[정보] 산동성 바이어의 한국식품 평가

[스프링]

- 즉석제품과 소포장 식품이 대세 -

- 일관된 가격관리 체계 필요 - 

□ 2019 서울식품전 해외바이어상담회

  ○ 서울국제식품산업대전이 2019년 5월20~24일 기간 중 한국 일산 KINTEX에서 개최되었음.

    - 미주, 유럽, 아시아, 아프리카 등 40개국의 1500개 사가 참가함.

  ○ 코트라는 5월 22일 KINTEX 제2전시장에서 서울국제식품산업대전 연계 '해외바이어상담회'를 개최했음. 124개 해외무역관이 선정한 구매력 높은 해외바이어와 한국식품업체가 1:1 수출상담을 진행하였음.

□ 현장사진

 자료: 칭다오무역관 자체촬영

□ 산동성 바이어를 사로잡은 한국식품

  ○ 상담회에 참가한 산동성 바이어들이 선호하는 한국제품은 아래와 같음.  

     - 칭다오무역관이 유치한 상담바이어는 총 8개사이며 이들은  총 56차례의 상담을 진행했음.

     - 8개사가 구매를 희망한 제품은 각각 즉석 비빔밥, 스낵 김, 파우치 음료, 오징어구이 레저식품, 김, 냉동 물만두, 호도과자 및 생산기계, 곡물 레저식품이었음.

□ 산동성 바이어 현장인터뷰

  ○ 한국식품 수입기업 A사

Q1) 귀사는 주로 무슨 제품을 취급합니까?

A1) 한국과자와 유자차음료를 취급하고 있습니다. 한국 오리온 제품을 대리하고 있으며, 자사 OEM 브랜드도 취급하고 있습니다.

Q2) 귀사의 유통경로는 어떻게 됩니까?

A2) 전 중국시장에 제품을 유통하고 있으며, 주로 마트와 편의점 등 오프라인시장을 이용합니다. 현재 주로 세븐일레븐, 미니스톱 등 편의점과 량핀푸즈(良品铺子) 등 식품전문매장, 베이징의 화렌(华联), 동북지역의 우진마트(友进玛特),  알마트(大润发) 등 대형마트에 제품을 공급합니다.

Q3) 산동성의 수입식품 소비현황은 어떠합니까?

A3) 산동의 칭다오, 옌타이, 웨이하이 등 연안지역은 소비능력이 높아 한국 식품이 잘 팔립니다. 그리고 산동성 서남지역의 수입식품시장도 발전하기 시작하였습니다. 

Q4) 어떤 한국식품을 찾고 있습니까?

A4) 우리는 아직까지 냉동식품을 취급해본 적은 없지만 수입을 해볼 계획을 갖고 있습니다. 면 혹은 즉석 밥 등이 우리가 찾고 있는 제품입니다. 현재 중국의 배달시장을 살펴보면 중국 소비자에게 즉석식품이 얼마나 필요한지 알 수 있습니다. 배달음식이 질렸거나 먹고 싶지 않을 때, 소비자는 간편하게 먹을 수 있는 즉석식품을 찾을 것 입니다. 

Q5) 한국기업과 협력할 때 어떠한 방면에서 합의를 보았으면 합니까?

A5) 우리는 합리적인 가격과 우수한 품질을 가진 상품을 선택하여 대리합니다. 한국기업은 여러가지 우수한 품질의 제품을 보유하고 있습니다. 중국시장에 진출할 때, 한국기업은 비슷한 제품의 중국시장 가격이 어느 수준인지 미리 알아볼 필요가 있습니다. 제품가격이 너무 높으면 우리기업이 얻는 이익도 줄기 때문에 중국시장 상황에 맞추어 제품가격을 책정했으면 합니다.

Q6) 어떤 방법으로 시장을 개척하셨습니까?

A6) 신제품은 먼저 100~200 상자를 구입하여 시장반응을 체크합니다. 편의점 등 입점비용이나 바코드 등록비용은 우리가 부담하고, 한국기업과 협상하여 일정 수량의 제품을 구입하면 가격의10%를 할인해주는 등 혜택을 받습니다. 어떤 한국기업은 시장개척을 위해 주문량의 10%에 해당하는 제품을 증정하기도 하고 문제가 발생하면 신속하게 해결해줍니다.

  ○ 한국식품 수입기업 B사

Q1) 귀사는 주로 무슨 한국식품을 취급하고 있습니까?

A1) 음료, 쥬스, 아이스크림, 과자 등 다양한 식품을 취급하고 있으며 주로 게맛살 등 냉동식품을 취급합니다.

Q2) 귀사의 유통경로는 어떻게 됩니까?

A2) 전국의 편의점 및 대형매장을 통해서 유통합니다. 예를 들어 세븐일레븐, 마이칼(麦凯乐), 알마트(大润发), INZONE(银座), 쟈쟈웨(家家悦), 리췬(利群), 라이이펀(来一份), 량핀푸즈(良品铺子) 등이 있습니다.

Q3) 중국에서 수입식품이 잘 팔리는 지역은 주로 어디입니까?

A3) 상하이, 쟝쑤 등 화동지역 및 베이징에서 가장 잘 팔립니다, 산동시장의 판매량은 이들 지역보다 적은 편입니다.

Q4) 어떤 품목이 잘 팔립니까?

A4) 어육 소시지제품이 잘 나가고 있습니다. 현재 협력하고 있는 브랜드는 천하장사, 더블링입니다. 이 제품은 편의점, 량핀푸즈, 라이이펀 등에서 잘 팔리고 있습니다.

Q5) 새로운 제품을 선택할 때 어떠한 점을 눈 여겨 봅니까?

A5) 우리는 제품의 편의성을 중요하게 봅니다. 우리가 구매하는 제품은 대부분 편리하게 먹을 수 있는 제품이며, 그 중 상당수가 편의점에서 판매됩니다. 그리고 제품에 따라 다르지만 대체적으로 판매가가 10위안 정도인 제품을 선호하는데, 그 이유는 이정도 가격의 제품이 순환률이 높기 때문입니다. 예전에 한 어육 소시지제품의 가격을 15위안 정도로 책정한 적이 있었는데, 제품이 거의 팔리지 않아 한국기업과 협의하여 가격을 내렸는데 판매율이 상승한 것을 발견했습니다. 현재 우리가 대리하고 있는 게맛살 제품, 어육 소시지제품의 가격은 각각 11.8위안, 8.9위안으로 대부분의 중국소비자가 부담 없이 구매할 수 있는 수준입니다.

Q6) 이번 상담회에서 마음에 드는 제품은 무엇입니까?

A6) 간편비빔밥 상품이 마음에 들었습니다. 뜨거운 물만 부으면 바로 먹을 수 있어 간편합니다. 또 낱개로 포장된 곶감제품도 편의점에서 판매하기 좋아 괜찮은 것 같습니다. 

Q7) 귀사는 한국기업과 협력할 시 한국기업측에서 어떤 지원을 받았으면 합니까?

A7) 중국에서는 편의점에 제품을 납품하려면 바코드 등록비를 지불해야 합니다. 예를 들어 패밀리마트(全家便利店)는 한 품목당 10만 위안을 지불해야 하고, 만약 2가지 맛이 있으면 20만 위안을 지불해야 합니다. 또 전 중국을 몇 개의 구역으로 나눠 관리하고, 다른 구역에 제품을 납품하면 또 비용을 지불해야 합니다. 우리기업은 현재 한국 생산기업과 협의하여 일정량을 주문하면 일정량을 추가로 증정받고 있습니다. 예를 들어 1천 상자를 주문하면 1백 상자를 무료로 제공받습니다.

Q8) 귀사는 어떻게 시장을 개척합니까?

A8) 우리는 먼저 한국 측의 최저발주량에 맞춰 제품을 주문합니다. 최저발주량이 없을 시 500~600 상자를 주문하여, 입주비용이 없는 곳부터 테스트를 합니다. 허마셴셩(盒马鲜生)은 입주비용이 없으나 제품의 가격, 맛, 성분 등에 대한 조건이 까다롭습니다. 산동지역의 입점비용이 상대적으로 낮아, 산동의 쟈쟈웨(家家悦), 리췬(利群) 등에서 먼저 테스트를 하기도 합니다.

Q9) 중국 현지에 설립된 한국 자회사로써 혹시 통관에 어떤 어려움이 있습니까?

A9) 현재까진 별다른 문제 없이 통관을 마쳤습니다. 아시다시피 우리기업은 냉동식품을 많이 취급합니다. 보통 냉동제품의 유통기한은 30일 혹은 50일이고, 중국에선 유통기한의 1/3이 지난 제품은 편의점에서 받지 않기 때문에 만약 통관에 문제가 생기면 업무에 차질이 생깁니다.

Q10) 그럼 귀사의 냉장제품은 어느 항구를 통해 수입되고 있습니까? 당일통관 가능합니까?

A10) 현재 우리는 산동성 웨이하이시(威海市)에 위치해있는 석도항(石岛港)을 통해 수입하고 있습니다. 제품이 항구에 도착하면 당일 날 통관을 마친 후 바로 배송됩니다. 현재 우리기업이 취급하는 우유제품 등 냉장식품은 다 그곳을 통해 통관합니다.

  ○ 한국식품 수입기업 C사

Q1) 귀사의 판매경로는 어떻게 됩니까?

A1) 전 중국의 세븐일레븐, 패밀리마트, 로손 등 대형 체인편의점과 알마트, 이온(Aeon), 쟈쟈웨(家家悦) 등 대형마트와 협력하여 제품을 유통하고 있습니다.

Q2) 귀사가 취급하는 어떤 한국제품이 중국에서 잘 팔립니까?

A2) 현재 한국의 과일주 판매량이 증가하고 있습니다. 동북과 서북지역에선 고전하고 있지만 술의 도수가 낮아 주량이 적은 남쪽지역에선 상당히 잘나가고 있습니다. 또 산동성 연안지역, 칭다오의 청양구는 한국사람이 많아 잘 팔립니다.

Q3) 이번 상담회에서 괜찮은 제품을 찾으셨습니까?

A3) 견과류, 스낵 김제품이 비교적 마음에 들고, 한국기업과 상의하여 세부적인 사항을 조정할 것입니다. 예를 들어 이 제품의 포장은 너비가 넓은 형태인데, 이런 포장은 상품을 진열할 때 공간을 많이 차지합니다. 만약 이 제품 포장의 길이를 늘리고 너비를 줄이면 동일한 공간에 약 2배의 상품을 진열할 수 있고, 손에 들었을 때 안이 꽉 찬 느낌이 들게 할 수 있습니다. 또 자극적인 맛은 산동시장에서 잘 통하지 않기 때문에 너무 맵거나 짜지 않게 조절이 필요하고 어린이를 대상으로 한 어린이식품도 개발할 수 있습니다. 그리고 과일 음료의 가능성도 큽니다. 현재 중국에 있는 파우치 음료는 거의 동남아산인데 판매실적이 좋습니다. 이러한 종류의 한국제품이 중국시장에 많이 없고 우리도 취급해 본 적이 없어 협력을 희망합니다. 

Q4) 귀사가 생각하는 한국식품의 장점은 무엇입니까?

A4) 한국식품의 장점은 유럽과 미국의 식품에 비해 신선하고 일본식품보다 가격이 저렴하며, 동남아식품보다 품질이 좋다는 것 입니다. 현재 우리기업과 협력하고 있는 한국기업은 우리에게 많은 지원을 해주고 있으며, 문제가 발생하면 바로 처리하고 배상해줍니다. 이것 또한 한국기업이 우위에 있다고 생각합니다. 

Q5) 귀사는 어떤 한국파트너를 원합니까?

A5) 한국 제품을 취급할 때 이런 상황을 많이 겪었습니다. 시간과 공을 들여 한국제품의 지명도와 판매량을 높였는데 제품이 유명해지면서, 몇몇 한국기업이 더 많은 중국대리상에게 상품을 보냈고, 우리기업의 고객을 뺏기는 상황까지 발생했습니다. 동시에 가격체계에 혼란이 생겨, 더 이상 그 업무를 계속 할 수 없게 되었습니다. 우리기업은 안정적인 유통채널을 보유하고 있으며, 전국에 200개의 대리상이 있습니다. 우리는 한국기업이 우리와 협력한 후 다른 기업에게 대리 자격을 주지 않거나, 전 중국 몇 개의 대리상을 지정하여 안정적인 제품가격 체계를 보장하기를 원합니다.       

□ 시사점

  ○ 즉석식품이 대세

    - 중국소비자의 생활수준 향상과 빨라진 생활패턴에 따라 시간을 아낄 수 있는 즉석식품에 대한 수요가 증가함.

    - 즉석식품 및 냉동식품 등 편의성이 높은 제품 개발 필요

  ○ 각광받는 소포장 식품

    - 소포장 식품은 한번에 먹을 수 있는 양으로 포장되어 1인 가구, 소가정에게 각광받고 있음.  

    - 소포장 식품은 외출할 때 휴대하기 편하며, 단일 대포장 제품 대비 다양한 맛의 소포장 제품을 선호함.

  ○ 일관된 가격체계 관리  

    - 한국기업은 중국시장 공략 시 제품 품질에 대한 보장 외에 일관된 가격정책으로 해당 제품의 온·오프라인시장 유통질서를 안정시킬 필요가 있음.

자료: 칭다오무역관 자료종합