duchesse de bourgogne 시음기라기보단 질문입니다 ㅎㅎ

[Lar_Uae]

사워에일 네임드 듀체스 드 부르고뉴 처음으로 마셔보는데 좀 이상해서 겸사겸사 시음기 써봅니다.

사워에일 굉장히 좋아하고 그랑크뤼, timmermans Oude Gueuze 등등 맛있게 먹고있습니다.

기대감에 병을 열고 냄새부터 맡아보니 읭? 강렬한 식초냄새가 올라옵니다.

과일향이라든가 그런류의 맛있게 느껴지는 시큼함이 아닌 쌩 식초 냄새가 느껴졌습니다.

뒤에 약간 아세톤 향 비슷한 것도 딸려오네요.

맛을 보니 역시 비슷한 스타일 다른 맥주에서 느껴지는 복잡 미묘한 시큼함이 아니라 그냥 식초맛입니다.

지금 사실 앞에 반정도 마시고 돈이 아까워 버리지는 못하고 이 글을 쓰고 있습니다.

best before 17년 3월이니 오염이라든가 상한건 아닐거 같긴 한데 조금 심하게 괴리감이 느껴집니다.

원래 이런 맥주인건지 그냥 제 취향에 안맞는건지, 맥주가 맛이 간건지 판단이 안되네요 ㅠㅠㅠ.

이 맥주 드셔보신 다른 분들은 어떠셨는지요.

한병 더 사서 시도해볼까 싶기도 한데 만약 같은 맛이 난다면 다시한번 엄청 실망하고 돈만 아까울 것 같네요....

[Steven]

네 초산 맞습니다. 훅 들아오는 시큼함 맞습니다.

[Lar_Uae]

답변 감사합니다! 그 맛이 맞다면 제 취향은 아니네요 ㅠㅠ 다음에 또 사진 않을 것 같습니다 ㅎㅎ