
출처: 여성시대 호치킨은사랑
안녕~ 난 딸둘을 키우고있는 여시야 ㅎㅎ
오늘 우리 시어머님 환갑이셔서 난 직접 케익을
만들어드렸어 ㅎㅎ
결과는 완전 만족이였고 ㅎㅎ
어머님 너무 좋아하셨어 ㅎㅎ
사실 약밥케익은 아빠환갑때 먼저 만들어드렸는데
반응이 너무좋아서 친구들부탁으로 몇번 더 만들었던건 비밀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
울 딸도 너무 좋아하는 약밥케익만들기ㅡ시작할께 따라와
팔로팔로미~~


준비물은 찹쌀 종이컵으로 3컵 물 종이컵으로 2컵
깐밤 한봉지 대추 15알정도 잣 해바라기씨 또는 호박씨
양념장- 간장3T 흑설탕 크게 6T 참기름2T 계피가루 2t
계피가루는 없으면 생략가능 견과류는 밤이랑 대추 잣만 있어도 됨~!흑설탕은 색이 더 까맣게 잘 나와~
저번에만들때 황설탕 넣었는데 색이 안이뿌더라고~~~
흑설탕쓰는걸 추천할께~!!
어때 간단하지 ㅎㅎㅎ
그럼 만들어볼까
먼저 찹쌀은 씻어서 불려줘야해 ㅎㅎ
3시간정도는 불려주는게 좋아 ㅎㅎ
잊지말고 찹쌀 불려줘~~~!!!!!
그런다음 대추는 흐르는물에 씻어서 끓는물에 데쳐줘~
대추가 주름이 많아서 사이사이 안닦이니까 소독하는 개념이라 생각해줘~!!

대추 죽이는거 아니고요...혼자 찍어서 저럼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이쁘게 만들어줄꺼야 ㅋㅋ
대추를 돌려깍기 해줘~

그럼 이렇게 가운데 씨가 분리될꺼야 ㅎㅎㅎ

그럼 그걸 다시 돌돌돌 김밥말듯이 말아줘~

그리고 나서 잘라주면 이런모양이 나와 ㅎㅎ
이건 데코용이야 ㅎㅎ
난 데코따위 하지
않겠다 하면 생략하고 그냥 씨만 빼주고 잘라주면됨 ㅋㅋㅋㅋ

밤은 한개를 2~3등분해서 짤라주고~
잣과 해바라기씨 그리고 막 썰어놓은 대추를 준비해줘 ㅎㅎ
해바라기씨랑 잣은 손으로 두움쿰했어 ㅋㅋ두주먹 ㅋㅋㅋ
그럼 이제 양념장을 준비하쟈~
아까 준비물에 물 2컵 적어놨쟈나~
그중에 한컵을 그릇에 넣고 설탕간장참기름계피가루를 넣어줘요~
흑설탕이 다 녹을수 있게 잘 저어줘~
물에 다 불어난 찹쌀은 체에 바쳐서 물기를 빼줘 ㅎㅎ
그럼 이제 밥솥에 다 넣어주면 됨 ㅎㅎㅎ

다 넣어줘 넣어줘~ 근데 데코용으로 만든 대추는 넣지 말아요~ ㅎㅎㅎ 그건 데코용이니까 ㅎㅎㅎ
설탕이 다 녹은 양념장도 넣어주고~

한컵 남아있는 물도 넣어주고~

섞어줘~~~ 고루고루 섞이도록 잘 섞어줘~~

그런다음 난 잡곡모드로 40분 해줬엉 ㅎㅎㅎ
시간이 지나고...

다 만들어질 무렵...
담을 그릇을 준비해줘~
모양을 잡으려면 뜨거울때 잡아줘야해 ㅎㅎㅎㅎ

난 케익상자에 담을꺼라서 ㅎㅎㅎ
3호케익싱자를
준비하고 전골냄비에 모양을 잡을꺼야 ㅎㅎㅎ
뺄 때 잘 빼기 위해서 참기름을 아주 조금 발라줬어 ㅎㅎ

40분이 지나고 잘 익은 약밥~!!!
작은사이즈로 보관하려면
큰 글라스락 같은곳에ㅡ넣었다가 식으면
잘라서 랩에 싸서 냉동실에 보관하면됨 ㅎㅎㅎ

모양을 잡을 전공냄비에 넣어서 20분정도 식혀주었어 ㅎㅎㅎ
케익판을
대고 그대로 뒤집었음 ㅎㅎ

그러면 요렇게 동그란 모양이 나온다규 ㅎㅎㅎ
그럼이제 좀 꾸며야겠지? ㅎㅎㅎ
난 잣이랑 해바라기씨 그리고 대추를 이용해서 꾸며주었어 ㅎㅎ
한땀한땀 꾸미다보면 모양이 완성됨 ㅎㅎㅎ
난 이렇게
꾸몄엉 ㅎㅎㅎ
쨔잔~~~!!!!

대추랑 잣이랑 해서 꽃처럼 만들어주고 ㅎㅎ
해바라기씨를 이용해서 하트를 만들어줬어 ㅎㅎ

그리고 내가 만든 돈 꽃다발과 함께
어머님 환갑치루러 고고 했지 ㅎㅎㅎ
약밥케익은 가는길에 마르지말라고 위에 랩으로 씌여서
갔엉~^_^ 시간이 지나면 밥이 딱딱해지니까~
참고해 여시들~~

하트자리에 초을 꼽아서 생신 축하 해드렸엉~^_^
울 어머님 너무 좋아하셨고
재주도 좋다며 너무너무 고맙다고 하셨어~^_^
어머님이 맛도 좋다고 하시며 식당직원분들께도 나누어드렸어 ㅎㅎㅎ
만들기 전혀 어렵지 않으니까 같이 만들어보쟈 ㅎㅎㅎㅎ
혹시몰라 남기는
구매사진 ㅎㅎ

잣이랑 해바라기씨 간장 계피가루 흑설탕은 집에 있었고 ㅎㅎ
대추랑 찹쌀 깐밤만 구매했엉~^_^
그럼 난 이만 안녕~^_^
응 섞어주야해~^_^
여시 고마워! 곧 아빠 생신인데 만들어봐야겠다 ㅎㅎ
약밥케익 ㅠㅠ고마워여시
너무좋다!!!!!!!!!!!나약밥짱좋아하는데 나를위해서도만들어먹어야겟닼ㅋㅋ언니다음에또존거있으면올려줘요 ㅎㅅㅎ
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우왕 ㅎㅎㅎ 고생했어 여시~~~^_^
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악~ 어머님 생신 축하드려용~^_^
고생했어 여시양~^_^
(약밥케익)아빠 생신때 해두려야징!!!ㅋㅋㅋ이뿌당
약밥케익........가능할지는 모르겠지만!!!! 일단 도전해봐야게따!!! 고마어 여시>,<
여시 너무 대왕연어긴하지만 덕분에 낼약밥케이크만들어보려구!!고마워
낼 생신이라 지금 재료사러가야지 여시 아리가또 셰셰 고마워❤❤❤❤❤❤❤ 만들고 내일 후기 남기러올게!