오늘 저녁메뉴는 묵은지 고등어조림으로~

작년에 담궜던 김장김치를 이번년도에 더 잘 먹고있는거 같아요,, 무슨 음식을 하던 맛나는 음식이 되는거 같아요~~   토욜저녁에도 역쉬 맛나는 묵은지를 이용해  고등어 조림을 해보았어요~~   어찌나 맛나던지... 데리고 왔죠 ㅋ^^   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2657E53E529BDD372D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />       무찍은 사진이 어디 갔나....이런.... 모 여아튼... 고등어, 묵은지, 양파,무,파, 홍고추 준비해 주시고요...           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260A9043529BDDB12C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />       양념장을 만들어요~~   (간장, 고추가루,고추장.매실액,술조금,다진마늘)       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2373EE43529BDDB331" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />         뚝배기에 김치를 깔기전에 먼저 무을  깔아주면..... 김치가 하나도 안타고 맛있게 되죠~~~^^ 조림을 하다보면 살짝 탈수 있는데... 무가 그걸 방지해 주드라고요...^^         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23778543529BDDB42C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />           그위에 김치를 깔아주고....       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26028343529BDDB52E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2278B243529BDDB630" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />         고등어를 김치로 돌돌말아...       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2326C743529BDDB722" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />       뚝배기에 예쁘게 담아요~~~ 고등어 자태가 묵은지로 인하여 더 고아졌네요~~~^^         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/277E2343529BDDB82D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />         멸치육수에 양념장을 풀어서 부어주세요~~         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/257BA642529BDDBA31" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />         보글보글~~~~ 국물이 자작해질때까지 조리고,,,조리고.... 끓여서...         <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24690742529BDDBB34" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />         양파,파,홍고추 올리면 끝!!!!                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2667F142529BDDBC35" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="450" exif="{}" width="450" />           단백하고 시원하고,,, 맛깔나는 고등어 조림이 완성 됐네요~~~   요즘은 날씨가 쌀쌀해서 그런지 이런 음식이 많이 땡기네요... 오늘 저녁은 고등어 조림으로 맛저 하세욧~~~~^^