[기타자료후기] 비건빵=다이어트빵인줄 알았던 나의 인스타 유명 비건빵과 다이어트 이야기

[낮잠보장해줘]

출처 : 여성시대 낮잠보장해줘

얼마전에 비슷한 글이 올라왔지만 비건빵=다이어트빵이라는 인식을 가지고 있는 여시들이 한 번이라도 더 비건빵에 대한 글을 보면서 잘못된 생각을 버렸으면 하는 마음에 글을 쓰게 됐어

나는 살에 대한 강박 때문에 다이어트에 목숨 걸었었고 당연하게도 식이장애가 굉장히 심했어 식단기록하겠다면서 인스타로 다이어트 계정을 팠고 인스타에서 유행하는 온갖 다이어트 제품들은 다 먹어봤으며 비건빵들도 몇 년에 걸쳐서 굉장히 많이 먹었어 웬만한 것들은 거의 다 먹어봤다고 보면 됨ㅎ

이 글에서 내가 말하는 비건빵들은 이 인스타 유명 비건빵들이야 지금의 비건빵 유행과 상관없는 애초에 비건빵이라고 이름붙이기 전부터 비건레시피인 치아바타 이런 애들 이야기하는거 아님..

지금도 그렇지만 인스타 유명 비건빵들은 대부분 팔로워들이 다이어트 계정들이고 다이어터들이 많이 사먹어 요즘 비건빵집들은 NO우유/버터/계란 등 빵에 들어가는 모든 재료를 식물성으로만 사용하는 것은 물론이고 NO합성첨가물, 비정제밀, 비정제원당, 유기농 재료 사용 등 비건이자 건강에 좋은 재료를 사용한다는 마케팅을 걸고 있는 곳들이 많아

사실 유기농 재료는 다이어트와 전혀 상관이 없음에도 불구하고 많은 다이어터들이 고기/지방=동물성=살찌는 것이기 때문에 식물성은 다이어트에 도움이 된다고 비약해서 일반빵 대신 비건빵 먹는 것을 선택하고 있어

비건빵을 다이어트빵으로 선택한 다이어터들은 그 빵을 식사대용로 선택해 비건쿠키나 비건크럼블, 비건스콘 본 여시들은 알겠지만 그렇게 크지 않아 그런데 그거 하나 먹고 거기에 무가당 두유나 그릭요거트 먹으면서 '클린식' 먹었다며 뿌듯해하지

나도 과거에 그렇게 먹었고 건강한데다가 다이어트에도 도움 되는 나를 생각하는 식사를 했다고 생각했어 근데 그렇게 빵 한 조각 먹고 말거면 그냥 파리바게트나 뚜레쥬르에 있는 빵 먹어도 돼 빵을 먹고 싶은데 다이어트를 해야하니까 선택하는 것이 비건빵이어야 할 이유가 없다는 말을 하고 싶은거야

비건빵이라고 칼로리 낮은 거 아니고 당 낮은 거 아냐 흔히 드는 예시로 감자튀김이 비건식이라는 이야기 여시들도 잘 알고 있을거라 생각해

비건빵은 일반빵에서 맛을 내는 재료들(대표적인 예로 버터 등)을 사용하지 않기 때문에 맛을 잡기 위해 많은 노력이 필요해 그것때문에 많은 사람들이 비건빵의 가장 큰 단점으로 뽑는 것중 하나인 당이고 두번째가 기름이야

비건빵을 먹고 실망한 사람들이 공통적으로 이야기하는 이야기가 너무 달다, 너무 기름지다 두 가지야 맛을 내기 위해 단 맛을 강하게 쓰는 곳이 많고 버터를 대체하기 위해 식물성 오일을 쓰지 내가 먹어본 비건빵들도 대부분 단 맛이 강한 편이고 단 맛이 강하지 않으면 밀가루맛이 많이 났어

그리고 기름진 거.. 조금 부드럽다 싶으면 빵 잡으면 손이 번들번들할 정도로 기름기 묻어나오는 곳들 꽤 있었어 식물성 오일도 어떤 식물성 오일을 쓰느냐에 따라 건강에 좋고 나쁘냐가 갈려 동물성 기름이라고 무조건 건강에 나쁜 거 아님..

그래도 비건빵이 속세빵(다이어터들은 비건빵 아닌 일반빵을 속세빵이라고 많이들 부름)보다는 어쨌든 더 낫지 않을까? 하고 생각할거야 예시로 유명 비건빵집의 제품과 파리바게트 제품을 비교해볼게

당에 포커스를 두기 위해서 일부러 초코제품으로 가져왔고 사용되는 재료를 가지고 임의로 영양성분을 표기한 곳이 아닌 전문 기관에 의뢰해서 영양성분 정보를 받아온 업체의 제품으로 선택했어

110g 중량의 비건빵 

85g 중량의 비건빵

파리바게트는 탄수화물 함량이 나와있지 않고 다른 성분들도 따져봐야하지만 우리는 일단 당을 보기로 했기 때문에...  블로그에서 본 거라 사진을 가져오진 못했지만 파리바게트에서 유명한 초코소라빵은 탄수 22g에 당류 8g이라고 제품 봉지에 명시되어 있더라

다이어트를 하는 중인데 초코빵을 먹고 싶다 그렇다면 어떤 걸 먹는게 소위 말하는 다이어터다운 선택일까? 다이어터들이 제일 무서워하는 것들 중 하나가 당이잖아

물론 내가 자료로 첨부해둔 곳의 빵이 나쁘단 건 아니야 개인적으로 난 저 업체 제품을 지금도 종종 사먹어 비건빵이냐 아니냐랑 상관없이 내 입맛에 맞기 때문에.. 내가 하고 싶은 말은 비건빵은 당도 낮고 지방도 낮고 무조건 다이어트에 도움이 되는 일반빵하고는 다른 완전한 빵이야! 라고 생각하지 말라는 것..

그리고 저 곳은 제대로 관련 기관에 의뢰해서(유료임) 영양성분을 받아와서 고시한 거지만 제대로 알 수 없는 곳이 훨씬 많아 저런 템플릿으로 영양성분 표기하는 곳들 있긴한데 자세히 읽어보면 정확하지 않으니 참고만 하라는 곳들 대부분이야 본인 레시피의 재료들로 어림잡아서 올리거나 레시피 입력하면 대충 계산해주는 프로그램 돌려서 올리기 때문이야

물론 영양성분 안 밝혔다고 나쁜건 아님 빵은 영양성분 표기하는게 의무도 아니고.. 인스타 비건빵집들은 대부분은 개인이 소규모로 운영하는 곳인데 유료로 의뢰해서 영양성분 받는건 비용도 몇 십만원이고 나오는 기간도 2주정도라고 알고있어 마켓마다 같은 레시피, 같은 제품을 팔면 모르지만 마켓마다 어떤 제품 판매하는지 달라지는 곳들이 많아

아무래도 대기업들처럼 레시피 완전히 고정해서 공장에 돌리는게 아니니까 마켓마다 소비자들 피드백 받으면서 계속 리뉴얼하는 곳이니 그렇게 하는게 쉽지 않겠지 어느정도 감은 잡을 수 있지만 결국 여시들은 여시들이 먹는 비건빵의 정확한 칼로리나 당류, 지방, 나트륨이 얼마나 들어가있는지 모른 상태로 먹는거야 꼭 알고 먹어야 한다는 건 아니자만 당장 여시만 봐도 다이어트 하는 여시들 탄단지 얼마나 맞춰야하는지 계란 하나 더할까 말까로 고민하는거 많이 보이는데 빵은 그냥 막 먹는다니 비건빵한테 너무 건강과 다이어트에 전지전능한 지위를 부여해주는 거 아닐까

그럼 다이어트랑 상관없이 생각한다면? 역시 선택의 차이야

요즘 비건빵집들은 단순히 비건재료만 사용하는 것이 아니고 앞서 말한대로 가공재료가 아닌 비정제 제품을 사용한다거나 GMO 제품을 사용하지 않고 유기농 원재료를 사용하고 합성첨가물을 사용하지 않거나 안전한 식품첨가물만 사용하는 등 사용하는 재료 선택면에서 신경을 많이 쓰고 있어

친환경쪽으로 관심가져셔 포장 바꿔가시는 분들도 많이 계시고.. 당류 역시 개인이 정해놓은 최대치에 따라 고를 수도 있고 매일 먹는 거 아니니 당은 좀 높아도 상관 없다고 생각한다면 당문제는 뒤로 하고 재료나 사장님의 경영철학 등을 생각해서 비건빵집들을 비교해본 후에 맞는 곳에서 구매할 수 있겠지

솔직히 말해서 매일 삼시세끼 먹는 거 아니면 비건빵을 먹든 파바나 뜨쥬를 먹든 일반 빵집 어디서 먹든 아무 상관 없어 스벅에서 파는 초코머핀이 당류가 40% 넘어갈텐데 당이 높은 게 몸에 좋은 건 아니지만 먹고 싶으면 그거 먹어도 돼 그거 한 번 먹는다고 다이어트 망하고 살찌고 돌이킬 수 없고 갑자기 당뇨 생기고 그런 거 아냐 선택은 내 입맛이나 알러지 등의 건강상태, 먹거리나 건강에 대해 가지고 있는 가치관 등이 하는 거야 

비건빵이 다이어트빵, 살 빠지는 빵, 살 덜 찌는 빵으로 오해하고 있는 다이어터 여시들이 잘못된  생각을 바꿨으면 해

난 이제 비건빵은 맛으로 먹어 작년즈음부터 꾸준히 유행하는 디저트가 크럼블인데 일반 빵집/디저트가게보다 비건빵집/디저트가게에서 많이 팔기 때문에 생각날 때 종종 사먹어 아예 비건크럼블을 메인 메뉴로 잡는 곳도 많아서 크럼블은 거의 비건빵집 크럼블만 먹었어

비건크럼블은 캐슈넛으로 만든 크림치즈로 채우는 곳이 많은데 나는 이 캐슈치즈맛을 좋아하기 때문에 일반 크럼블은 딱히 찾지 않은 것도 있어 쓸데없는 소리 죄송ㅠ암튼 비건빵은 다이어트나 건강을 위해서 먹는게 아니라는거야 비건식에도 건강한 비건식이 있고 아닌 비건식이 있음

내 인스타 팔로워들도 그렇고 과거의 나처럼 비건빵이 다이어트 빵인 것처럼 생각하는 사람들 특징이 강박이 엄청 심해진다는거야

당이랑 지방 훨씬 높은 비건빵은 먹으면서 동물성 재료 들어간 빵은 먹으면 안 될 것처럼 느끼고 밥종류는 무서워해 강박증은 비건빵이 만들어 내는게 아니고 지금 하고 싶은 이야기가 강박증은 아니기 때문에 길게 말하진 않겠지만 어떤 음식이든 잘못된 생각을 가지고 강박을 만들어낼 수밖에 없어

강박증 있는 여시들은 진짜 솔직히 본인이 자기가 강박증 있는거 눈치라도 채고 있는 사람들 많을텐데 빠져나와야해 자꾸 딴소리 해서 미안ㅠ 내가 강박증으로 고생했다가 건강 돌려놓느라 더 개고생해서 진짜 너무 안타까워서 그래ㅠ

다시 한번 말하지만 비건빵은 다이어트빵이 아니야 살이 빠지는 것도 아니고 살빠지는데 도움을 주지도 않아

특히 인스타에 유행하는 비건크럼블, 파운드, 등등 여시들에 속세빵이라고 부르는 것과 똑같은데 재료만 비건인 것들 말야!! 살을 뺴고 싶으면 빵을 안 먹는게 베스트지만 평생 빵 안 먹을 거 아니잖아?

빵 자주 먹는 여시라면 일단 빵 먹는 횟수부터 줄여 무슨 빵이든..일반빵 대체품으로 비건빵 찾지 말고... 다이어트에 식이는 필수인데 빵 먹는건 그대로 먹으면서 비건으로만 바꾸면 그게 무슨 소용이 있겠어 그리고 나같은 경우는 비건빵은 먹어도 괜찮다는 생각에 일반빵 먹을 때보다 빵 더 먹었음ㅋㅋㅋㅋㅋ 

빵 먹는 횟수 자체가 살의 원인이 아닌 여시들은 빵을 자주 먹는 거 아니니까 그냥 먹고싶은 거 먹어 제발 비건빵 한 쪽 먹으면서 잘 먹었다고 하지 말고!

당이나 칼로리 생각해서 그런지 정말 위가 작아져서 그런지 몰라도 인스타에 비건빵 먹는 사람들 대부분이 손바닥 혹은 그보다 작은 비건빵 하나도 다 안 먹고 그마저도 소분해서 먹곤 배부르다고 하던데 그렇게 한 끼 조금 먹을거면 무슨 빵을 먹어도 상관 없어

크리스피크림 오리지널 글레이즈드 1개에 200칼로리 정도야(지금은 영양성분 고려 안 함) 비건빵 먹는 여시들 비건빵 대신 그거 먹어도 딱히 큰 차이 없을걸?ㅋㅋㅋㅋ 나 비건빵에 돈 진짜 달에 십얼마씩 쓰다가 현타와서 파바나 뚜쥬도 가고 걍 유명하다는 일반 빵집들 가서도 사먹고 그랬는데 그거 먹었다고 살 더 찌고 그러지 않았어 오히려 비건빵은 마켓으로 사면서 택배주문하니까 냉동실에 쌓아두니까 더 먹게 되고 오프라인 일반빵집에서 산 건 당장 오늘,며칠 내로 먹을 만큼만 사니까 빵 먹는 횟수 줄어들게됨

살빼려면 빵을 먹지 말지 왜 빵을 먹냐면서 비난하는 것도 아니고 식이조절을 하라고 종용하는 것도 아님 개인적으로 빵을 굉장히 좋아하는 사람으로서 간편하게 내가 좋아하는 빵으로 비건을 시작해 볼 수 있어서 난 비건빵집 많이 생기고 비건빵 종류도 많아진거 좋다고 생각해

근데 계속 반복해서 말한 거지만 비건빵은 다이어트빵이 아니야 결국 빵이야 똑같은 빵 동물성 재료가 들어갔느냐 안 들어갔느냐의 차이..

전문가는 아니지만 비건빵에 대해 잘못된 생각을 가지고 돈쓰고 마음쓰고 했던 사람이라 여시들은 본인들이 원하는 바를 정확히 찾고 소비하는데 도움이 됐으면 해서 글을 써봤어 콧멍용 아니면 바로 삭제할게ㅠ

+노파심에 덧붙이자면 비건빵이 나쁘다? 절.대.아.님. 

비건빵 먹지 마라? 절.대.아.님.

비건빵이 다이어트와 상관 없다는 것을 구구절절 떠들었을 뿐...

[해커스기출보카]

근데 일반빵 먹을바에 비건빵 먹는게 환경에도 도움되고 일석이조인건 맞음!!! 동물성 재료 안써도 존맛이니까 이것만으로도 엄청난 이득 아니노........
비건빵 가게들 많아졌으면 좋겠어!!! 근데 다이어트 하려고 먹는거면 애초에 걍 빵을 안먹는게 맞지.. 특히 망넛이네 다이어트 하는 사람들이 엄청 먹던데 ㅋㅋ ㅜ

[닉넴왜다주인있노]

진짜 본문 완전 공감해... 다이어트한답시고 당류에 목숨걸고 비건음식 클린식에 집착하다가 강박증 제대로 왔거든 그리고 역시나 참다참다 프랜차이즈 빵 하나먹고 죄책감 들고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 마지막 한 말도 그렇게 힘들게 사는 빵은 쟁여놓고 오히려 일반빵보다 더먹게되더라... 엊그제 편의점빵 너무 먹고싶어서 하나 샀는데 아무데서나 살수있다고 생각하니까 지금 이틀째 생각도 안나... 요즘 강박증 너무 심해져서 이런글 완전 필요했는데 글 고마워!!!

[스스로잘찾는여시]

좋은 글이야~~!!! 고마워

[마까롱]

비건빵.ㅠㅠㅠㅠㅠ

[익몡]

비건은 건강보다는 환경에 초점맞춘 음식이라고 보면 될듯?! 설탕과 식용유도 비건이니까

[일하기싫당]

나도 걍 (거의)통밀이고 맛있어서 먹어 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 죄책감 덜하기도하공 ㅎㅎㅎ 첨에야 다이어트에 도움되려나 싶었는데 성분보고 알았음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래서 나는 반개만 먹어 요거트 먹을때 기분 좋으려고~

[루시몬]

맞아 진짜 여샤 좋은글이야..나도 한때 다이어트 강박증에 무조건 칼로리낮은거!당낮은거!만 고집했었는데 막상 인스타에 올라온 비건빵 후기는 그 조그만한 빵을 또 반으로 쪼개먹더라..
그럴바엔 그냥 시중 빵 반으로 쪼개먹는게 낫다싶더라고ㅠㅠㅠ그리고 그렇게 비건빵,다이어트빵고집하니까 어쩌다가 속세빵 먹으면 죄책감오지고 공포수준이였어ㅜㅜㅜ
여시가 느끼는 감정이랑 너무 똑같아서 폭풍공감하고간다..일단 다이어트=/=비건은 아닌데 왜 인식이 이렇게 박혀서 기업에서 저렇게 마케팅하는건지 모를 일이야ㅠ

[먀멜]

맞아 나도 인스타마켓 다이어트빵/비건빵 하나에 5-6천원 하는거 쟁여놓고 먹었는데 오히려 쟁여두니까 더 먹게되더라 영양성분 믿기도 힘들고,, 돈빼고 살모으기 쌉가능,,

[Anonymouse]

머드스콘 첨엔 다이어트 용으로 먹었는데 이젠 그냥 간식으로 먹어 .. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그 꾸덕한 식감에 미쳐버림

[희히희히희]

맞아 나도 라라스윗 두통먹다 현타와서 안먹음 ㅜ 한통에 8천원인데 그거 두통먹을바에 일반 아이스크림 먹는게 낫지

[파아프리카]

ㅋㅋㅋ 진짜 빵순이라할정도로 빵좋아하는데 어느샌가 비건빵이다이어트빵이라고 인식되서 비건빵엄청사먹었었는데
엄마가 당류보더니 그냥 일반빵먹는게 낫겠다고 ㅋㅋ 빵땡길땐 그냥 일반빵 사먹음

[2021합격무조건무무조건]

맞아맞아 차라리 정말 다이어트 빵을 먹고 싶다면 비건빵 말고 저탄수빵이 더 합리적인 선택 같아 이것도 먹는다고 살 빠지는 건 아니고 살이 덜 찌는 빵일뿐

[굿다이노다노]

마자 비건빵은 당덩어리야 차라리나은건 당뇨빵이나 키토제닉빵검색하면 대체당 대체탄수화물로만든빵있는데 이런거사야함ㅜㅜ나도 첨에알고ㅈ배신인느낌이었어

[느개비동산]

정말 좋은 글이야 여시야! 진짜 다맞는말이고 공감해!

[개풀뜯어먹는소리야]

비건이라 비건빵 먹는거지 다이어트 하려고 비건빵 먹는다고는 생각을 못했네. 정크비건 하고 싶을때 먹는게 비건빵이니까...

[주 식 대 박]

요즘 비건빵에 관심 많아서 찾아보고 있는데 이런 이유로 대세가 되었는지 몰랐네 ㅠㅠ 여시 글써줘서 고마워 !! 덕분에 비건빵에 대해 다시 한 번 생각할 수 있게 되었어

[한남폭격기]

맞아ㅠㅠ 나도 그런줄 알고 대체제로 냉동실 쌓아놨는데 그러니까 더먹더라...

[파쏭쏭탁]

고마워 정독해볼게!!!

[건강하고행복하자우리모두]

좋은 글이다