스크랩 흥미돋 시청자들 울컥하게 만든 골목식당 포항 덮죽집.jpg

[헤라]

골목식당 포항편에서 수제냉동돈까스 집이 나왔음.

아버지 퇴직금으로 가게를 차린거라 포기할 수 없는 상황

수제와 냉동의 조합이 일반 시제품 파는 거와 다름이 없다는 혹평을 들은 뒤에도 자기 의지로 돈까스를 팔길 원하심

하지만 아직 돈까스보다는 수제청에 더 전문적인 것 같아 고민이 많았던 상황

내가 지금은 이렇게 자신 없는 돈까스지만 열심히 연구해서 나중에 손님들한테 맛있게 대접하고 싶다고 하심(1년 정도 연구하셨다고)

백종원은 스태프 식사용으로 30인분을 만든 후에 결정하라고 함

중간에 밥도 없고 그릇도 부족.. 혼자 하시다보니 30인분 만드는데 2시간 30분 걸림

완성 후 자책...

너무 속상해하시면서 돈까스 못 팔겠다고 함

개인적으로 저 감정이 너무 알 것 같아서 슬펐음

정말 할 수 있다고 굳게 믿었던 일을 막상 해보니 보잘것없고 턱없이 부족하다는 걸 느꼈을때, 포기할 수 밖에 없는 사실에 좌절과 비참함을 느끼는 감정

그후

코로나 때문에 영상 통화로 백종원과 상담

죽으로 결정

사람이 없어서 연구할 기회가 있으셨다고..

연구하면서 메뉴를 노트 필기하셨다함

정성 ㄷㄷ

재료 궁합까지 연구하심

백종원 " 저랑 대화가 되잖아요 "

덮밥처럼 덮죽을 해보고싶다고함

계속 맛있다함

예전처럼 30인분 준비했을때 헷갈리지 않도록 머릿속에 계속 시뮬레이션

맘고생 많이 하셨나봄

방송 끝난 후 우시는 사장님

너무 열심히 하신 것 같고

그 노력이 빛을 발한 것 같아서 나까지 뿌듯..

잘됐으면 좋겠음

골목식당은 이런 식당 좀 많이 내줘라

[바닐라익스트랙]

아이디어도 좋아보인다 덮죽

[보기싫다]

아이고 진짜 수고했어요 대단하다 멋져요

[건널목에서존나건너는여시]

아니 진짜 대단하시다....성공하세요 ㅠ

[악의 여단 자이라]

ㅠㅠㅠ 눈물난다

[케켘케케]

진짜 나도 봤는데 노력은 배신하지 않는 것 같더라ㅠㅠ흑 진짜 엄청 잘됐으면.. 물론 백종원이 엄청 칭찬해서 잘 될 것 같지만,,!

[Wouter Hamel]

내가 눈물이나네ㅠㅜ 저런분은 꼭 잘되야혀

[녹두는 전]

나중에 한번 가봐야겠다!

[아잇써아메릭가노]

어우 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 잘 되셨으면 좋겠다

[느개비츄파츕스사다가파산]

진짜 잘되셨으면 좋겠다..ㅠㅠㅠ

[마아트]

사장님 멋있어요ㅠㅠ 캡처만 봐도 울컥해 진짜 존경해ㅠㅠ 사람 사실 절망적인 순간에 다잡고 무언가에 집중하기가 쉽지 않잖아 근데 그걸 해내시네 멋있어ㅠㅠ

[별의요정컴미]

ㅠㅠ 아침부터 눈물난다 주책맞게... 재방으로 봐야겠다...갬동 ㅠㅠ

[연유브래드]

확실히 열정있고 선생님 짬바가 있어서 그런가....뭔가 멋있다ㅠㅠ

[기적의유주]

나는 지난주 방송분만 봤는데 사장님 장사나 요리에 대한 진심 같은거 바로 느꼈어 주방도 보기에 깔끔했고 플레이팅이나 소스 만드는것도 다 정성껏 하시고..꼭 잘되셨음 좋겠어ㅠㅠㅠㅠㅠ

[오렝지태양]

백갭 뭐해 더 퍼주라고 남사장들한테 한것처럼

[어쩌라고으뱌뱌]

나 여시 고인물인데 진짜 예전에 포항에 수제청집 완전혜자라고 콧멍에 올라온 추천글 기억나는사람있어??? 나 왠지 그집이 이집같은데.... 그때도 수제청 가격에 비해서 내용물 완전 알차다고 글쓴여시가 올렸던 기억이남

[2020V1HEROES]

헉 나 여기 아는데 대박 수제청 듣고 거기 생각났었는데!!!!!

[워타비]

할 나도 기억나..

[진영(GOT7)]

나도 기억나!!!!!!!!!!!!!! 맞으면 대박이다 얼마전에 이집 문득 생각나던데....

[립롤]

눈물난다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 백개비 도와주셔요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[난 너랑 항상 HAPPY 할거야]

사장님 화이팅 ㅠㅠㅠㅠ 같이 울었네 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 흑흑 잘되셨으면 좋겠다

[르ㅑ아 으]

와 노트를 세권이나 진짜 대단하다

[메로옹]

눈물나 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ더더더더 번창하세요 사장님ㅠㅠㅠㅠ

[도라방스!!]

ㅡㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ이런분을 도와드려야지

[느개비 방문닫고 끼타임 맹연습]

ㅠㅠㅠ멋지셔 포항가면 먹으러가야지 꼭 ㅠㅠㅠ

[맥랑맹x 맥락맹 o]

백씨가 이런 사람을 연돈처럼 도와줬으면 ㅠㅠ 가게 하게 된 이유도 너무 책임감 대박이라 짠하구..

[잘풀리는2020]

이 분 진짜 약간 벌벌 떨면서... 초긴장상태로 묵묵하게 요리하는데 그와중에 요리 연습 많이해서 챱챱챱 해버리는게 간지

[Whipsticks.]

ㅠㅠㅠㅠㅠ눈물 고인다... 이런분들 케어하고 도와줘야지.. 열심히 하신 만큼 성공하실거에요

[존재의 존재]

취준생인데 아침부터 눈물나네.. 얼마나 노력하셨을까ㅠㅠ

[운명의 딸]

진짜 인간적으로 멋지시다...방송 봐야지

[브윈]

잘되셨음 좋겠다 진짜 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[강동원참치참치]

진짜 이런분들 많이나오면 좋겠어ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 겸손하고 성장하는모습 ㅠㅠㅠㅠ 그리고 이런분들이 잘되셨으면!!!!

[너를 사랑행]

위기를 기회로 ㅠㅠㅠ 멋지셔

[차전자피가루]

돈쭐을 내주러 가고싶다..

[배우이준혁84]

멋있으셔ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 이런분들은 꼭 잘될거야ㅠㅠ

[김치즈후라이]

본방보는데 나까지 막 울컥... 포항여행가면 꼭 가볼라고

[컴백]

눈물난다 ㅜㅜ 진짜 잘 되셨으면 젛겠다

[바다와 고양이]

준비되신 분에게 좋은 기회가 찾아갔구나
비록 경험이 부족해서 처음은 실패했지만... 열심히 하신 그 이상으로 앞으로 더 잘 되시길♡

[고양이사랑S2]

진심 이거보고 눈물났음ㅠㅠ

[고양이사랑S2]

포항편 꼭봐 여시들아 남자안나오고 사장님들 순한맛이라 ㅈㄴ힐링됨ㅋㅋㅋㅋ

[진진자라자니대야댱]

퀄리티 쩐다 덮죽 담음새만 봐도...

[매일매일좀더나은사람]

와 포항편 봐야겠다 ㅠㅠ 돈쭐나세요 사장님

[메이플세계의 부자]

사장밈 진짜 멋지다

[법은 나중이야 씌팔 그냥]

캡처만 봐도 대박이다... 정말 잘 되시길... 꾸준히 오래 하셨으면

[우정리 보세요]

포항편이구나 나중에라도 꼭 봐야지ㅠㅜ 위에 알려준 여샤 고마워! 인기글이라 대댓이 안되네

[딸기맛사탕]

아 눈물

[차사줄게곧]

아ㅜㅜㅜ노력하는 사람 너무 멋있다ㅜㅜ돈쭐나시길

[임뚠뚠]

나도 방송보면서 이런분들이 잘되야 한다고 그러면서 봤어 ㅠㅠ

[메조]

정말 눈물난다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 잘 되셨으면 좋겠다

[이초]

진짜 잘되실거예요

[하얀마음백범김구]

ㅠㅠ 잘되셨음 좋겠어ㅠㅠㅠ