냉동 블루베리 효능 3배 높이는 방법! 눈, 혈관, 뇌 건강 지키는 효과

[행노]

https://youtu.be/yF2Q_rRkdwA
냉동 블루베리 효능 3배 높이는 방법! 눈, 혈관, 뇌 건강 지키는 효과
편안한 노년생활

블루베리는 폴리페놀과 안토시아닌이 풍부한 대표적인 베리류로, 눈 건강, 혈관 보호, 염증 완화, 노화 지연 등에 긍정적인 영향을 준더,

생과보다 냉동블루베리가 더 좋다.
가장 좋은 배합은 무가당 플레인 요거트에 냉동블루베리를 넣어 먹는 것이다. 

※ 하지 말아야 할 일
탄닌 성분이 있는 홍차나 커피를 마시는 시간과 겹치지 않도록 한다. (한 시간 간격)
철분이 들어 있는 음식인 붉은 고기, 간, 선지, 팥, 렌트콩도 블루베리와 시간 간격을 두고 먹는다. 철분 성분이 블루베리에 들어 있는 폴리페놀에 의해 장에서 흠수되지 못한다.
공업식 블루베리잼은 소용없다.
완전히 해동하거나, 녹인다고 전자레인지(높은 온도)에 녹이지 말라.

좋은 방법은 냉동실에서 꺼내, 10~15분 실온에 놓아 살짝 녹여 먹는다.

https://youtu.be/6mJIUcU7nc4
냉동블루베리를 우유나 차와 마시면 절대 안되는 이유
닥터 케어

냉동블루베리의 안토시아닌+ 우유 속의 카제인은 딱딱한 바위처럼 변해 소화가 되지 않는다.

냉동블루베리의 폴리페놀 + 홍차의 탄닌은 서로 흡수를 방해한다.

따라서 위의 두 배합은 독이 된다. 1~2시간 간격을 두고 우유나 차를 마실 수는 있다.

두유는 냉동블루베리와 함께 먹어도 된다. 

냉동블루베리를 사와, 냉동실에 넣기 전에 씻어 농약 성분을 없애줘야 한다.