2-2. 판매기법=거점판매(청년양봉)

[태악산[화순]]

얼마 전에 강원도 고성, 강릉, 속초 로칼푸드를 

몇군데 살펴 보았어요. 또한 대구 근교는 물론

경북 청도, 경남거창, 저희 동네구역 목포, 강진, 

진도, 완도등 발길 닿는 곳 로칼푸드 매장은 가급적 둘러보곤 합니다. 

공통적으로  우리 양봉 봉산물에 대해

느끼는 생각은 일반 공산품에 비해 상품으로써

소비자측면에서 볼때 조금 무례한 표현을 용서하시고 한마디로 <3류급 포장과 진열> 수준입니다.

미래에 우리 양봉산업을 주도해야 할 청년

양봉인에게 저의 무례한 질책에 혹시나 불편해

마시고 생각해봅시다.

국력이 세계 10위권에서 우리 양봉 봉산물도

자랑스럽게 그 가치와 대접을 받으려면 생산

못지않게 marketing(판매기법)에도 이제는

돌아봐야 합니다.

농협하나로마트 매장내에 로칼푸드 전문 매장이

지역마다 우후죽순 생기는데 입점된 봉산물의

내용물은 고사하고 포장, 진열은 엉망이에요...

"보기좋은 떡이 먹기도 좋다"라는

속담이 있어요.

아무리 피땀흘려서 생산해도 소비자가 찾지

않으면 우리 양봉인들은 깝깝해져요.

도매로 한꺼번에 처분한 것보다는 따박따박

1주일또는 1개월 결제로 월소득 5백이상 통장에

꼿이도록해야 하지 않나요.

how?(어떻게)

한가지 대안으로는 생산은 각자 노력하시고 

농장주변  뜻이 맞는 <10여명 봉장끼리 group화>

해서 출하를 전문화하시길 제안드립니다.

예를들면,

각자 아까시꿀(또는 야생화.밤꿀) 1드럼씩 동호회

에 집합시켜 공동포장, 공동출하, 공동판매합니다.

 1. 포장용기 통일=2.4kg, 1.0kg, 500g , 기타

 2.포장 스티커, 박스=전문 광고회사 디자인 의뢰

                (주의:다양한 색상 조심, 문구, 밋밋함 등)

 3.진열과 매장관리:당번제

 4, 매장 확보와 운영(※가장 중요함)

     ※면소재지중 성공적인 농협로칼푸드 매장

    ●읍소재지중 상권이 집중된 로칼푸드와 mart!

     ※대도시 외곽 주변 상권이 좋은 mart

        대도시인접 읍소재지 로칼푸드와  mart

 당번제로 공동출하하시면 관리비용(유류비, 포장비 농장 근무시간 등)이 유리할겁니다.

아무튼, 우리 양봉안들도 이제는 영악해지고

세련되어 <●양봉농사가 아니라 양봉사업>으로 

년소득 1억을 계획하시고 실현합시다. 

70넘은 1인농장 저도 그렇게 농장경영하는데

젊은 머리로 그것도 못해서야...

양봉인들은 같이먹고 살아야하나까 반경 60km

동호group 주력매장 30여군데 외에는 다른 

양봉인들 공간도 있어야겠지요

노력하는자만리 미래가 열립니다.

감사합니다.

P.S

프로폴리스 추출액상 상품출하는

가공>형질변경>제조품이므로 자연산 꿀과는 달리

식약품유통법에 위법이니 양봉원에 원료판매는

가능하지만 로칼푸드에거 추출물  50ml, 100ml

출하는 삼가하세요(지인끼리 비공식 루트는 가능?)

           ~포장, 진열상태, 포장기법 등 참조~

벤치마킹 잘하시고 노력하늠 자만이 성공합니다.

스틱제품(net wt. 10ml)은 개인농장보다는

동호회 group차원에서 marketing 할만 함

[나 냉이(충주)]

감사합니다상품포장을시주메나와있는것으로했는데고민해보겠습니다

[얍스 (산청)]

감사합니다 정신이 번쩍 드네요

[꿀여울(대전.부여)]

아카시아 꿀이 아니고, 아까시 꿀이겠죠.

[태악산[화순]]

동남아지역의 아카시아나무와 북방계 우리나라
의 아까시(accai)나무는 그 형태가 비슷하지만
화밀,꽃 생김새가 다릅니다.

우리 지역 도곡농협 로칼푸드에서도 이를 바로
잡아서 작년부터 <●아까시꿀>로 출력됨을
참고하셨으 면합니다.