요 무말랭이 무침은
작년 가을 무 앞베란다 고무통에
보관하고 겨우내 잘 먹었는데
따뜻한 봄 어느날 상하는게 보여서
다듬어 무말랭이로 썰어
식품건조기에 말려서 김냉에 두고
사용하고 남은것
모두래야 얼마되지 않지만
어제 알타리무 김치하고 남은 양념에
올리고당과 간장 매실액 고춧잎
하늘맘님 갈치진젓 멸치액젓 추가하여
버무렸어요
갈치진젓 고소하고 깊은 맛을
고들빼기 김치하면서 알게되어
무말랭이에도 잘 사용했답니다.
어제한 알타리무김치
줄기는 좋아하지않아서
서너 잎파리만 남기고
다 때어냈더니 줄기가 거의 안보이네요
셋집서 나눠먹으려고
아들네 7키로
딸네 5키로
우리 5키로 담아놨는데
좀전에 딸이와서
알타리무김치랑
무말랭이무침 고들빼기김치 조금씩 챙겨갔어요
좀 있으면 아들이 퇴근길에
특별한 일 없으면 챙겨 갈테지요
조금씩이지만 필요한 만큼씩 챙겨주고
들고가는 아이들 보면 뿌듯합니다~~^^
카페 게시글
사진으로담는 요리
무말랭이무침과 알타리무김치
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첫댓글 와~ 많이도 하셨네요^^
딱 한종바리 만 던져 주시면
안될까요 ㅎㅎ
무말랭이 정말 맛나보여요 침이 넘어갑니다
무말랭이 김치가
맛있겠어요.
음~~ 침 넘어 갑니다
맛있게 잘하셨습니다
솜씨가 너무 좋은세요
정말 맛있겠어요
무우 말랭이 잘 담으셨네요
무우김치도요
맛나게 드세요
괜이 사진보고 배부른 접니다
푸짐해서 언제
다 드실려나 걱정을 하네요 ㅋ
ㅋㅋㅋ
걱정되시면
가져다 드셔주시는게 도와주는거입니다
@남이사(경기) 그림의 똑 ㅎ
무 말랭이 맛있게 하셨네요 무 말랭이 래시피 공유하실수 있으실까요
무말랭이 맛있어보입니다
정말침고입니다
맛있겠어요
수고많으셨어요
솜씨가 엄지척 입니다
우리집은 무말랭이가 없어요.ㅎ
총각김치는 있는데.ㅋ.
없으니 더 침이 고인답니다. ^^
맛나게 드시고 건강챙기시구요.
무말랭이 넘 맛나것어유~~
와,
벌써 무우말랭이 하셨네요
맛있겠어요