스크랩 군산맛집_ 새만금에는 바지락의 명가 바지락의 모든것 <장가네>가 있습니다.

[무니.Muni]

        여수엑스포를 보고서는 부안 대명콘도 에서 하룻밤을 묵고

        군산으로 향하던길에 새만금방조제인근 비응도에서 점심을 먹게 되었는데요.

        바지락정식이 메뉴였지요.

        엥? 바지락 코스요리는 또 무얼까?  .....  바지락 칼국수는 먹어보았는데.....

        싱싱한 조갯살을 가지고,,, 무침! 부침! 칼국수 ! 죽 !!!  이렇게 다양한 음식이

        제각각 하나같이 개성이 다르게 맛이 있을 줄 정말 몰랐습니다.

        식당에 들어설땐 뭐 ~~  바지락이라니.. 대충 그렇겠지 뭐 ~~ 사실 그랬는데요..

        바지락무침이 짠 ~ 나온걸 먹어보니... 뭔가 딱 옵니다.

        간판에 자신있게 < 바지락의 명가 장가네 > 라고 써 있는데....정말 명가답습니다.

       싱싱한 조개가 바깥 수족관에 그득합니다....종류도 여러가지 ~~

         새만금방조제 근처....비응항?

       맨처음 ..... 바지락회무침 ~~ 야채반, 조갯살 반 입니다.... 아니..조갯살이 더 많은가?

       양념도 매콤달콤새콤 아주 잘 되었고, 정말.... 탱탱한 조갯살이 아주 많았습니다..

       궂이 눈크게 뜨고 찾지 않아도, 그냥 젓가락으로 잡으면,,,,조갯살입니다..

       무순을 고명으로 얹어서....음식의 색도 조화를 이루어 맛깔나게 보이고요 ~ 

       하얀 접시에 소담하게 담아내온 솜씨도 맘에 들었습니다.

       연이어.... 매콤한 걸 먹으니...시원한 바지락탕이 뒤따라 나왔습니다.

       살이 꽉 찬 조개가 많이도 들었죠?

       대파와 홍고추로 초록과 빨강을 포인트로 잘 살려 음식을 더욱 맛있게 보이구요...

       맛도 뒤지지 않는군요 ~ 

       전라도에는 양파김치가 상에 오르는데... 여기도 있었죠..

       바지락무침과 바지락탕, 바지락 해물전 을 모두 모아 한 상에 담아보니... 와우 ~ 조개가 모두 몇갤까? 하는 궁금증이 확 ~~ ㅎㅎ

       밑반찬에는 거의 손을 대지 않을 정도로...메인 음식들이 입맛을 자극합니다.

        바지락 해물전 ~~  

         요건... 바지락칼국수 ~~~

         지금껏 조개만 쏙쏙 골라먹었는데도 배 부른데도...맛있으니까..

         자꾸만 먹었더니... 빵빵 ~~ ㅎㅎ

요건....누구의 작품일까요?  ㅎㅇ

                                        장가네  전북 군산시 비응도동 51-3 ☎ 063-466-2995

코스요리의 하일라이트 ~~~  

인삼채가  고명으로 올라가 있고...죽은?

녹두, 조갯살, 야채등등 ~~ 이 어우진 죽 ! 정말 건강식이야요 ~

이집 죽....정말 정말 맛있습니다....

코스요리의 마지막 휘날레 ~~  하일라이트 ~~~  꼭 먹어야합니다....

       와 ~~  이걸 다 먹어치웠습니다..

[하늬바람]

또 먹고 싶어요~

[무니.Muni]

그치? 정말 알찬식당이었어...

[릴리]

먹을 게 정말 많았던 곳~ 아~ 배고파~~ㅎㅎ

[무니.Muni]

조갯살 몇마리나 먹었을까요