삽교촌우렁이박사집

[東昊/金 京 泰]

안녕하세요.

마음과 마음입니다.

여름 휴가철~~서해안으로 많이 가시는데 여행의 먹거리에 도움이 될만한

지역별미 맛집을 올려 보겠습니다.
소개하는 우렁이 박사는..피서철 외에도 이쪽지역 나들이길에 들려볼만한 곳이죠.

특히 제가 근무하는 회사 근거리라 가끔 가보는 곳이기도 합니다.
천안이나,온양에서 삽교천 방향으로 오시면 "인주 사거리"를 거치게 되거든요.

그러면 당진 방면으로 진행 하시면 삽교천 방조제를 통과하시고

2킬로 정도 오시면 오른쪽으로 "우렁이 박사"라는 식당이 보입니다.
저같은 경우에 두명정도 가면 우렁 된장찌게,우렁 덕장,쌉장 이렇게 3인분을

먹거든요.

포장도 가능하니 지인에게 사다가 선물하셔도 무방합니다.

 

술 빼고는 우렁이가 다 들어갑니다.

쌈 싸먹으라고 두 종의 상추를 내놓습니다.

낙지젓도 주는데 쌈 쌀 때 곁들이면 좋더군요.

인원이 많으면 고루 시켜 나눠 먹으면 되겠습니다만 적을 경우에는 메뉴의 [정식]을 시키시는게 낫죠.
대표메뉴인 무침/된장/덕장/쌈장이 나옵니다.

데친 우렁으로 만든 우렁무침.

질기지 않은 우렁이 실하게 들었습니다.

우렁쌈장은 쌈장과 함께 삶은 콩과 두부를 갈아 넣어 고소하며 부드러운 맛입니다.

노래가 쫌 깨죠???^^*