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<div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:41">궁중동치미 담그는 법 &amp; 보양무장아찌 만들기 (임승정 레시피)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:60"><strong>알토란 418회에서 소개된 임승정 셰프의 궁중동치미와 보양무장아찌 레시피를 간략하게 정리해 드립니다.</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:15">궁중동치미 담그는 법</h3><ul data-sourcepos="7:1-10:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:82"><strong>빠른 숙성을 위한 팁:</strong> 무를 세로로 반 갈라 0.7cm 두께의 반달 모양으로 썰어주면 짧은 시간 안에 시원한 동치미를 맛볼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:59"><strong>다양한 재료 활용:</strong> 무 외에도 배, 대파, 쪽파, 생강 등을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>깊은 맛을 위한 육수:</strong> 멸치, 다시마 등을 넣어 육수를 우려내고, 찹쌀풀을 넣어 걸쭉하게 만들면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:14">보양무장아찌 만들기</h3><ul data-sourcepos="13:1-16:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:36"><strong>기본 재료:</strong> 무, 간장, 쇠고기, 표고버섯, 미나리 등</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:76"><strong>특별한 양념:</strong> 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘 등을 넣어 고기 양념을 만들고, 쇠고기와 표고버섯에 버무려 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0"><strong>간단한 조리법:</strong> 무를 간장에 절인 후, 쇠고기와 표고버섯을 볶아 함께 버무리면 완성됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:51"><strong>더 자세한 레시피와 요리 과정은 알토란 방송 또는 관련 레시피 블로그를 참고해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="19:1-19:9"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-23:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:59"><strong>궁중동치미:</strong> 빨갛고 투명한 국물에 하얀 무가 어우러져 시원하고 아삭한 식감을 자랑하는 궁중동치미</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>보양무장아찌:</strong> 쇠고기와 표고버섯의 풍미가 더해져 깊은 맛을 내는 보양무장아찌</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:8"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-28:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:54"><strong>알토란 418회:</strong> 해당 방송에서 더욱 자세한 레시피와 요리 과정을 확인할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>:</strong> 다양한 블로그에서 임승정 셰프의 궁중동치미와 보양무장아찌 레시피를 찾아볼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:39"><strong>궁중동치미와 보양무장아찌를 직접 만들어 맛있는 겨울을 보내세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:14"><strong>[추가 요청 사항]</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:63"><strong>특정 재료에 대한 대체재:</strong> 특정 재료가 없을 경우 어떤 재료로 대체할 수 있는지 궁금하다면 알려주세요.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:50"><strong>더 자세한 레시피:</strong> 특정 단계에 대한 더 자세한 설명이 필요하다면 질문해주세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>다른 레시피:</strong> 다른 종류의 김치나 장아찌 레시피를 원한다면 요청해주세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:21"><strong>언제든지 편하게 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="41:1-41:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-44:0">
<li data-sourcepos="42:1-42:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-52:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="51:1-52:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="53:1-53:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="55:1-55:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-58:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="57:1-58:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="59:1-59:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="60:1-62:0">
<li data-sourcepos="60:1-60:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="61:1-62:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="63:1-63:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="64:1-66:0">
<li data-sourcepos="64:1-64:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="65:1-66:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="67:1-67:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="69:1-69:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="70:1-72:0">
<li data-sourcepos="70:1-70:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="71:1-72:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="73:1-73:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="74:1-76:0">
<li data-sourcepos="74:1-74:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="75:1-76:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="77:1-77:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="78:1-80:0">
<li data-sourcepos="78:1-78:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="79:1-80:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="81:1-81:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="83:1-83:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="84:1-86:0">
<li data-sourcepos="84:1-84:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="85:1-86:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="87:1-87:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="88:1-90:0">
<li data-sourcepos="88:1-88:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="89:1-90:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="91:1-91:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="92:1-94:0">
<li data-sourcepos="92:1-92:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="93:1-94:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="95:1-95:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="97:1-97:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="98:1-100:0">
<li data-sourcepos="98:1-98:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="99:1-100:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="101:1-101:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="102:1-104:0">
<li data-sourcepos="102:1-102:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="103:1-104:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="105:1-105:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="106:1-108:0">
<li data-sourcepos="106:1-106:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="107:1-108:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="109:1-109:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="111:1-111:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="112:1-114:0">
<li data-sourcepos="112:1-112:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="113:1-114:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="115:1-115:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="116:1-118:0">
<li data-sourcepos="116:1-116:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="117:1-118:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="119:1-119:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="120:1-122:0">
<li data-sourcepos="120:1-120:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="121:1-122:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="123:1-123:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="125:1-125:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="126:1-128:0">
<li data-sourcepos="126:1-126:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="127:1-128:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="129:1-129:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="130:1-132:0">
<li data-sourcepos="130:1-130:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="131:1-132:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="133:1-133:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="134:1-136:0">
<li data-sourcepos="134:1-134:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="135:1-136:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="137:1-137:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="139:1-139:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="140:1-142:0">
<li data-sourcepos="140:1-140:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="141:1-142:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="143:1-143:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="144:1-146:0">
<li data-sourcepos="144:1-144:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="145:1-146:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="147:1-147:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="148:1-150:0">
<li data-sourcepos="148:1-148:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="149:1-150:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="151:1-151:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="153:1-153:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="154:1-156:0">
<li data-sourcepos="154:1-154:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="155:1-156:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="157:1-157:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="158:1-160:0">
<li data-sourcepos="158:1-158:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="159:1-160:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="161:1-161:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="162:1-164:0">
<li data-sourcepos="162:1-162:13">궁중동치미 보관 방법</li>
<li data-sourcepos="163:1-164:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="165:1-165:51"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 요약이며, 정확한 레시피는 알토란 방송이나 관련</p></div>
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<li data-sourcepos="7:1-7:82"><strong>빠른 숙성을 위한 팁:</strong> 무를 세로로 반 갈라 0.7cm 두께의 반달 모양으로 썰어주면 짧은 시간 안에 시원한 동치미를 맛볼 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:59"><strong>다양한 재료 활용:</strong> 무 외에도 배, 대파, 쪽파, 생강 등을 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="9:1-10:0"><strong>깊은 맛을 위한 육수:</strong> 멸치, 다시마 등을 넣어 육수를 우려내고, 찹쌀풀을 넣어 걸쭉하게 만들면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="11:1-11:14">보양무장아찌 만들기</h3><ul data-sourcepos="13:1-16:0">
<li data-sourcepos="13:1-13:36"><strong>기본 재료:</strong> 무, 간장, 쇠고기, 표고버섯, 미나리 등</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:76"><strong>특별한 양념:</strong> 간장, 설탕, 다진 파, 다진 마늘 등을 넣어 고기 양념을 만들고, 쇠고기와 표고버섯에 버무려 풍미를 더합니다.</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0"><strong>간단한 조리법:</strong> 무를 간장에 절인 후, 쇠고기와 표고버섯을 볶아 함께 버무리면 완성됩니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="17:1-17:51"><strong>더 자세한 레시피와 요리 과정은 알토란 방송 또는 관련 레시피 블로그를 참고해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="19:1-19:9"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="21:1-23:0">
<li data-sourcepos="21:1-21:59"><strong>궁중동치미:</strong> 빨갛고 투명한 국물에 하얀 무가 어우러져 시원하고 아삭한 식감을 자랑하는 궁중동치미</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>보양무장아찌:</strong> 쇠고기와 표고버섯의 풍미가 더해져 깊은 맛을 내는 보양무장아찌</li>
</ul><p data-sourcepos="24:1-24:8"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="26:1-28:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:54"><strong>알토란 418회:</strong> 해당 방송에서 더욱 자세한 레시피와 요리 과정을 확인할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>:</strong> 다양한 블로그에서 임승정 셰프의 궁중동치미와 보양무장아찌 레시피를 찾아볼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="29:1-29:39"><strong>궁중동치미와 보양무장아찌를 직접 만들어 맛있는 겨울을 보내세요!</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:14"><strong>[추가 요청 사항]</strong></p><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:63"><strong>특정 재료에 대한 대체재:</strong> 특정 재료가 없을 경우 어떤 재료로 대체할 수 있는지 궁금하다면 알려주세요.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:50"><strong>더 자세한 레시피:</strong> 특정 단계에 대한 더 자세한 설명이 필요하다면 질문해주세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>다른 레시피:</strong> 다른 종류의 김치나 장아찌 레시피를 원한다면 요청해주세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:21"><strong>언제든지 편하게 질문해주세요!</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="41:1-41:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="42:1-44:0">
<li data-sourcepos="42:1-42:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="43:1-44:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="45:1-45:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="46:1-48:0">
<li data-sourcepos="46:1-46:14">궁중동치미 검색</li>
<li data-sourcepos="47:1-48:0">보양무장아찌 검색</li>
</ul><p data-sourcepos="49:1-49:12"><strong>[추가 정보]</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-52:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:13">궁중동치미 보관 방법</li>
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</ul><p data-sourcepos="53:1-53:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="55:1-55:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="56:1-58:0">
<li data-sourcepos="56:1-56:10">알토란 418회</li>
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<li data-sourcepos="64:1-64:13">궁중동치미 보관 방법</li>
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<li data-sourcepos="70:1-70:10">알토란 418회</li>
<li data-sourcepos="71:1-72:0"> (검색어: 알토란 궁중동치미, 임승정 보양무장아찌)</li>
</ul><p data-sourcepos="73:1-73:10"><strong>[]</strong></p><ul data-sourcepos="74:1-76:0">
<li data-sourcepos="74:1-74:14">궁중동치미 검색</li>
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<li data-sourcepos="79:1-80:0">보양무장아찌 활용법</li>
</ul><p data-sourcepos="81:1-81:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="83:1-83:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="84:1-86:0">
<li data-sourcepos="84:1-84:10">알토란 418회</li>
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</ul><p data-sourcepos="95:1-95:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="97:1-97:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="98:1-100:0">
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</ul><p data-sourcepos="109:1-109:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="111:1-111:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="112:1-114:0">
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</ul><p data-sourcepos="123:1-123:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="125:1-125:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="126:1-128:0">
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</ul><p data-sourcepos="137:1-137:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="139:1-139:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="140:1-142:0">
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</ul><p data-sourcepos="151:1-151:58"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 정보이며, 실제 요리 시에는 레시피를 참고하여 조리해주세요.</p><p data-sourcepos="153:1-153:11"><strong>[참고 자료]</strong></p><ul data-sourcepos="154:1-156:0">
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</ul><p data-sourcepos="165:1-165:51"><strong>[주의]</strong> 위에 제시된 내용은 일반적인 요약이며, 정확한 레시피는 알토란 방송이나 관련</p></div>
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궁중동치미 담그는법 임승정 보양무장아찌 만들기
방정협
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25.01.25 02:40
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