아이비 고드

[오리 채기수]

아이비 고드

(인도 우타르프라데시주 슈라바스티)

아이비 고드(Ivy Gourd)는 박과에 속하는 열대성 덩굴 식물로, 학명은 Coccinia grandis입니다. 주로 인도, 동남아시아, 아프리카 등 열대 기후 지역에서 자라며 요리 재료와 전통 약재로 널리 쓰입니다.
인도에서는 '틴도라(Tindora)' 또는 '쿤두리(Kunduri)'라는 이름으로 매우 친숙한 채소입니다. 겉모습은 손가락만 한 작은 오이나 참외를 닮았습니다. 다 익으면 겉과 속이 붉은색(Scarlet)으로 변합니다. 아삭아삭한 식감이 특징이며 오이나 호박과 비슷한 순하고 담백한 맛이 납니다. 주로 덜 익은 녹색 상태의 열매를 수확해 요리하며 동남아시아에서는 부드러운 어린 잎과 줄기도 함께 먹습니다.

[철마 진성현]

수박풀처럼
생겼으며 꽃이 희고 크게보입니다.

[구름재 엄광주]

큰꽃으아리와 박꽃의 중간쯤으로 보입니다
아이비고드 멋집니다

[진문]

덕분에 외국의 여러가지 꽃들 즐감합니다