<p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">다양한 홍차의 종류와 특징! 함께 알아봐요</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b><br></b></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt;"><b>홍차는 찻잎을 발효(醱酵)시켜서 마시는 대표적인 차(茶)입니다</b></span><br></p><p style="text-align: center;"><span style="font-size: 9pt;"><b><br></b></span></p><p style="text-align: center;">홍차 어원은 19세기 중엽부터 홍차를 생산해 수출하려 했던 일본인이 자국내의 녹차를 일본차로 부르고</p><p style="text-align: center;">유럽인이 마시는 차를 차의 빛깔이 붉다고 하여 홍차라고 부르던 것을 그대로 받아들여 사용하기 시작했다고 해요</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99D7B03A5B571C0C0C" class="txc-image" actualwidth="680" hspace="1" vspace="1" border="0" width="680" exif="{}" data-filename="twi001t2263794.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99D7B03A5B571C0C0CC83C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">유럽식 홍차의 기원은 16세기 중엽 중국에서 시작됩니다.</p><p style="text-align: center;">우룽차(Oolong tea)는 홍차보다 덜 발효된 것으로 원래 중국에서 만들어져</p><p style="text-align: center;">유럽에서 수입하기 시작하면서 <span style="font-size: 9pt;">자리를 잡게 됩니다</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">홍차는 찻빛, 향, 맛등으로 분류되는데,</p><p style="text-align: center;">종류만 해도 수십가지로 정말 다양하고 각자 고유의 맛과 향미로 <span style="font-size: 9pt;">대중적인 음료로 사랑받고 있습니다</span></p><p style="text-align: center;">홍차의 종류! 어떤 것들이 있을까요?</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>다즐링(Darjeeling)</b></p><p style="text-align: center;">'홍차의 샴페인'이라 불리며 우바, 기문과 더불어 세계 3대 홍차라고 불리우는 다즐링은</p><p style="text-align: center;">북동부 히말라야 산맥의 네팔과 부탄, 시킴주 접경지대에 있는 다르질링 마을 일대에서 생산된다고 합니다</p><p style="text-align: center;">이 지역은 큰 일교차로 습도가 높고 기온차가 크기 때문에 홍차의 독특한 맛에 영향을 끼친다고 해요</p><p style="text-align: center;">가볍고 섬세한 맛과 머스캣(muscat:맛과 향이 좋은 유럽 원산의 포도) 향이 특징이며, 밝고 옅은 오렌지색을 띈다고 합니다</p><p style="text-align: center;">수확 시기에 따라 퍼스트 플러시(first flush, 첫물차:3, 4월 수확), 세컨드 플러시(second flush, 두물차:여름 5, 6월 수확), 오툼네일(autumnal, 세물차 또는 가을차-우기가 끝나는 10월 이후 수확) 등으로 나뉘며 시기에 따라 맛과 향에 차이가 있습니다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9941F33B5B571D041E" class="txc-image" actualwidth="680" hspace="1" vspace="1" border="0" width="680" exif="{}" data-filename="twi001t1136295.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_9941F33B5B571D041E118F"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>얼그레이(Earl Grey)</b></p><p style="text-align: center;">중국차를 기본으로 운향과 식물인 베르가모트(bergamot) 향을 입힌 차인 얼그레이는</p><p style="text-align: center;">블렌드티로 이름은 1830년대 영국의 수상인 영국의 그레이백작에서 비롯되었다고 합니다</p><p style="text-align: center;">감귤계의 베르가못은 유럽에서 일상적으로 사용되는 향료로 홍차와 함께 블렌드되어 상큼하고 꽃내음이 나며,</p><p style="text-align: center;">고운 선홍빛 색이 특징입니다</p><p style="text-align: center;">우유를 더한 밀크티형식으로 즐기기도 합니다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C87E375B571D3028" class="txc-image" actualwidth="680" hspace="1" vspace="1" border="0" width="680" exif="{}" data-filename="tip101t009678_l.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99C87E375B571D30280A37"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>잉글리쉬 블랙퍼스트</b></p><p style="text-align: center;">잉글리쉬 블랙퍼스트는 영국에서 사랑받는 홍차로 아쌈, 실론, 닐기리 등의 찻잎을 블렌딩해서 만든 차입니다</p><p style="text-align: center;">다른 차에 비해 카페인이 많이 함유되어 있고, 적당한 감칠맛과 떫은 맛을 가지고 있습니다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>아쌈(Assam)</b></p><p style="text-align: center;">가장 보편적으로 마시는 홍차 아쌈은 인도 아삼주의 재래종 차나무에서 나며</p><p style="text-align: center;">1823년 영국의 군인 로버트 브루스 소령에 의해 전세계에 알려지게 되었다고 해요</p><p style="text-align: center;">맛과 향이 강하기 때문에 주로 우유를 넣어 밀크티로 마시고, 잉글리쉬 블랙퍼스트등의 블렌딩 기본재료로 쓰이기도 합니다</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99477C3C5B571C7522" class="txc-image" actualwidth="680" hspace="1" vspace="1" border="0" width="680" exif="{}" data-filename="twi001t1138255.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99477C3C5B571C75222B37"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>닐기리(Nilgiri)</b></p><p style="text-align: center;">인도어로 ‘푸른산’이라는 뜻을 가진 닐기리는 스리랑카와 비슷한 기후인 인도 남부 고원지대에서</p><p style="text-align: center;">나기 때문에 <span style="font-size: 9pt;">여러 면에서 실론티와 비슷합니다</span></p><p style="text-align: center;">색은 붉은색이며 부드러운 맛과 신선하고 깔끔한 향이 특징이고 떫은맛이 </p><p style="text-align: center;">거의 없고 맛이 깔끔한 편이라서 <span style="font-size: 9pt;">아이스티용으로 많이 사용됩니다</span></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b style="font-size: 9pt;">우바(Uva)</b><br></p><p style="text-align: center;">세계 3대 홍차 중 하나로 스리랑카 남동부 우바 고산지대에서 생산되는 우바는</p><p style="text-align: center;">일반적으로 '홍차의 맛'하면 떠오르는 진한 맛과 달콤한 장미꽃을 닮은 향이 나며, 투명하고 밝은 홍색을 띕니다</p><p style="text-align: center;">레몬을 넣거나 아이스티로 즐기기에 좋은 홍차로 밀크티로 즐겨 마신다고 합니다</p><p style="text-align: center;"><br></p>
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