
(도시농부님들, 이번 달 달인시리즈 많이 기다리셨죠? 공지가 다소 늦어진 점 양해 말씀 드립니다.)
"농사는 씨를 뿌리고 수확하고 나면 끝이다?"
수확한 작물을 손수 다듬고, 지지고 볶은 음식이 나와 내 가족의 입으로 들어갈 때,
도시농부의 텃밭 농사는 비로소 완성됩니다.
도시경작의 달인시리즈 9번째 강좌는 텃밭 농사의 마스터코스, 텃밭요리 워크숍으로 진행됩니다.
요즘 한창 수확 중인 갖은 쌈채소며 열매 채소 같은 여러 작물과
쇠비름, 고들빼기 등 우리의 일용할 양식이 될 줄 모르고 지나칠 뻔한
텃밭 주변의 풀들을 직접 채취하고 요리해서 먹어 볼 예정이에요.
삽질 농부에서 요리 예술가로 새롭게 태어나길 원하시는 도시농부님들!
6월 22일(토), 고양 선유동 농장에서 만나 '잘 먹고 잘 싸는 법'을 배워가시길 권합니다.^^
(특히, 풀에 관심이 있으신 분들은 이후 소모임으로 이어갈 예정이니 깊은 관심과 참여를!)
"본 에퍼티!"
<도시경작의 달인시리즈 9>
텃밭 요리 워크숍 - '본 에퍼티 !(Bon Appetit)'
- 일시 : 6. 22 (토), 낮 4시 ~ 7시
- 장소 : 경기 고양시 선유동 농장
- 강사 : 유광숙 (도시농부, 선유동 농장 운영)
- 참가비 : 텃밭보급소 후원회원 5천원, 일반 1만원
- 준비물 : 편한 복장(모자, 장갑), 풀 뜯을 수 있는 칼과 바구니, 개인컵, 개인접시,
수저+젓가락, 반찬 1가지
- 진행 내용 : 4시(채취), 5시(공부), 5시 40분(요리하기, 맛나게 먹기), 저녁 7시(마침)
수확 및 갈무리, 보관법, 만들어 먹는 방법 등을 워크숍 형태로 진행
- 참가 인원 : 선착순 30명으로 제한
- 신청 방법 : 댓글 또는 문자 (실명을 꼭 기재해 주세요!)
- 전화 문의 : 070-4082-8180(텃밭보급소), 010-8614-1765(김은주 활동가)
- 오시는 길 (대중교통 소요 시간은 합정역 출발 기준으로 1시간 30분입니다.)
1. 3호선 지축역에서 하차 -> 52번 마을버스 (10분 소요) -> 천서리막국수에서 하차 -> 세븐일레븐과 천서리막국수 사잇길로 800미터 -> 작은 고개를 넘으면 양쪽에 무덤이 있고 전봇대에는 도로 반사경이 있음 ->우측에 내리막길로 가기 전 왼편에 검은 비닐 하우스가 있는 텃밭!
2. 3호선 삼송역에서 하차 -> 730번, 330번, 333번 버스 -> 천서리막국수에서 하차 ->
세븐일레븐과 천서리막국수 사잇길로 800미터 -> 작은 고개를 넘으면 양쪽에 무덤이 있고 전봇대에는 도로 반사경이 있음 -> 우측에 내리막길로 가기 전 왼편에 검은 비닐 하우스가 있는 텃밭!
3. 연신내역에서 703번 일반버스 -> 천서리막국수,강강수월래 음식점 대형간판이 보이는 선유동입구 정류장(정류장이름은 버스마다 다르게 부르더군요)에 내려서 선유동 마을로 약 15분 걸어들어가면 됩니다. -> 우측에 내리막길로 가기 전 왼편에 검은 비닐 하우스가 있는 텃밭!
4. 자가용으로 오실 경우 해당 주소(경기 고양시 덕양구 선유동 227-3)로 찍으시고 선유동 마을로 들어서기 전 우측에 내리막길로 가기 전 왼편에 있는 텃밭으로 오시기 바랍니다.
첫댓글 김선미 신청합니다.
1등으로 신청하신 김선미님, 반갑습니다!
주인혜도 신청합니다...^^
함현주도 신청합니다.
신청합니다.
은평도시농부 최경아, 전재규 신청합니다. 지네물린곳은 어떠신지요
많이 좋아졌습니다
감사합니다
많이 좋아졌습니다
감사합니다
이상수..참가 신청합니다..
안녕하세요~ 위에 신청하신 분들 접수하겠습니다. vientine님 성함 알려 주시면 감사하겠습니다.
개별 신청해 주신분들도 계시고 아직 여유가 충분하니 주변 분들과 함께 신청해 주셔도 좋겠네요!
표진웅 입니다.
많이 좋아졌습니다
감사합니다