랐을 때, 빨갛게 익었으면

일 년 동안 다복하다고 믿는다.

꽃 장식 (trang tri bang Hoa)

베트남의 설날에서 빠질 수 없는 것이 바로 복숭아나무, 금귤나무, 황금매화나무다.

이 나무들은 제사를 지낼 때 제사상 앞에 놔두는데 북쪽과 남쪽이 사용하는 나무가 서로 다르다.

북쪽에서는 '벚꽃이 만개하는 것처럼 돈을 많이 벌자'란 뜻의 벚꽃나무와

노란귤이 주렁주렁 열린 금귤나무를, 남쪽에서는 '즐거움과 행복'. 그리고 '부자가 되자' 란

뜻의 황금매화나무를 사용한다.

이웃방문 (tham hang xom)

베튼남 사람들은 설날 아침을 아주 중요한 시기라고 여겨, 아주 가까운 친척이 아니라면

설날아침에 남의 집을 방문하는 것도 예의에 어긋난다고 본다.

만일 새해 첫날 남의 집을 꼭 방문해야 할 때는 반드시 깨끗한 용모뫄 복장을 갖추는 것이

예의다. 새해 첫날 단정한 첫 손님이 복을 가져온다고 믿기 때문이다.

청소 (quet don)

베트남 설날에는 지역에 따라 어떤 행동들은 피하기도 하는데, 가령 설날 아침에 집을

청소하거나 바닥을 쓸면 새해에 복이 다 날아가 버린다고 생각한다.

지역별 관습과 금기

북부지방

기후와 지형상 북부 지방은 옛부터 독특한 금기사항과 의무가 많다.

제사엄수 (cung)

제야, 섣달 그믐날밤 제사는 묶은 해를 보내고 새해를 맞이 하는

가장 중요하고 신성한 의식이기 때문에 한 가정도 빼놓지 않고 참여한다.

장대세우기

악귀의 침입을 막기위해 집밖에 까이네우라는 긴 장대를 세워둔다.

장닭제사 (cung ga)

집안에 어린 아이들이 있을 경우 부뚜막 신에게 장닭을 삶아 바치며 옥황상제에게

자식들이 튼튼하게 자랄 수 있도록 빈다.

그릇은 소중히

그릇은 가정을 상징하는 것이기 때문에 고의든 실수든 절대로 깨서는 안 된다.

대청소 (quet don)

청소를 하면 행운이 사라져 버린다고 생각하기 때문에 새해 첫 3일 동안은 집안 청소를

하지 않고 오히려 구정섣달 그믐날 이전까지 집안을 말끔이 정리하는 것이 일반적이다.

쓰레기 반출 (do rac)

또한 새해 첫날 쓰레기를 밖으로 버리지 않는데 이와 관련된 재미있는 이야기가 있다.

'옛날 어우민이란 한 상인이 어느 호수 주변을 지나다가 수신(水神)으로부터 

느윗 (행운을 부르는 꼬마소녀) 을 선물로 받는다.

어우민은 그녀 덕에 부자가 되었지만 새해 첫날 그녀가 실수를 저질러 크게 나무라자

그녀는 쓰레기더미 속에 몸을 숨겼고, 그날 오후 어우민이 무심코 쓰레기더미를 밖으로

내다 버리자 그는 다시 가난해졌다.

이웃방문 (tham hang xom)

불행은 쉽게 옮겨진다고 믿는 북부 사람들은 불행을 당하거나, 장례를 치른 사람 등은

새해 첫날에 타인의 집을 결코 방문하지 않는다.

부정적인 말

Chet roi (아이고죽겠네!), Tieu roi (제기랄) 등과 같은 저주나 부정적인 말을

절대 입에 담지 않는다. 

쭉멍 남 머이 (chuc mung nam moi)

중부지방

유덕한 이웃초대

될 수 있는 대로 인근의 유덕하고 부유한 어른을 집안으로 초대한다. 그를 따라 복이

덩달아 들어올 것이라고 믿기 때문이다.

오리고기와 새우 (thit vit, tom)

중부 사람들은 설 첫날, 심지어 새해가 시작되는 그 해 첫 달에는 일체 오리고기

(불행을 상징)를 먹지 않는다. 일부 중부지역에선 새우초차 먹지 않는다.

흰색옷 (ao trang)

흰색은 죽음을 상징하기 때문에 흰색옷이나 흰색천을 사지 않는다.

남부지방

귀인환대

푸(Phuc:qn) fhr(Loc: 재물) 토(Tho:장수), 따이(Tai:재산) 러이(Loi:이윤), 귀(Quy:부귀)

등의 이름을 가진 사람이 우연히 집안을 방문하면 그 해는 운이 있다고 믿는다.

항아리 채우기 (do day binh)

항아리 물병, 물독 등에 물을 가득 채워둔다. 재물이 집안에 가득하라는 의미다.

빗자루 보관 (cat choi)

집안을 청소한 후 대빗자루를 잘 보관한다.

빗자루를 잊어버리면 집안에 도둑이 자주 든다고 생각하기 때문이다.

손님 접대

누가 오든 간에 손님을 박대하면 안된다.

새해 첫날에는 언제든 손님이 들이 닥치면 대접할 수 있도록 충분한 음식과 술을 준비해둔다.                                                 

 베트남의 새해맞이 - 음식이야기

뗏 음식

어느 지역이고 베트남 명절음식의 필수적인 요소는 국, 채소, 육류이고,

이때 자주사용하는 기본적인 채소들은 부추, 순무, 양배추 파, 등등이다.

전국적으로 혹은 지방별로 다른데,

북부지방사람은 날씨가 추운 관계로 기름지고 단백하게 요리해 먹는 성향이 있는 반면

중부는 짜고 맵게,

그리고 남부는 상대적으로 코코넛 밀크를 사용해 달달하게 요리한다.

베트남인들이 공통으로 찾는 대표적 구정음식 몇 가지는 다음과 같다.

반쯩 (Banh Chung)

반쯩이야말로 남부에서 북부까지 모든 사람들이 두루 즐기는 베트남 구정음식의

영원한 하이라이트다.

베트남 사람들은 명절이 가까워오면 반쯩을 만들어 제일 먼저 조상의 제단에 바친다.

땅을 상징하는 푸른 빛갈의 정사각형 모양을 한 반쯩은 힘써 토지를 일구어 얻은

수확물을 상징하는 베트남인들의 대표적 음식이다.

얘기에 의하면 반쯩은 흥부응 시대에 처음 등장했다. 당시의 아홉째 랑리우왕자가

부왕께 반쯩을 만들어 바친 후 왕위를 물려받았다고 한다.

반쯩을 만드는 방법을 간단히 소개하면,

1. 우선 제일먼저 질좋고 맛있는 최고급 찹쌀을 구해 하루 전날부터 물에 담가 둔다.

2. 돼지고기는 살코기가 많고 기름이 투명한 것으로 고른다.

3. 반쯩을 쌀때는 찹쌀 돼지고기 녹두 등을 넣고 라쭈이(바나나잎-남부, 중부) 이나

라용(생강잎-북부)을 사용하여 정사각형 모양으로 싸서 만든다.

4. 모양이 완성되면 장작, 왕겨, 또는 톱밥을 재료로 불에 찌는데, 그 맛이 일품이다.

사실 어느 때나 반쯩을 먹을 수 있지만 설날에 먹을 때 비로소 그 맛의 진가를

알 수 있다 한다.

즈어한 (Dua hanh, cu kieu)

즈어한은 간편하고 소박한 음식이지만 그 독특하고 매력적인 맛과 풍미 때문에

베트남 음식에서 약방의 감초처럼 빠지지 않는다.

즈어한은 단지 맛만 좋을 뿐만 아니라 소화를 돕는데도 탁월한 효과가 있다.

흔히 새콤달콤하고 아삭한 즈어한과 곁들여 먹을 때 반쯩의 맛도 배가 된다.

(참고로 즈어한은 머리가 큰 실파 삭힌것, 일식집에 나오는 새콤한 파)

멈응 우 과 (Mam Ngu Qua)

베트남 사람들은 명절동안 초록색 반쯩, 붉은 복숭아꽃, 오색의 과일 접시로

방터(조상을 섬기는 제단)를 꾸민다.

특히 희망과 축복을 상징하는 이 과일들 중에서 가장 대표적인 것은 쭈이(바나나),

승(무화과), 깜(오랜지), 홍(감), 등이며 특히 남부지방의 제단에는 쏘아이(망고)

즈어(야자), 두두(파파야) 등도 인기다.

지역별 설 음식

북부지방 (Mien Bac)

날씨가 춥기 때문에 기름진 것을 즐기는 북쪽 사람들은 새해 첫날 즐겨먹는

기본적으로는 요 (Gio:바나나 잎으로 싼 돼지고기), 

넴란 (Nem ran: 돼지고기튀김만두로 남부에서는 짜요: Cha gio),

닌 (Ninh: 약한 불로 끓인 음식) 등을

그리고 특별히 구정에는 냄랑, 반쯩 등을 즐겨 먹는다.

중부지방 (Mien Trung)

중부 사람들의 음식은 옛부터 황도 후훼를 중심으로 왕과 황족들을 위해 만든

100여 가지의 구정 음식으로 유명하다.

황가의 음식답게 혀를 내두룰 정도로 화려한 것이 특징이다. 음식을 담은 그릇과

쟁반도 아름답거니와 그 안에 담긴 요리들은 하나하나가 예술 작품이다.

반면 서민들은 둥근 형태의 찹쌀 케이크인 반뗏(설과자)을 비롯하여 돼지고기를

원료로 한 째(돼지고기귓살)와 넴쭈어(돼기고기편육) 등을 즐긴다.

남부지방 (Mien Nam)

호찌민을 중심으로 한 남부사람들은 설날 코코넷 밀크로 버무린 달달한 맛의

돼지고기요리를 즐겨 먹는다. 또한 반뗏(돼기고기, 녹두, 설탕)과

까능쭈이(볏짚직화생선구이)도 한다.

이상 베트남 북부, 중부, 남부의 설 명절 풍습과 음식에 대한 설명을 마칩니다.

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