닭백숙으로 이름난 강원도 양양군 "약선정." 20110521

[주중관]

지난 주말 양양에 갔다가 콘도에서 물어 닭백숙으로 유명하다는 "약선정."을 소개받아 들렀습니다. 양양에서  한계령 쪽으로 넘어오면서  오색령로 입구쪽에 "약선정." ( 033-671-8808, 강원도 양양군 서면 상평리 653-2 )이 위치하고 있는데, 주로 닭백숙, 오골계, 오리백숙을 전문으로 하는 식당으로  직접 닭과 오리를 길러 자가 공급한다고 하는데,  닭백숙을 시켰더니  시골닭의 쫄깃한 식감과 그 맛도 맛이지만, 좁쌀과 헛개나무와 약재를 넣어그런지 국물이 더욱 구수하고 입맛을 돋구는 최상의 닭백숙 맛을 느꼈습니다. 이번주에 속초 쪽에 가시면 함 가보셔요.