설탕.달걀.우유없이 만드는 건강디저트~ 단호박 메이플푸딩

태풍 때문에 피해는 없으신지요...   지난 밤엔 바람이 굉장했습니다   제철 단호박으로 설탕, 달걀, 우유없이 맛있는 푸딩을 만들었습니다   두유와 메이플시럽으로 만들어 아토피나 알레르기가 있는 아이들도 안심하고 먹을 수 있는 맛있고 영양많은 푸딩입니다   <IMG cl-ass=txc-image id=A_200D5D524E3F0E8802F399 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200D5D524E3F0E8802" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true">   재료: 미니단호박(270g정도), 메이플시럽 3큰술, 두유 150cc 가루젤라틴 1큰술, 물 2큰술 토핑용 메이플시럽 약간씩, 휘핑크림 약간 분량: 3~4인분    사과보다 약간 큰 미니 단호박입니다 중간크기를 분량만큼 잘라서 쓰셔도 됩니다  <IMG cl-ass=txc-image id=A_171322544E3F0E9D01DDB6 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171322544E3F0E9D01" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" isset="true">   젤라틴은 미리 분량의 물에 불려둡니다 물 먼저 넣고 가루젤라틴을 넣어야 잘 풀어집니다 단호박은 반으로 잘라서 씨를 빼고 껍질을 벗긴 다음 물러지도록 삶아서 체에 받쳐 물기를 빼 둡니다  <IMG cl-ass=txc-image id=A_193084574E3F0EB60BB83E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193084574E3F0EB60B" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true"><IMG cl-ass=txc-image id=A_19305A574E3F0EB70AC6B7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19305A574E3F0EB70A" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true">   젤라틴이 불려지면 전자렌지에 20초정도로 데워 녹입니다  단호박과 두유, 메이플시럽, 녹인 젤라틴을 넣고 믹스기에서 부드럽게 갈아줍니다 푸딩컵에 나누어 담고 냉장실에서 2시간정도 굳힙니다 <IMG cl-ass=txc-image id=A_1830C1574E3F0EB80AC3B0 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1830C1574E3F0EB80A" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true"><IMG cl-ass=txc-image id=A_173D48574E3F0EB804EE13 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173D48574E3F0EB804" width=320 vspace=1 border=0 actualwidth="320" isset="true">   맛있는 푸딩이 되었네요~ <IMG cl-ass=txc-image id=A_203D4F574E3F0EC604E3C1 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203D4F574E3F0EC604" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" isset="true">     휘핑크림을 살짝 올리고~ <IMG cl-ass=txc-image id=A_156A1B564E3F0F0407163E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/156A1B564E3F0F0407" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true">     메이플시럽을 적당히 토핑하면 더욱 부드럽고 맛있는 푸딩이 됩니다 <IMG cl-ass=txc-image id=A_11544D564E3F0F0312C05B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11544D564E3F0F0312" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true">       <IMG cl-ass=txc-image id=A_125835564E3F0F070F8183 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125835564E3F0F070F" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true">   호박은... 카로틴형태로 함유된 비타민A가 풍부하게 들어있고 노란색이 짙을수록 맛있고 카로틴 성분도 풍부합니다 그밖에 비타민B1,B2,C 및 섬유소와 칼륨, 칼슘, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있습니다 암을 억제하는 프로테아제의 일종이 들어 있다고 합니다 부종을 다스리고 간경화증에 좋습니다 중풍 예방효과가 있으며 태아를 안정시키는 안태작용도 합니다 빈혈, 어지럼증, 저혈압에 좋으며 여름철 갈증도 해소합니다 당뇨병에 효과가 있으며 폐암예방에 효과가 있다고 합니다 (설명참고서적/신재용의 음식궁합1권)   <IMG cl-ass=txc-image id=A_125BBB554E3F0F0A058FE7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/125BBB554E3F0F0A05" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true">       <IMG cl-ass=txc-image id=A_166523534E3F0F433EB36D style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166523534E3F0F433E" width=480 vspace=1 border=0 actualwidth="480" isset="true">       <IMG cl-ass=txc-image id=A_155CFA554E3F0F0A042E87 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/155CFA554E3F0F0A04" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640" isset="true">   달걀, 설탕, 우유가 들어가지 않은 건강디저트~ 단호박 메이플푸딩이었습니다   작은 행복을 함께 나누는 <A title="[http://blog.daum.net/chefjhkim]로 이동합니다." href="http://blog.daum.net/chefjhkim" target=_blank>바람꽃과 솔나리 블로그입니다</A>   <DIV id=div_news_article_guide style="DISPLAY: block; MARGIN: 26px 0px 10px"> <DIV cl-ass=viral_ad_comment id=viral_ad_comment_12377521></DIV> <DIV style="MARGIN: 10px 0px; TEXT-ALIGN: center"><EMBED src=http://api.bloggernews.media.daum.net/static/recombox1.swf?nid=19332841 width=400 height=80 type=application/x-shockwave-flash bgcolor="#ffffff" quality="high" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   </DIV></DIV>