눈개승마 를 아시나요?

[금송]

사찰에 스님들이 즐겨 드신다는 산속에 약용식물 눈개승마를 아시나요?

나물 이름도 좀 특이하고 우리들에게 익숙한 나물은 아니어서 구하기가 어려웠습니다

오늘은 경동시장을 다 뒤져서 딱 한집에 있는 눈개승마를 사올수 있었습니다

깨끗이 다듬어서 줄기부터
끌는 물에넣고 잎도 넣어 3.4분정도 삶아서 반나절은 담근후 우려서 먹어야 된다고 한다.

반나절을 물에 담가 건진 눈개승마

초 고추장에 찍어 맛을 보았다.
쫄깃쫄깃 소고기 맛이 난다고
해서 먹어보니
향기는 없는데
특이하고 소고기 맛이 느껴진다~ㅎ

"눈개승마 영양성분"

1. 단백질.철분.칼슘.
2 . 베타 카로틴.
3 . 사토닌.칼륨 (나트륨)
4 . 온갖 해독작용.
5 . 실리실 알데치드,
5가지가 들어있으며
산속에 보약나물이라고한다.

[별꽃]

눈개승마라는 것은 처음 보는데 정말 싱싱하네요.
경동시장을 다 뒤져서 사오시다니
특별한 뜻이 있는지
그 열정에 감탄합니다.^^

[금송]

석가탄신인의 날 스님들의 일상을 찍은 다큐를 봤습니다
거기서
"눈개승마" 나물을 처음 봤어요.

와~~!
나물에서 소고기 맛이 난다~?
한번 찾아서
시식을 해보자 호기심과 궁금증에 즉각 사러갔습니다
모르는건 알아야만 직성이 풀리는 ...

별꽃님
감탄 까지는 ~~ㅎ
하지 마세요
귀한댓글
감사합니다

[수피]

오
눈개승마가 쇠고기 맛이 나는 나물이었군요.
처음 들어 봅니다.
나중에 기회가 주어지면 저도 구입 해 먹어 봐야겠네요. ^^~

[금송]

수피님
신기 하죠
밭에서 나는 약용식물에서 소고기 맛이 난다고....?
그래서 처음으로 먹어 봤네요
감사합니다

[낭만]

눈개승마라는 나물이 있던가요?
처음 듣는 이름인데 소고기 맛이 나는 나물이예요?
하여간 금송님은 모르시는 것이 없고 못하시는 것이 없는 살림의 대가십니다.
정말 저도 맛보고 싶은 나물입니다.
알아야 면장을 한다고 경동 시장을 가 사고 싶어도 알 수가 없으니...

[금송]

낭만님
너무 과찬을 하십니다. 저역시 처음 봤고 호기심에서 즉각 사러 갔지요. 모르는게 있으면 꼭 알아내야 ... 제성격이 그렇습니다
내년 봄이면 다시 나올테니 그때 한번 드셔 보세요
귀한 댓글 감사 합니다

[오개]

눈개승마 나물 수원의 "못골시장"에도 팔더군요
강원도에서는 많이 재배하는걸로 알고 잇습니다

[금송]

오개님
수원 못골 시장에도 있다니 전국 어디에서도 구할수는 있군요
감사 합니다

[촌사랑]

눈개승마, 일명 고기맛이 난다고 고기나믈 이라고도 불리지요.
사는곳이 산기슭이라 주변에 조금심어 봄이면 한번씩 먹어봅니다.

[금송]

촌사랑님
그곳에는 심어서 수확해 드신다니 좋으시겠습니다 그리고 눈개승마에 익숙 하시겠습니다
영양가 많다는 고기 나물 자주 만들어 드십시요
귀한 댓글 감사 합니다

[사명]

이름이 특이하네요.
아직 먹어 본적이 없습니다.

[금송]

사명님
맞습니다 많은분들이 다 자주 본적이 없는 좀 귀한 나물입니다
감사 합니다

[복매]

참 귀한 나물이네요
한번 먹어 보고 싶어요

[금송]

복매님
네 좀 귀한 나물 맞습니다
안본거에 호기심 ...
기회되실때 헌번
드셔보십시요
감사 합니다

[핑크로즈]

이름도 생소하네요
고기 맛나는 나물도 있군요
먹어보고 싶어지네요

[금송]

핑크 로즈님
맞습니다 새로운맛에 고기맛 나물에 한번찿아
드셔보세요~ㅎ

[금빛]

보약나물
눈개승마~??

그이름도 참 특이하고 누가 지었는지
이름만 듣고는 아무리 첫재라도 전혀 감을 못잡는 임팩트 강한 이름입니다

소고기맛 나물이 어떤맛일지
호기심 천국 금빛도 한번 먹어보고 싶은 충동이 입니다

[금송]

금빛님
이름도 특이하고 자주 볼수도 없는데 고기맛이 난다니 호기심이 생기지요
맞습니다
살아생전에 먹어 보시길요~~ㅎ

[무악 산]

눈개승마...이름은 많이 들었어도
저는 처음봅니다.
제가 사는곳이 평야지역 이라서인지 이곳엔
없지요.
일단 어떤 모양새인지 사진을 보았으니
훗날 약초 산행 할때 눈여겨 찿아보도록
하겠읍니다.
소고기 맛에 약효도 있으면 최고의
나물 이겠지요 ^^^

[금송]

무악산님
안녕하세요
지금 1박2일 거제 통영 여행 가는 버스에서 답글을 쓰고 있습니다
눈 개승마
처음보십니까~?
들꽃에 관심이 많으시니 강원도 쪽 산에 가실때
찿아 보세요
귀한 댓글 감사 합니다

[리노정]

우리나라 사람들이
세계적으로도 나물을 많이
먹게된 이유는 산이 많고
척박한 땅에서 먹을 것이
부족한 것에 기인한다고
알려쳐있지만 다양한
잡초들 중에서 식생하고
약이 되는 식물을 찾아 낸
것을 보면 우리 조상들의
지헤가 대단함을 느끼게
합니다.

[금송]

리노정님
맞습니다 .그옛날 어려웠던 시절 보릿고개를
넘기려면 뭐든 먹을꺼리를 찿아 먹어야 했기에 들에 나는 쑥이나.냉이.등을 많이 먹었다고 봅니다 그래서 우리나라의 식생활에 나물종류가 않았던것 같아요
귀한 댓글 감사 합니다

[달님이랑]

땅두릅 같이 생겼네요
잘 봤어요^^

[금송]

달님이랑 님
네. 땅두릅 과 비슷 합니다
감사 합니다

[맑은날]

저는 몇년전에 많이 사서 장아찌도 담그고
데쳐서 초장도 찍어먹고 잘 먹었어요.
첨 듣는 이름이라 주문해서 사 먹었던 기억 소환해봅니다.ㅎ

[금송]

맑은 날님
눈개승마를 다양하게 만들어 드셔 보셨다니 잘 하셨습니다
보약 나물 이라니
몸에 좋을듯 합니다
감사 합니다

[자유노트]

무슨 약초 같기도 하고,
하여튼 보기만 해도 맛나게 생겼네요

[금송]

꿈님
" 눈개승마 " 이름도 특이하고 고기맛이 난다니 한번 드셔 보시고
즐겨 보세요
댓글 감사 합니다

[박희정]

처음 듣는 이름이네요
맛나게 드셨다니 좋으네요^^

[금송]

박희정님
좀 특이한 나물 이니 기회 되면 한번 찿아서 맛 보세요
감사합니다

[안단테]

우리 아파트옆 탄천 산책ㅇ길에 송파구청에서 심었는데 첫해는 잘 자라드니 그후엔 잡풀에 가려서 슬그머니 사라졌어요 먹어본적은 없고 데쳐놓은 모습이 두릎 비슷 하군요 온갖 산나물이 많아서 다른반찬 걱정안해도 좋은 봄철 이지요 거제도 바다도 보시고 여행 즐겁게 즐기세요

[금송]

안단테님
눈개승마 를 보시긴 하셨네요
기회 되실때 고기나물 이라니
한번 찿아 드셔보세요
거제여행 간거 알고 계시네요
날씨도 좋아서 즐거운 여행 마치고 올라가고있습니다
귀한 댓글 늘 고맙습니다

[피 터]

ㅎ 첨 보는데 보약이네요~^^

[금송]

피터님
댓글 감사 합니다

[금송]

피터님
댓글 감사합니다

[신종철]

눈개승마
처음 들어보는 이름
거제도 힐링 여행에서
금송님을 알게 됐네요
반갑습니다

[금송]

신종철 님
내고향 전주분이라 너무나 반가웠습니다
귀한 댓글을 주셨네요 진심. 고맙습니다.
앞으로 여행방에서 자주 뵈어요

[수피]

선배님 거제 저도 여행에서 울금송선배님 울금빛선배님 함께 해 즐거웠기에 두 번째 댓글 답니다.
고맙습니다. ^^♡

[금송]

수피님
오늘 점심때 자리도 잡아주고 너무나 고마웠어요
이번 여행에서 후배님을 알게되서 참 좋았어요
명랑하고 밝아서 주위사람들을 기분좋게 해줍니다
후배님 앞으로
자주만나요~♡

[수피]

네. ^^♡