(아빠의 요리)아빠가 만들어주는 닭안심,토마토 카레라이스
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서비의 요리,아빠의 요리...^^
오랜만에 요리 포스팅을 하는것 같습니다..^^
오늘 실생활요리,한접시 요리는 닭안심과 토마토가 들어가는 간단한 카레 라이스랍니다..^^
닭안심을 이용해서...
먹기 좋게 자른 닭안심을 후추와 소금을 조금 넣고 버터에 볶아줍니다..^^.^^
닭안심이 어느정도 볶아지면,감자,애호박,양파,를 넣고 ....
당근도 넣으면 색도 이쁘고,좋으련만 ...ㅠㅠ
닭안심과 카레만 달랑 사와서 집에 있는 야채로만.......ㅠㅠ
어느정도 볶아지면....^^
마트에 갔더니 카레 여왕이라는 제품이 있어서 사왔답니다...^^
맛집 블로거이기도 하고,요리 블로거이기도 하다보니 신상은 먹어보고 싶은마음에..^^ㅎ
종류가 몇가지 되던데..
카레여왕...치즈,코코넛 부드러운맛으로 사왔는데 봉지를 열어보니 세가지 봉지가.......^^
볶은 야채에 물을 넣고,치즈 퐁드보 육수를 넣어줍니다..^^
육수 색깔이 조금 틀려집니다..^^
치즈 퐁드보 육수를 넣으니...
치즈맛이 조금 나는듯....^^
어느정도 야채가 익으면 카레가루를 넣어줍니다..^^
마지막으로 냉장고에 한개 있던 토마토를 잘라서 넣고...^^
저어주고......^^
마지막으로 코코넛 파우더를 넣어줍니다..^^
코코넛 파우더는 너무 적은양이라서 그다지 맛을 느낄수 없는...ㅠ
좀 많으면 좋으련만...^^
워낙 코코넛을 좋아하기도 하기에..^^
완성..^^
밥공기에 밥을 눌러서 담고 접시에 올려줍니다..^^
카레를 담고...^^
계란 후라이를 밥위에 올려줍니다..^^
작은 꼬맹이와 둘이서 저녁을 먹습니다..^^
김치와 총각김치,피클도 준비하고,..^^
확실히 인스턴트 3분 카레 보다 먹음직합니다..^^
닭안심이 들어가서 더 맛나는...^^
카레여왕 처음 먹어보는데 나름 맛이 좋습니다...!!
일단 진하면서 상당히 부드럽고 풍미가 느껴지는....^^
치즈와 코코넛 맛을 제대로 느낄수는 없지만...^^
밥과 적당히 버무려서..^^
작은 꼬맹이 수저위에 김치도 올려주고..^^
계란 노른자를 터트려서 살짝 버무린후...^^
먹어주면 더 맛나답니다..^^
잘 익은 총각김치도 올려서..^^
작은 꼬맹이가 맛있다면서 카레 리필..^^ㅎ
피클도 올려서...^^
깨끗하게 한접시 비운...^^
저녁 11시가 다 되어서 학원에서 늦게 온 큰 꼬맹이 저녁...^^
남은 카레 전부 접시에 담아서...^^
큰 꼬맹이도 맛있다면서 한접시 뚝딱..^^
후식은 감귤..^^
실생활요리,한접시 요리,,아빠의 요리,서비의 요리....^^
카레는 참 간단하면서 다양한 야채와 함께 요리하는 영양 만점인 메뉴인것 같습니다...^^
처음 사서 먹어본 카레 여왕..^^
일반 카레 보다 확실히 풍미가 넘치고 진하고,부드러움이 있는것 같습니다...^^
더군다나 닭안심과 토마토까지 넣으니 서양식 요리 같은 느낌도 나는...^^
만들기 쉽고 맛난 카레 요리....!!
주말에 한번 만들어 드셔보시길..^^
첫댓글 아빠가 만들어주는 닭안심,토마토 카레라이스...님께서.....
향기진
만들어 주시면 더맞있겠지요
주말에 만들어 먹어보겠습니다
요즘은 유능한 세프가 아니면 아빠노릇도 않되요
많이 배우셔서 좋은 아빠 좋은 남편되세요
아이고 자세한 레시피 감사합니다 것이 아니고 사실인것 같아요
요즘 요리못하는 남편은 0점짜리라는말이
새
감사합니다
엄또자님은 일주에 몇번 주방에
좋은 남편되려고 노력하셔야지요