[○면류○] [청량리역]혜성칼국수

[맛토리]

각종 매스컴에 소개가 되었고 식도락가들에게 호평을 받고 있는 장안에서 손꼽히는 칼국수집이

라고 할 수 있는 혜성칼국수집을 오랜만에 들러봅니다 이 집은 칼국수 전문점답게 다른 메뉴는

없고 오로지 닭칼국수(5500원)와 멸치칼국수(5500원)만 내놓습니다 술을 팔지 않아서 그런지 여

느 집과는 달리 점심,저녁시간 할 것 없이 사람들이 끊이지 않습니다 홀은 그다지 크지 않고 아담

한 편입니다

제 입맛에는 조금 짜지만 양념이 진하고 싱싱한 배추김치입니다

양념장

닭칼국수

국물은 이 집 만의 독특한 맛을 냅니다 칼국수라고 하지만 마치 닭곰탕에 사리를 말아 먹는 느낌

이 들 정도로 아주 진한 맛이 돋보입니다 면발은 얇고 면적이 넓은 게 시중에 있는 바지락칼국수

집과는 다르지만 쫄깃한 질감이 좋습니다 양도 꽤 많아서 한 그릇 모두 비우면 배가 통통해집니다

푸짐하게 넣어준 닭고기가 부드럽지만 조금은 비린내가 납니다

이것은 예전에 먹었던 멸치칼국수입니다

역시 소문대로 깔끔하고 진한 멸치 맛이 그득합니다 그런데 이상한 점은 닭칼국수도 그렇지

만 국물을 먹으면 뒤맛에 라면 분말스프 맛이 납니다 저만 느끼는 것일 수도 있겠지만 어떤

조미료를 썼는지 궁금합니다 그래도 동대문구 최고의 칼국수집인 것은 틀림이 없습니다

위치:청량리역 3번 출구로 나와 약 200미터쯤 걸어가면 도로 변에 간판이 보입니다

[진짜미식가]

면이 왜이리 크나 크기가 장난 아니네요

[맛토리]

그래서 수제비 같은 느낌도 들어요..^^

[ellove(운영자)]

ㅋㅋㅋ 글 쓴것을 보면 맛있을것 같은데 ㅎ 사진은 그닥 으로 보여요 ㅋㅎ 난 해물칼국수가 좋은데 ㅎㅎㅋ

[맛토리]

저는 칼국수 종류는 가리지 않습니다 사골이든 해물이든 맛있으면 그만이죠..^^

[냠냠(운영자)]

닭칼국수 국물이 맑은 빛깔은 아니네요..닭육수이외에 다른 육수가 들어가는건가....음...닭칼국시 좋아하는데 ^^ 기회되면 한번 가보겠습니다.