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<P>ㅋㅋ 첨 올리는 맛집임다.</P>
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<P>제가 있는 직장 동네에염~~~ 고양시 덕양구 고양동 ㅋ 일산 근처라고 생각하심되욘</P>
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<P>돼지부속 전문점인데.. 왜 상호명이 "돈마파" 냐는 물음을 해봤는데..</P>
<P>사람들 의견이.. ㅋ </P>
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<P>1. 돼지 돈에 돼지를 파마~~ 드슈~~ 2. 부속을 파마하듯이 양념에 버무려서 돈 뻠이라는.. ㅋㅋ</P>
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<P>돼지부속 모듬 1인분 한접시 1만원 짜리를 시켰습니다.</P>
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<P>모듬은 위에 보이는 유통(살고기 언저리부분:육질이 독특), 염통(심장:쫄깃쫄깃), 껍떼기(꼬들꼬들, 쫄깃쫄깃)</P>
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<P>막창(약간 질겨서 오래 익혀 꼬솝게 먹음), 오소리감투(돼지 위부분 다른부위에 비해 두껍고 막창보다 찔기지 않고 씹는맛이 있음), </P>
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<P>갈매기살 모듬이여욘~~~ ㅋㅋㅋ</P>
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<P>저는 개인적으로 갈매기살과 껍따구가 젤루 맛나욘 ㅋㅋㅋ</P>
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<P>여자분들도 4명정도 같이 가봤는데 첨엔 의심스러 하다가 다들 맛에 눈이 휘둥글.. ㅋㅋ</P>
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<P>특히 껍딱의 쫄깃쫄깃함에 놀라더군요.. 평소에 안먹어본 사라들도</P>
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<P>처음 깔리는 기본 상입니다. 콩나물 부추 무침에 마늘짱아찌 양파, 초장에 </P>
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<P>처음처럼 일병 ㅋㅋㅋ 저는 요즘 이슬이 프레쉬보다 처음처럼을 즐겨욘</P>
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<P>순해서요... 담날두 편하고.. ㅋㅋ 근데 전주가서 처음처럼 시켰다가</P>
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<P>봉변당할뻔..ㅜㅜ ㅋ 처름처럼 그런거 없는디요.. ㅋ 전주는 이슬이 아니면 화이트 ㅋㅋ</P>
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<P>무한리필제공되는 유일한 반찬 콩나물 부추 무침 맛은 새콤달콤 아삭아삭</P>
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<P>부속의 계속 먹으면 느끼할수 있는 부분을 어느정도 없애주는 명 콤비. </P>
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<P>모듬 한접시.. 제가 작년 여름경부터 다녔는데 지금은 단골이라 ㅋㅋ 사모님께서 양을 넉넉히..ㅋㅋ</P>
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<P>중앙에 약간 넓적하게 뻗어있는게 유통, 유통 좌측에 약간 주름진게 막창</P>
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<P>껍딱은 아시겠고 하단부분에 빨간게 염통, 윗부분에 염통보다 약간 들 빨간게 갈매기네용 ㅋ</P>
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<P>접시 왼쪽에 찍힌 데코레이션 내 카메라폰 ㅋㅋ 홍합푸라면 올린 디카폰 ㅋㅋ</P>
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<P>돼지 부속 모듬 한판 치열하게 올라간 사진 ㅋㅋ 불에 꾸어 먹으니 맛더 져은데 불조절</P>
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<P>잘 못하면 쉽게 타는 단점이 있어요. 돼지 부속이 한마리에 양이 얼마 안돼서 재료 공수가</P>
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<P>쉽지 않다는군요. 직접 갈매기도 잡고 막창도 잡고 해야 해서 손이 많이 간다네요.</P>
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<P>돼지부속의 젤 중요한 것은 양념인데요. </P>
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<P>첫째 돼지의 비린 냄새를 없애주는게 젤루 중요한데 전혀는 아니고 거의 안나요</P>
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<P>후추양념으로 버무려서... 암튼 왠만한 삼겹살이나 갈비보다 맛은 단연 최고..~~</P>
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<P>소주 안주의 세손가락 안에 든다고 자부합니다. 탕 빼고.. ㅋㅋㅋ<BR clear=all></P>
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<P>2명이 한접시 1인분에 소주 3명 맛있게 먹고 나왔습니다.</P>
<P>잔치국수도 1000원밖에 안하는데 배불러서 못찍었네요.. ㅋㅋㅋ</P>
<P>알바생이 사장 아들하고 아들 칭구인데 자주간다고 항상 반갑게 맞아주더라구요</P>
<P>친절하기도하고.. 소주 1병 서비스는 갈때마다 주셔요... ㅋㅋ</P>
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<P>댓명이 몰려가도 두접시 2만원이면 배부릅니다.</P>
<P>이상 FM적인 맛집 소개였습니다.</P>
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<P>P.S 인근지역에 파주 봉일천에 장군집이라는 부속집이 있는데</P>
<P> 거기는 맛이 장난아닌데 양념이 돈파마와 다르고 파를 곁들여</P>
<P> 꾸어 먹어요. </P>
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카페 게시글
전 국 맛 집
[◇소/돼지◇]
###고양시 고양동 돼지부속### 첫 맛집 개시 ㅋㅋ
ellove
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조회 1,317
07.01.28 14:23
댓글 16
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첫댓글 같이 간 선배가 술도 안따라주고 사진만 찍으며 먼짓거리냐며 쿠사리 먹었지만 맛집에 올릴생각하니 더 맛있더라군요 ㅋ
고양동은 일산쪽이 아닌..의정부쪽에 가깝죠....고양경찰서 근처(화정) 이곳에서 능곡쪽으로 쪼금만 가시면 부속집 괜찮은데 있어요..고양경찰서 옆에 웨딩홀 건물 1층에 횟집 있는데..여기는 아나고를 다른데와 다르게 회를 떠주는데 맛있어욤.
잘 아시네요. 경찰서 쪽이라.. 덕양구청 앞쪽하고 광탄에도 맛나는 부속집이 있다는 얘기는 들었는데 아직 못가봤군요. 사람들이 많이 알고 있는 일산을 활용 설명했지요. 차로는 의정부나 일산이나 도끼니 개끼니. ㅋㅋ
이름들이 다 생소하네요~~맛이 궁금한데 일산까지 갈 순없구... ㅠ.ㅠ
신청하시면 정모때 사다 드릴까요? ㅋㅋㅋ
엠티때 맛배기로 준비하도록 하죠... 원하신다면.. 아이스박스를 이용. 탄은 번개탄으로 ㅋㅋㅋ
전주에는 이런집 없는것 같던데.. 저도 먹고싶네요^^
고양동에서 킴스 클럽근처 화정공원 옆에서 맛난거 마니 먹었는데....ㅋㅋㅋㅋ^^기억이 새롭네요
저도 화정동은 간간히 나가는데 ㅋㅋㅋ 공원에서 바람도 쐬고 ㅋㅋㅋ
아 전주엔 이런곳 없죠? ㅠ.ㅡ 아 맛잇겠네요. 아..고양동... 추억이 많이 깃든 곳...
고양동.. 추억이 깃든곳?? 혹시.. 무순 사연이?? ㅋㅋㅋ
고양을 비롯한 수도권과 대전 일대를 책임지겠나이다 ㅋㅋㅋ
덕양구사람들은 대부분이 화정에서 놀고..일산쪽은...라페스타 근처..마두에서 마니놀고..ㅋㅋ 고양에 괜찮은집들 많이 있어욤..
여기 예전에 방송나왓떤집 아닌가요???? 침흘리면서 본 기억이 가물거리는데,
오랜만에 보는군 ㅋ
좋은 정보 잘 보고 갑니다.