좋은 물로 맛을 내는 집으로 유명한 구서동 약수터해장국으로 가봅니다
예전에 금정산 등산후 가봤던 곳입니다
이른 아침임에도 불구하고 많은 손님들로 북적이더군요
역시나 오랜 역사만큼 오랫동안 사랑받고 있는 집이었습니다
위치:구서동 산복도로 롯데캐슬골드아파트와 선경3차 아파트 위
주소:부산시 금정구 구서2동 1012-6
전화번호:051)515-8232
카드:가능
주차:주위에 알아서...
약수터해장국의 대표 메뉴인 선지국.
간단하지만 깊은 손맛이 깃든 밑반찬들입니다
모자라면 금방금방 리필해주시네요
하나하나 차례대로 찍어봅니다
맛깔스런 반찬들이 입맛을 돋구어주더군요
이른 아침이라 술한잔은 그냥 패스합니다
다음엔 맛이라도 보게 한잔 해봐야겠습니다
맛있는 메뉴들입니다
이른 아침임에도 다양한 손님들로 북적입니다
등산하고 오시는분, 술드시고 해장하시러 오시는분, 아침식사하러 오시는분...정말 다양한 손님들이 찾으시더군요
오랜 역사만큼 다양한 손님층을 보유하고 있는 집이었습니다
좋은 물로 맛을 내는집이라고 커다랗게 적어 놓았습니다
드뎌 주문한 선지국이 나왔습니다
따끈한 선지국이 한 그릇 나왔습니다
보기엔 그냥 일반 선지국이나 별반 차이가 없어 보입니다
하지만 그 내용물은 푸짐하게 뚝배기 가득 들었습니다
국물맛은 다른 선지국보다 깊은 내공을 가진 맛을 내더군요
얼큰하면서도 시원하다고 해야할 까 뭐 그런 오묘한 맛입니다
하지만 큼지막한 선지가 제법 많이 들었습니다
선도가 아주 뛰어난 선지였습니다
이렇게 소 힘줄같은 부위인 고기도 넉넉히 들었구요
아마도 요게 많이 들어가서인지 국물맛이 시원한게 참 좋았습니다
일반 선지국보다도 시원하면서 깊은 맛을 느낄수가 있습니다
해장에 좋은 숙주도 가득 들었습니다
큼지막한 무가 시원한 맛을 더합니다
방송 출연과 음식박람회 출품을 자랑하는 문구들이 가게 가득 붙여져 있습니다
심지어 출입문에까지...
가게 외부 모습입니다
가게 입구 앞엔 좋은 수질을 자랑하는 약수터가 있습니다
이 약수물이 이집을 유명하게 한 일등공신인 듯 합니다
이곳 좋은 약수물로 음식을 해서 더 맛있는 것 같습니다
그리고 주위 주민들이 이 약수물을 떠 갈 수 있게 해놨습니다 요즘 물 사먹을려면 비싼데...
수질검사 결과서가 안심을 할 수 있게 합니다 그런만큼 더 이집 음식에 더 신뢰를 가게 하는군요
위치는 위 약도를 참고하세요
좋은 물로 맛을 내는 집 약수터해장국입니다
거기에다 내공이 있는 음식솜씨가 더해져 오랫동안 사랑받고있는 맛집입니다
한번쯤 들러보셔도 좋을 듯 하네요~~