맛[미각] 영어교육은 어떻게 해야 하나?

[푸스머프]

  식욕은 인간의 기본 3대 욕구 중 하나이며, 먹는다는 것은 혀를 통해 느끼는 중요한 감각과 연관된다. 미각은 무엇을 먹을 것인지를 결정하는 중요한 요소 중 하나일 것이다.  맛의 표현은 먹을 것을 제공해 주는 상대에게도 먹을 것을 어떻게 만들 것인지에 대한 중요한 정보를 제공해 준다. 식욕과 직결되는 미각의 표현은 음식을 먹는 것을 즐거운 일로 만들어 줄 수 있다. 우리는 대체로 1일 3식이니, 적어도 세번은 음식이 주는 느낌을 가지게 된다. 간식을 포함한다면 횟수는 증가할 것이다. 요즘은 1인가구가 증가하는 추세라지만, 가족, 친구, business 관계에 있는 사람들과 함께 음식을 먹게 되는 경우가 빈번하다. 대화에서 맛에 대한 대화가 빠질 수가 없다. 영어 사용자와  식사중 대화에서 필수적으로 알고 있어야 할 것이 맛에 대한 영어표현이다. 특히 다이어트를 하는 젊은 여성들의 경우 음식의 맛은 중요할 것이다.  혹시 아래와 같은 식단을 원하시는 회원님은 없겠지요! ^^

1. 들어가기

  인간이 입을 통해 지각하는 것은 미각과 촉각이 있을 것이다. 미각에 대한 영어교육이 제대로 이루어지고 있는가? 대부분의 교육자들이나 학습자들이 '아니요'라고 답할 것이다. 그래서 아래와 같은 질문과 답변이 인터넷이라는 공간에서 이루어지고 있는 것일 게다.

  아래는 한 인터넷에 올라와 있는 질문과 답변입니다. 'delicious, yummy, tasty'와 같이 '맛있는'의 뜻을 묻는 문제만 출제하는 영어교육으로는 절대 대한민국의 영어학습자들이 영어를 올바르게 받아들이고 이해하며 사용하게 만들지 못할 것입니다. 아래와 같이 영어는 맛을 나타내는 표현이 별로 없는 멍청한 언어로 오인하게 하는 영어교육은 변혁의 대상이 되어야 합니다.

사람들은 영어를 왜 멍청한 언어라고 하죠?                        

  영어는 자기 감정을 제대로 말할수없는 언어라고 하던데 

예를들어 우리나라 말 경우는 너 좋아.너 정말 좋아.너 정말 너무 좋아.너 정말 너무 너무 좋아 

이렇게 어떤 단어가 추가되면 확실히 달라지는데 영어는 그런게 없다던데 

사람들이 영어는 멍청하고 복잡한 언어라고 하던데 왜 멍청한 언어 인가요?

위 질문에 대한 어느 분의 답변

 영어가 멍청한 언어라기 보다는 밑에 분이 말씀하신것과 같이 한글이나 다른 복잡한 채계를 가진 언어에 비하여 표현할 수있는 한계가 있다고 말하고 싶습니다.

예를 들어 한글에는 짜다, 짭쪼름하다, 간간하다, 밋밋하다, 등등 짜다와 비슷한 여러가지 표현을 쓸수 있겠지만,

영어는 Salty, 라는 표현에 형용사를 붙이는 정도의 표현이 표현의 한계라고 볼 수 있겠지요, 하지만 이것은 현대 영어에 대한 부분이고 저도 잘은 모르는 세익스피어등의 오래된 작품의 표현들은 현대 영어에서 볼 수없는 여러 표현 방식을 보이기도 합니다.

영어는 감정이사 상태의 표현이 한글보다 조금 떨어진다라고 표현하느게 맞지 멍청하다는... 사실 제 입장에서는 가장 유용한 언어로 영어를 꼽고 싶습니다. 배우기 쉬운 언어이기도 하지요, 이는 영어가 세계 공용어로 종종 사용되는 가장 큰 이유라고 생각됩니다.

마지막에 영어가 복잡한언어다는, 한국과 일본어와 비교했을때, 문법이 반되가 되는 부분이 있어서 한국.일본 사람들에게는 복잡하다고 여겨 질 수도 있다고 생각합니다.

하지만 분명 같은 기간을 공부했을때 언어의 소통이라는 부분에 있어서는 영어가 단연 탁월하다고 생각 하는 것이 개인적 생각 입니다.

  또 한분의 답변

영어가 멍청한 언어가 아니라

한글이 우수한언어라서 비교되는거임

  아래는 마지막 댓글이군요!

 가장 대표적인 문장이 있죠

이래서 씨발 한글은 위대해

씨발 한글은 이래서 위대해

한글은 이래서 씨발 위대해

굳이 영어라기보다는 대부분의 외국어는 위치에 많이 얽매여있는데 한글은 비교적 자유로운 편입니다

  위의 질문과 답변을 통해 깨달음을 얻은 영어교육자라면 절실히 반성하고 영어교육의 방향을 바로 잡아야 할 것이다.

  위를 통해 우리가 아래와 같이 추론할 수 있는 것 중 무엇이 옳을까?

1. 영어교육자들과 학습자들은 진지하게 영어를 언어로 교육하고 학습하는 노력을 하지 않는다.

2. 영어는 시험에 통과하거나 가고 싶은 곳에 합격할 정도만 공부하면 된다.

3. 한국의 영어교육은 아직 무엇을 어떻게 교육해야 할지 모른다.

4. 제대로 영어를 구사하는 사람들은 일반 대중이 영어에 대한 오해나 편견을 갖는 것에 관심이 없다.

5. 좋은 정보를 가진 사람들이 on-line상에서는 진실을 거의 알려주지 않는다.

6. 인터넷 최강국 대한민국 사람들은 너무 바빠서 다른 이들이 세상에 대한 올바른 지식을 알게 하는데 관심이 없다.

7. 사회학적, 정치학적, 심리학적으로 볼 때 개인들은 이성적으로 사고하고 행동하라고 교육받지만 실상 거의 이성적으로 사고하고 행동하지 않으며, 자신을 합리화하기 위해 구조, 제도, 기존 질서를 탓한다[^^사실은 학문도 파고 들어가 보면 비이성적인 경우가 절대적으로 우세하지만].

  농담, 진담이 반반 섞인 위의 글에서 중요한 무엇인가를 느꼈으리라 믿으며.

  위에 질문하신 분을 위해서가 아니라, 대한민국 영어교육을 담당하고 계신 분들과 영어학습자들, 그리고 대한민국의 올바른 영어교육을 위해 조금이나마 도움이 될 만한 글을 올린다.

'짭조름하다'는 '음식에 약간 짠맛이 있다'의 뜻이다. 그렇다면 짜다에 약간이라는 의미만 추가하면 영어로 얼마든지 표현가능하다는 것을 눈치챌 것이다.

This fried fish is a little[= a bit, a little bit] salty.

'간간하다'는 '음식이 입맛이 당기게 약간 짠 듯하다'의 뜻으로 위의 '짭쪼름하다'와 유사하다. 단지 입맛이 당긴다의 느낌이 들어가야 한다.

This dish is pleasantly salty.

This dish is nicel salted.

This dish is well salted.

It's nice and salty.   맛이 약간 짭짤한 것이 좋네요   이 표현도 맛이 간간하다로 번역하면 좀 무리한 건가요?

  '싱겁다'는 '음식이 짠맛이 거의 없거나 약하다'의 뜻이다. 싱겁다와 유사한 뜻을 가진 우리말은 밍밍하다, 밋밋하다 등이 있다.

These meat alls are not salty enough.

판단의 기준에 enough하지 않으니 싱거운게 맞죠!

This broth is insufficiently salted.

충분하게 소금을 넣지 않았으니 싱겁다가 되나요?

  생각의 관점을 바꾸어 아래와 같이 나타내는 것은 어떤가요?

This soup wants a touch of salt.

a touch of

:  a small amount of (something) 약간의 (어떤 것) :  a hint or trace of (something) (어떤 것)의 기미·흔적

bland

 lacking strong flavor 강한 맛이 없는

The vegetable soup was rather bland.

watery

very thin and similar to water in appearance, taste, etc. 아주 묽으며 겉모습, 맛 등이 물과 비슷한, 묽은, 물 같은

The soup was watery and had no flavor. 

watery는 당연히 water에서 나온 어휘이니 물이 판단의 기준보다 많다는 뜻이 겠죠!

weak

 lacking enough or the usual amount of an important ingredient 주요 성분을 충분히 또는 평상시의 양만큼 갖고 있지 않은 , 묽은, 밍밍한, 농도가 약한 

This tea is weak. [=it has little tea flavor] 

weak는 물이 많이 들어간 음식물 특히 차나 술 따위에 사용한다.

wishy–washy  아마 이거 알려주는 분 없을 걸요!

lacking in strength or flavor :  weak

My belly is full of wishy-washy wines.

  정원장영어가 가진 정보의 일부를 공개하였습니다.^^

  우리말 싱겁다, 밍밍하다, 밋밋하다 등의 맛 표현을 영어로는 원하는 기준에 소금이 덜 들어가거나, 물[수분]이 더 많다는 것으로 나타내는 것이군요! 이러한 영어사용자들의 관점을 이해하시면 회원 여러분들의 영어를 보는 관점이 한층 나아진 것입니다. 마치 영어를 좀 하는 것이 특권인양 하는 분들은 이러한 사실들을 잘 알려주지 않습니다.

  아래의 세가지는 잘못 아는 분들이 있으니 조심하시길.

vegetarian 미국식 [_|vedƷə^|teriən]   (또한 英 비격식 veg・gie) 채식주의자, 고기[생선]를 안 먹는 사람

Is she a vegetarian?

veterinarian 미국·영국 [vètərənέəriən] [명사] 수의사(veterinary surgeon)   줄여서 vet 이라고도 함.

Vietnamese 미국식 [viètnɑ:mí:z,-mí:s,-nəm-,vjèt-,vì:ət-]   Vietnamian 이나 Vietnaman 이 아님에 주의하기

adj.

Of or relating to Vietnam or its people, language, or culture.

n. pl. Vietnamese

1.

a. A native or inhabitant of Vietnam.

b. A person of Vietnamese ancestry.

2. The language of the largest ethnic group in Vietnam and the official language of the nation.

  함께 알아두어야 할 것들이 아래에.

fruitarian 미국식 [_|fru:^|teriən]  [명사] 과일만 먹는 사람

   Fruitarians, who consume only fruit, nuts, and seeds, are haughtier still.

meatatarian

[명사] (신조어) 육식 주의자. 육식만 하는 사람

The meatatarian dined on a course of prime rib and roast beef.

그 육식주의자는 프라임 립과 구운 소고기 코스를 식사로 먹었다.

2. Goraebab

  준비물 : Goraebab[Under the sea animal snack], 학급인원수에 맞추어서

  학습 내용 : 바다속 동물들, 맛, 모양, 크기, 색,  숫자, 종이접기를 영어로 표현하기

책자로 된 교재나 칠판을 이용한 교육에서 오디오를 이용한 교육으로 발전하고 이젠 screen까지 활용할 수 있게 된 것은 영어교육 발전에 이바지한 바가 크다고 할 수 있겠으나, 교육을 위해 도구나 재료 등을 이용하는 교육은 아직 발전의 초기 단계에 있다고 볼 수 있겠다. 고래밥[Goraebab]을 활용하여 영어교육이 어떻게 진행될 수 있는지, 얼마나 흥미를 유발할 수 있는지, 정말 영어교육이 지향해야 할 방향이 무엇인지를 알 수 있는 계기가 되기를 바라며 아래와 같이 자료를 이용해 본다. ^^전혀 오리온 고래밥을 홍보할 목적이 아닙니다. 정원장영어가 목적하는 바와 부합하는 부분이 많고 이미 일부는 공개적이기 때문에 활용할 뿐입니다. 또한 이미 공개된 부분이라서 정원장영어의 축척된 know-how를 적나라하게 보여드려지 않아도 되기 때문입니다. 정원장영어의 idea는 특별회원 이상인 분들에게만 공개할 것이라서.

Seafood Shaped & Seasoning Flavor Crispy Snack GORAEBAB

These are one of my favorite Korean snacks! They are very crunchy flavorful slightly spicy whale-shaped crackers and other nautical animals.

nau·ti·cal /ˈnɑ:tɪkəl/ adjective

:  relating to ships and sailing 배와 항해에 관련된 <<해사(海事)의>>
▪ a dictionary of nautical terms ▪ nautical charts

  1] Find out how many kinds of under the sea animal-shaped crackers are

      in Goraebab.

      How many under the sea animal shaped crackers does Goraebab have?

중략

  2] Who am I?

중략

What shape does this snack look like?

중략

What is this kid holding[pinchining] to eat?

중략

  3] How many octopuses are there?

   

중략

  4] How many red under the sea animals are there?

   

중략

What color was it?

  5] Are they large, or small?

중략

  6] They are cute, aren't they?

중략

Which are you eating first?

중략

7] What does it taste like?

This tastes like seasoned spicy chicken

On the packaging it says that the flavour is “fried spicy seasoning” .

In my opinion, I think the snack isn’t really spicy; it tastes like BBQ seafood; its salty and sweet at the same time.

The size of each piece is around the size of a goldfish cracker but the texture is crunchier and the inside is more hollow.

중략

This tastes like stir-fried marinated food(thing).

중략

중략

Goraebab Honey-milk Flavor products

중략

  8] 종이접기

You can fold papers in Goraebabs into under the sea animals.

You can make many under the sea animals with papers in Goraebags.

  

3. 영어학습자들이 가장 궁금해 하는 것들

  1] lick your lips 입맛을 다시다

The boy licked her lips (together) and announced that chocolate was delicious.

중략

  2] 침흘리다

Just smelling chocolate makes my mouth water. [=makes me want to taste or eat chocolate]

중략

  3] 군침이 돌게 하는

The gus is looking at the food that makes him mouth-watering.

  

중략

4. Noun

중략

5. Action Verb

중략

6. Action Verb + Preposition

  1] taste of

중략

  2] taste like

중략

7. Adjectives

  1] -ful

중략

  2] -less

중략

  3] -ous

중략

  4] -some

중략

  5] -y

중략

8. Adverbs

중략

9. 합성어/복합어

  1] ~ taste / ~ tasting

It has a fruity taste.

This food is very nutty tasting.

중략

  2] -flavored

중략

10. Further Study

중략

중략

11. Creative further study

  1] taste

 [+ obj] :  to experience (something) (어떤 것)을 경험하다 <<맛보다>>   

She talked about the day when she first tasted the joy of flying. 

He has tasted the frustration of defeat.

중략

  3] a taste/dose of your own medicine

informal :  harsh or unpleasant treatment that is like the treatment you have given other people 자기가 남에게 한 그대로 받는 가혹한·불쾌한 대우 <<앙갚음>> 

The movie is about a playboy who gets a taste of his own medicine when the girl he falls in love with jilts him for another guy.

중략

  5] Don't judge its taste by how it looks.

     겉보기로 음식 맛을 판단하지 마세요.

이하 생략

  정원장영어의 아이디어가 회원 여러분들의 영어교육이나 학습에 변화를 마련하는 전기가 되기를 희망합니다. 특별회원이상이 되시면 훨씬 심도있고 넓은 맛의표현의 향연에 참여하시게 될 것입니다. 일반공개되어지는 것은 정원장영어가 보유하고 있는 아이디어나 자료의 극히 일부에 불과합니다. 특별회원[유료]되고자 하시는 분은 이곳을[http://cafe.daum.net/EnglishJung] 방문하시기 바랍니다. 조만간 회원의 기준을 공개하겠습니다. 학원관계자 회원님들은 특강[유료]의 날을 기대하시라!

  대한민국 영어교육과 학습의 장이 폭넓고 깊이 있으며 창의적이기를 바라며.