단호박 설기

단호박 설기입니다 (너무 평범한가 싶긴 하지만...^^)   ◇ 재료 쌀가루 1kg, 단호박 1/2개, 설탕 1컵 (단호박으로 수분을 맞추기 때문에 물은 필요하지 않습니다)    ◇ 방금 꺼낸 단호박설기 입니다 ◇ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1644080E4A948F0E23" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" /> 접시에 담아 보았어요.  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1744080E4A948F0E24" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="400" hspace="1" width="400" vspace="1" border="0" />    <만들어 볼까요?>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1443180E4A9490A729" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /> 준비: 쌀가루 1kg, 단호박 찐것 1/2개, 설탕 1컵, 고명으로 대추와 호박씨 조금.  물솥에 물을 먼저 올려 놓고 시작을 합니다    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112B720C4A948D7924" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122B720C4A948D7925" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" />   단호박을 반을 잘라 속을 파내고 15분~20분정도 쪄내고 쪄낸 단호박을  쌀가루에 섞어 물기를 맞추고 채에 두 번 내려요(작업중인 손은 우리 아들.. 중3짜리..ㅎㅎ)    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132B720C4A948D7926" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122B720C4A948D7A27" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /> 시루바닥위에 시루보를 깔고 설탕을 솔솔 뿌려줘요(그래야 떡이 달라붙지 않습니다)  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185E6F0D4A94925131" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132B720C4A948D7A28" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /> 체에 내려놓은 쌀가루에 설탕을 넣고                           시루에 앉힙니다   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/142B720C4A948D7A29" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122B720C4A948D7A2A" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /> 스크래퍼로 평평하게 하는데(눌리지 않게 살살..)              원하는 크기로 칼로 선을 긋습니다    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1963BF144A9493BA3F" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/142B720C4A948D7A2C" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /> 예쁘게 장식을 합니다                                                   장식이 다 되었으면  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/132B720C4A948D7A2B" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162B720C4A948D7B2D" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" />  물솥에 물이 팔팔 끓을때                                            떡을 얹어줍니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/172B720C4A948D7B2E" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/172B720C4A948D7B30" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /> 마른보자기를 덮고 (물이 떨어지면 모양이 미워져요)                 뚜껑을 덮습니다 20분 정도 찌면...  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/182B720C4A948D7B2F" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" /><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/182B720C4A948D7B31" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="280" hspace="1" width="280" vspace="1" border="0" />  와우! 완성 되었군요                                             음~ 단호박 냄새가 솔솔 나요....    명절 음식장만하기 바쁘겠지만 간단한 설기로 더욱 즐거운 분위기를 만들수 있어요~   아... 떨리네요. 잘 올리건지 아닌지..... 맛있게만들어서 즐거운 추석 되셔요~~ <IMG class=txc-emo src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/deco.hanmail.net/contents/emoticon/etc_08.gif" border=0>

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단호박요리 단호박 설기

정현주 추천 0 조회 1,149 09.08.26 10:53 댓글 59

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이성순(창원)
09.08.28 23:12

노란 두부같아요... 맛있겠다... 저도 내일딸한번 해줘야 겠네요
박은정(최고선영)
09.08.30 14:53

설기...이름이 참 이뻐요..
서정화
09.08.30 22:25

그시루 저는 방산시장 서일공업사 에서 구입했습니다 (02)2267-0879
이춘화
09.09.04 03:31

잘하시네요~~~이쁘고 근데 찜기가 떡집에서는 만이 봤는데 가정용~~궁금
선숙경(자비)
09.10.12 07:12

아주 고급스런 떡으로 보이네요 잘배워갑니다
노복란
09.10.12 16:45

배웠으니 꼭 해 봐야겠어요.. 색도 예쁘고 건강에 좋은 호박도 들어 갔으니 맛은 말할 것도 없겠죠? 감사!!
강 정미
09.10.23 20:23

감사합니다 잘배워서 꼭 만들어보겠어요~~ 얌전하고 아름다운 떡입니다
김담인
10.03.11 01:51

너무 이쁘게 만드셨어요...따라해보고 싶네요
노은영(희망나라)
10.09.23 10:16

너무 이뻐요....
저도 따라 해봐야 겠어요..