콩나물과 함께 먹는 간고등어구이

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1923D7474E1BA03D03C809 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1923D7474E1BA03D03" width=681 isset="true" actualwidth="681" id="A_1923D7474E1BA03D03C809"/>           여름엔 땀을 많이 흘리기때문에 짭쪼름한 반찬이 개운합니다.     그래서 위생 걱정없는 간고등어가 딱입니다.   그냥 꺼내서 굽기만하면 되는 간고등어로 쉽게 반찬걱정 덜어요. 간고등어구이하나면 밥 한그릇 '뚝딱'입니다.       콩나물을 곁들여서 더맛있는 간고등어구이    재료  간고등어 1쪽, 홍고추,청고추 1/2개씩,콩나물 한줌    <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_258/mimi030630_1308984146086ilcXn_JPEG/125.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2F9507e9770408966865e85a8977129dc6.jpg" width=740 height=494>     원적외선 시설로 세척 살균하고 저염으로 간을해서 짜지않고 씻지않고 요리하는 봉화간고등어     국내산 참고등어를 자연산 송이버섯으로 숙성시켜 육질이 부드럽고 쪽깃하며 비린내가 나지 않습니다. <DIV class=autosourcing-stub></DIV>     <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 246px; rwidth: 740px" id=20110625_45/mimi030630_1308984146332ghFTP_JPEG/127-horz.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2F5fc63e7f3fd3ca054d742472be644b72.jpg" width=740 height=246>     큰거 한꺼번에 구워서 남기면 맛이 없습니다. 요렇게 반마리씩 담겨있으니 좋네요. 뼈가 있는 것도 있고  없는 것도 있습니다.     <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_74/mimi030630_1308984146541upDO4_JPEG/129.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2F03f91d8068abff79717dde803c8782a5.jpg" width=740 height=494>     얼른 포장을 벗겨보니~ 비린냄새가 하나도 안나네요. 간고등어를 씻지않고 그냥 팬에 기름없이 올려 구워요. 고등어는 기름기가 많으니 코팅이 잘된 팬에 기름없이 구우면 된답니다. 고등어자체에서 기름이나와 노릇하니 잘구워져요.   <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_140/mimi030630_13089841478459dqiw_JPEG/%B0%ED%B5%EE%BE%EE_019.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2Fa6c9acb3fed20d164c9d86f97d068244.jpg" width=740 height=494>     노릇 노릇하니 구워서 접시에 담아요.   <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_259/mimi030630_13089841481971PsGp_JPEG/%B0%ED%B5%EE%BE%EE_020.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2Fd5acadf924f0d2e54ac1195558179ad4.jpg" width=740 height=494>   청홍고추도 얹고~ 콩나물도 데쳐서 간 없이 곁들여요.   <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_276/mimi030630_13089841486723edyK_JPEG/%B0%ED%B5%EE%BE%EE_022.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2Fd368b5238a1fa37972d26d8e61f0ba99.jpg" width=740 height=494>     고추의 얼큰함이 더해져  더 깔끔한 간고등어구이       <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_293/mimi030630_1308984150569Su4Jy_JPEG/%B0%ED%B5%EE%BE%EE_028.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2F5cdf955877298bf666f4c4861d623e4c.jpg" width=740 height=494>     아삭한 콩나물이 더해져~ 짜지않게 마구 마구 먹을 수 있답니다.   <IMG style="CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_88/mimi030630_1308984148899gcNex_JPEG/%B0%ED%B5%EE%BE%EE_023.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2F4c25920a7e6695cda8d24897f3956ad8.jpg" width=740 height=494>     <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_142/mimi030630_1308984151137wKyHL_JPEG/%B0%ED%B5%EE%BE%EE_032.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2F93cac98d422a7c48f24c854e0bf1f753.jpg" width=740 height=494>     간고등어 육질이 부드러워요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_16706D454E09CFD325C1F0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16706D454E09CFD325" width=740 isset="true" actualwidth="740" id="A_16706D454E09CFD325C1F0"/>     간고등어인데~ 이렇게 크게 먹어도 하나도 안짜답니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1176F8454E09CFD410D42C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1176F8454E09CFD410" width=740 isset="true" actualwidth="740" id="A_1176F8454E09CFD410D42C"/>     콩나물과 고추를 함께 먹으면 ~ 아삭 아삭 씹는 맛도 있어서 좋습니다.     <IMG style="BORDER-BOTTOM-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-TOP-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-RIGHT-COLOR: rgb(0,0,0); BORDER-LEFT-COLOR: rgb(0,0,0); CURSOR: pointer; rheight: 494px; rwidth: 740px" id=20110625_292/mimi030630_13089841495687cCQI_JPEG/%B0%ED%B5%EE%BE%EE_026.jpg alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fimg.ezmember.co.kr%2Fcache%2Fboard%2F2011%2F06%2F25%2F1c62533882c864819964841894469ebf.jpg" width=740 height=494>     입맛없는 여름에 짭쪼름한 간고등어로 읽었던 입맛 찾아보세요.