|
아로마(Aroma) & 에센셜오일(Essential Oils)
아로마 오일의 주요 작용물질 ..Essential Oils
아로마 오일을 구성하고 있는 성분들이 어떻게 생겨나는 가(生合成, biosynthesis)에 따라서 아로마 오일의 효능이 각각 달라진다. 이에 따르면 오일의 작용물질은 크게 테르핀(terpine)과 페닐프로판(phenylprophane)으로 구분된다. 아로마 오일은 거의 100%가 테르핀과 페닐프로판으로 구성되어 있다.
페닐프로판은 단백질 분해를 위해서 중요한 아미노산 신진대사에서 나오는 부산물이다. 아미노산인 페닐알라닌(phenylalanin)이 분해될 때 계피산이 생성되고 계피산으로부터 작용물질이 생성된다. 가령 정향나무(clove tree) 오일의 주요작용 물질인 유게놀(eugenol)과 계피오일의 주요작용 물질인 시나몬알데히드(cinamonaldehde)는 자극적이고 흥분을 유발시키는 작용을 한다. 에스트라골(estragol)과 아네톨(anethol)은 자율신경계가 균형을 이루도록 도와주는 작용과 소화기관의 경련을 해소하는 작용을 한다.
테르핀은 아로마 오일의 작용물질 가운데서 가장 많이 나타나는 물질이다. 테르민은 이소프렌(isoprene) 단위의 수에 따라서 모노테르핀, 세스키트테르핀, 디테르핀 트리테르핀 등으로 구분되나 아로마 오일과 관련하여 가장 중요한 것은 모노테르핀(monoterpine)이고, 그 다음으로 중요한 것은 세스키트테르핀(sesquiterpine)이다. 아로마 오일을 구성하고 있는 작용물질의 90%가 모노테르핀과 세스키트테르핀이다. 모노테르핀은 작용하는 방식에 따라서 테르핀((mono)terpene), 페놀(phenole), 알코올(alcohol), 에스테르(ester), 알데히드(aldehyde), 케톤(ketone), 옥사이드(oxide) 등의 하위부류로 구분된다.
모노테르핀은 레몬이나 오렌지 등의 오일과 침엽수에서 축출된 오일 그리고 허브에서 채취되는 모든 오일에 주로 들어있다. 모노테르핀은 색깔이 비교적 투명하고 점도(끈적거림)가 약하며 휘발성이 강한 것이 특징이다. 모노테르핀을 많이 함유하고 있는 오일은 가벼운 것이 특징이고 정신을 맑게 하고 집중력을 높여주는 효능이 있다. 또한 흥분작용과 강장작용을 하기도 한다. 실내의 공기에서는 강력한 방부적 효능이 있고 종류에 따라서는 항균 및 항바이러스 작용을 하기도 한다. 모노테르핀을 함유하고 있는 오일은 뜨거운 물과 결합하는 경우 피부나 점막을 자극할 수 있다. 모노테르핀에 속하는 대표적인 물질로는 캄펜(camphen), 카르벤(carven), 키멘(cymen), 리모넨(limonen), 미크렌(mycren), 피넨(pinen), 테르피넨(terpinen) 등이 있다.
식물성 자연물질인 페놀은 몇 종류의 꿀풀과 허브에 함유되어 있다. 식물성 페놀은 환경오염과 관련하여 잘 알려져 있고 암을 유발하는 광유(鑛油)에서 나온 독성 페놀과는 달리 인체에 이롭게 이용할 수 있다. 페놀이 주성분인 오일은 강한 항바이러스 및 항균작용 그리고 방부작용을 한다. 또한 혈액순환을 촉진하고 혈압을 상승시키는 작용을 하기도 한다. 대표적인 페놀로는 티몰(thymol)과 카르바크롤(carvacrol)이 있다. 페놀이 함유되어 있는 오일을 장기간 또는 용량을 과다하게 이용하면 간에 손상을 줄 수 있다. 또한 피부와 점막을 자극할 수 있으므로 피부에는 희석하여 사용하여야 한다. 어린이와 임신 여성은 페놀이 함유되어 있는 오일을 이용하지 말아야 한다.
알코올이 함유되어 있는 여러 종류의 아로마 오일은 효능이 부드럽게 작용하기 때문에 가장 안전하고 유용한 오일로 이용되고 있다. 알코올이 함유되어 있는 오일은 미생물에 대해서 놀라울 정도의 효능이 있지만 인체에는 무해하다. 이러한 이유로 특히 피부관리나 몸을 깨끗하게 하는 데 좋다. 또한 알코올을 주성분으로 하는 오일은 대개가 대단히 좋은 향기 때문에 신경을 강화하는 작용과 기분을 좋게 하는 작용을 하기도 하다. 또한 혈압을 약간 낮추는 작용을 하는 것으로 일반적으로 알려져 있다. 알코올에 속하는 것으로는 리날올(linalol), 시트롤넬올(citronellol), 알파테르피네올(α-terpineol), 테르피네올-4(terpineol-4), 멘톨(methol) 등이 있다.
에스테르는 알코올이 산(酸)과 반응하면서 발생하는 화학적 조직체이다. 에스테르는 과일향이 강하게 나는 것이 특징이고 식료품의 과일향을 추가하는 데 이용된다. 에스테르가 많이 함유되어 있는 아로마 오일은 신경을 안정시키고 긴장을 완화시켜주는 작용을 하기 때문에 마사지 오일로 애용된다. 에스테르가 함유되어 있는 오일은 버섯균을 죽이는 작용을 하기도 한다. 에스트르는 독성이 없고 피부에도 무해하다. 에스테르에 속하는 물질로는 벤칠아세타트(benzylacetat), 리날릴아세타트(lynalylacetat), 게라닐아세타트(geranylacetat) 등이 있는데, 에스테르에 속하는 물질을 표기하는 낱말의 중간에 –yl이 포함되어 있고 낱말의 끝이 –at로 끝나는 것이 특징이다.
알데히드는 레몬밤과 같이 레몬향과 비슷한 향기가 나는 것이 특징이고 산화된 알코올에서 생성된다. 알데히드가 주성분이 아로마 오일은 신경 안정작용과 염증 완화작용을 하는데, 특히 오일을 대단히 낮은 농도로 희석했을 때 그 효과가 가장 크다. 농도가 강했을 때는 효과가 배가되기는커녕 역작용이 일어난다. 알데히드는 항바이러스 작용과 혈압을 낮추는 작용을 하며 벌레를 쫓는 데 이용되기도 한다. 알데히드는 독성이 없지만 경우에 따라서 피부를 자극할 수도 있다. 또한 최근의 연구에 의하면 안압을 높이는 작용을 하므로 안압이 높은 사람은 알데히드가 많이 포함되어 있는 레몬그래스와 레몬밤 오일의 사용을 금해야 한다. 알데히드에 속하는 대표적인 것으로 시트랄(citral)과 시트로넬랄(citronellal)이 있다.
케톤
케톤은 여러 종류의 오일에 함유되어 있으나 그 양은 극히 미미한 편이다. 알데히드와 마찬가지로 케톤은 산화된 알코올에서 생성된다. 케톤은 용량을 과다하게 하거나 장기적으로 사용하면 신경체계에 해로운 작용을 하며 유산과 간질을 유발할 수 있다. 그러므로 특히 어린이와 임신 여성은 케톤이 함유되어 있는 아로마 오일의 사용을 금해야 한다. 반면에 용량을 적게 하여 사용하면 세포의 생성이나 재생에 대단히 좋은 효과를 가지고 있다. 또한 가래를 녹이고 가래를 없애는 데에도 뛰어난 효과가 있다. 케톤의 양이 극히 미미한 유카리(eucalyptusglobus)와 로즈마리(rosemary typ verbenon)는 사용을 해도 큰 문제가 되지 않는다. 케톤에 속하는 것으로 피노캄폰(pinocamphon), 캄퍼(kamphor), 버베논(verbenon), 피노카르본(pinocarvon), 피페리톤(piperiton), 카르본(carvon), 투존(thujon) 등이 있다.
옥사이드
옥사이드에 속하는 대표적인 것으로서 여러 종류의 아로마 오일에 함유되어 있는 것은 유칼립톨(eucalyptol)이라고도 불리는 시네올(cineol)이 있다. 시네올은 거담작용과 항바이러스 작용이 뛰어나다.
세스키트테르핀은 여러 종류의 식물에 함유되어 있지만 그 함유량은 대단히 작다. 그럼에도 불구하고 세스키트테르핀의 염증완화 작용과 알레르기에 대한 효능은 뛰어나다. 여기에 속하는 대표적인 것으로는 카마줄렌(Chamazulen)과 베타 카리오필렌 (β-Caryophyllen)이 있다.
세스키트테르핀알코올(sesquiterpenealcohol)은 양은 작지만 여러 종류의 식물에 나타난다. 일반적으로 세스키트테르핀알코올은 간을 활성화하고 염증을 억제하며 알레르기에 대해서 좋은 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 또한 근육과 신경체계에 대해서 강화작용을 한다. 여기에 속하는 대표적인 것으로는 알파 비사볼올 (α-bisabolol), 징기베르올(zingiberol), 파초울리 알코올(patchouli-alcohol) 알파 산탈올(α-santanol), 비리디플로올(viridiflorol) 등이 있다.
에센셜 오일 화학성분
치료의 효과를 위해 에센셜오일이 결합될 때 그들의 화학성분을 간주하는 중요한 면이다. 에센셜오일은 매우 복잡한 화학복합체이다 - 단일오일은 백여가지의 화학적성분으로 구성될 수 있다. 구성요소 대부분인 11가지 중요한 화학군으로 그룹될 수 있다
에센셜오일의 화학복합체에 대한 지식은 여러가지 이유로 중요하다. 일반적으로 구성요소의 높은 비율 차지하고 있는 에센셜오일이 일반적으로함께 잘 섞인다. 예를 들어 clary sage와 bergamot은 잘 결합된다 왜냐하면 비록 그것들이 다른 식물군과 향기군에 소속되어 있을지라도 그것들 둘다 리날 릴 아세테이트(linalyl acetate)성분 (에스테르)이 높은 비율을 함유하고 있기 때문이다.
개별적인 오일이나 블랜드오일 의 화학구성은 생리학적이고 심리학적인 정도 두가에 있어서 자체의 잠재된 속성과 생체활성에 유용한 요소을 공급하고 있습니다
L'Aromatherapie Exactement 라는 책에 11가지 기본 화학군의 분석을 보여주고 있으며 각 화학군마다 전반적으로 자극효과(stimulating), 진정효과(sedating) 균형효과(balancing)를 가지고 있다. 분석하기 위한 눈금와 저울에 의해 생산된 에센셜오일을 2장의 전기판사이 뿌리고 그런 다음 그들의 속성을 적어둔다. 이 화학적 구성요소에서 양극을 끌어당기는 음전하가 발견되었고 자극속성(stimulating)과 강장속성(tonic) 그리고 가온속성(warming)을 나타났고 반면에 그의 구성요소에서 음극을 꿀어당기는 성분은 이완속성(relaxing), 냉각속성(cooling), 그리고 항염증속성(anti-inflammatory)가 나타났다
개별적인 에센셜오일과 이들의 블랜드의 효과는 중요한 구성요소와 그들의 극성에 따라 이론적으로 예견될 수 있었다
다른 화학군들은 자세히 분류되고 코드화되며 그것들의 자극속성(stimulating)과 이완속성(relaxing)에 따라 배열되었다
에스테르(Esters)는 일반적으로 화학군중에 대부분 이완속성(relaxing)이며 반면에 페놀(phenols)은 대부분 자극속성(stimulating)이다. 확실한 다른 활동성이나 속성은 또한 일반적으로 특별한 화학군과 연관되었다는 것을 알게 되었다. 예를 들어 에스테르(Esters)는 좋은 항염증효과(anti-inflammatory), 살균효과(fungicidal), 그리고 외상치료효과(cicatrizant)을 가지고 있다고 일반적으로 간주었다 다른방법으로 비록 페놀이 피푸트러블을 야기할 수도 있다하더라도 페놀(phenols)은 특별한 소독효과(antiseptic),살균효과(bactericidal)을 가지고 있다
화학적구성:
에스테르(esters) : 이완효과(relaxing)
알데히드(aldehydes) aliphatic(지방성) : 이완효과(relaxing)
키톤(ketones) : 이완효과(relaxing)
세스퀴테르펜(sesquiterpenes) : 균형효과(balancing)
렉톤과커마린 (lactones & coumarins) : 균형효과(balancing)
옥사이드 (oxides) : 적은 자극효과 (mildly stimulating)
엑시드 (acids) : 적은 자극효과 (mildly stimulating)
알데히드(aldehydes) aromatic(방향성) : 적은 자극효과 (mildly stimulating)
모노테르펜(monoterpenes) : 자극효과(stimulating)
알코올(alcohols) : 자극효과(stimulating)
페놀(phenols) : 자극효과(stimulating)
그런데, Lis-Balchin 박사가 그녀의 책 Aromascience 에서 지적한다:
에센셜오일의 화학작용과 대생물작용과 비슷한 화학성분을 가진 에센셜오일끼리 그룹짓는 것은 좋지 않을 수 있다 그리고 확실한 생물학적인 속성은 완전한 예언능력을 지닌 이 그룹으로 배치되어 질 수 있다 그녀는 비슷한 구성요소가 다른방법으로 다른 에센셜오일에 영향을 미칠 수 있다는 것을 지적했다 그러므로 비록 화학구성요소를 유지하고, 관련된 잠재적인 생물학적 효과를 유의하고, 개개의 에센셜오일의 예상되는 작용의 가이드로서 사용되는 것이 흥미있을지 모르지만, 아무리 잘해도 평가로 남아있게된다 이 분야의 더 훌륭한 가치는 임상병리학적 조사가 식물학적으로 구분된 에센셜오일의 특정결과를 이끌어냈다 많은 이런 연구는 출판되었고, 생물학적 작용과 약물학적 작용에 있어서 개개의 에션셜오일의 정확한 정보가 공개되고 있다
그런 많은 연구 가운데 Gattefosse, Valnet와 Rovesti에 의해 신경계에 관한 특정 에센셜오일의 가능한 자극효과나 진정효과에 대한 체계적인 연구가 금세기 이전부터 시작되었다 흡입법의 사용, 그들이 특정 에센셜오일이 순수생리학적 수준에서 신경기능을 자극한다는 것과 반면에 다른 것들은 이완작용을 유발하는 것을 돕는 다는 것을 알아내게 되었다
신경계에 있어서 에센셜오일을 흡입한 효과 몇몇 에센셜오일의 진정효과나 자극효과테스트를 Gattefosse, Valnet와 Rovesti에 의해 분류되었다. Geranium은 아답토겐(ADAPTOGEN : 적응소 혹은 순응성) 있고 , 환경에 따라 진정효과와 자극효과를 발휘할 수 있음이 밝혀졌다
Sedative(진정효과)
aniseed, bergamot, carrot seed, chamomile, clary sage, cypress, geranium, lavender, lemongrass, neroli
Stimulating(자극효과)
angelica, basil, borneol(camphor), cadamon, cinnamon, clove, fennel, geranium, jasmine, lemon, sweet orange, pine, rosemary, sandalwood, sage, ylang ylang
Aphrodisiac(강장효과)
borneol(camphor), cinnamon, clove, myrtle, rose, sage, ylang ylang
Anaphrodisiac(성욕억제효과)
camphor
더 나아가 연구는 이 오일들의 진정효과와 자극효과를 구별하고자 하는 것이었는데 일본에서는 뇌파의 패턴을 기록했습니다. 각 실험을 하는 동안에, 주제는 전극을 그들의 두피에 붙이도록 시켰다, 이것은 그들의 보통 뇌파자취를 보여주는 것이었다 반면에 측정도구를 사용하므로 불확정 음전기변화 곡선(CNV)을 보였는데 이것은 예상에 의해 만들어진 전자뇌파패턴이었다 초기의 연구는 예상대로 정확했다. Lavender는 불확정 음전기변화곡선(CNV)을 억제시켰고 반면에 Jasmine은 이것을 증가시켰다 - 다른말로 하자면 Lavender는 진정효과(Sedative)를 Jasmine은 자극효과(Stimulating)을 가졌다는 것이 밝혀졌다
그러나 몇몇의 개별적인 오일들에 있어서 불확정음전기변화곡선(CNV)는 예상과 정반대의 결과를 가졌왔다 특히, Neroli 그리고 Rose는 이전에는 진정효과의 오일로 구분되었지만 뇌파의 활동에 자극효과를 주는 것으로 밝혀졌고 반면에 Lemon과 Sandalwood는 자극효과로 알고있었지만, 진정효과를 나타내었다.
계속되는 연구로 몇몇 오일은 동시에 뇌파에 자극을 주고 다른신경계를 진정시키거나 그 반대의 결과를 보여주었다 반면에 Neroli와 Rose 에센스는 정말로 동시에 뇌를 자극하고 기분을 들뜨게하고 심장박동과 혈압을 떨어뜨려주고 신경을 진정시켜주었다.
많은 오일들 특히 Bergamot,과 Geranium은 또한 두가지 작용을 할 수 있고 평온함을 지속시키는데 도움을 줌으로써 스트레스관련 질환에 특히 유용하다 특정오일 특히 Lavender는 자극효과와 진정효과를 나타냄으로써 개인적인 상태를 지탱할 수 있다 - 그런 오일을 우리는 "아답토겐(adaptogen}"이라 한다
극성테스트결과 Lavender가 자극성분과 진정성분의 균형을 잘 이루는 오일로 나타났으며, 이것을 조절효과(Regulating)이라 설명할 수 있다
다른 한편으로는 자극제로 알려져 있는 Clove 오일은 대략 70%의 페놀(phenols)성분을 함유하고 있으며 극성테스트에서 전체적으로 자극성분을 보여주고 있고 완화효과(Relaxing)와 평온효과(calming)로 알려진 Roman Chamomile은 70%이상 에스테르(esters)성분을 함유하고 있으며 전체적으로 완화제로 증명되었다
순수생리학에 있어서 이런 반응은 오일의 농도에 따라 다양하고 변화될 수 있음이 밝혀졌다
Gattefosse 박사는 일찍이 몇몇 에센스가 마치 포도주처럼 약간의 복용으로도 자극효과를 지니지만 많은 양을 복용해야만 안정효과를 나타낸다고 기록해 놓았다. 예를 들어 "angelica에센스는 낮은 농도로도 뇌에 자극을 주지만, 높은 농도에서는 그것이 마취효과를 나타낸다"
생화학 성분
에센셜오일의 성분은 탄소, 산소, 수소로 이루어져 있다. 이들은 오일의 추출 방법과 식물이 이들을 합성하는 과정에서 구조가 결정되어진다. 증류법은 터펜(terpene), 터펜노이드 화합물terpenoid hydrocarbons), 페닐프로펜 유도 화합물(phenylpropane derivatives)과 같이 쉽게 기화하고 물에 녹지 않은 성분을 추출해 낸다. 물에 녹는 산, 당과 분자의 크기가 너무 커서 증기와 함께 잘 기화하지 못하는 탄닌, 프라보노이드, 캐로티노이드, 폴리사카라이드 등은 에센셜 오일로 추출되지 않는다. 그러므로 에센셜 오일의 주성분은 터페노이드이다. 이는 고무를 뜻하는 불어 “ terbinth"에서 비롯된 터펜틴에서 유래된 이름으로 5의 배수인 10, 15, 20, 30개 등의 탄소 골격으로 이루어진 화합물이다. 이 터펜은 자연에서 여러 가지 배열로 존재한다. 식물은 광합성 과정을 통하여 터펜을 만들어 비축하고 이를 스스로의 생명 유지의 중요한 수단으로 활용하고 있다. 에센셜 오일은 첫째, 대부분 순수한 탄소와 수소로 구성된 터페노이드 화합물(terpenoid hydrocarbons)과 둘째, 알코올(alcohol), 에스테르(ester), 알데하이드(aldehyde), 케톤(ketone), 락톤(lactone), 페놀(phenol), 에테르(eter) 등과 같이 산소를 가지고 있는 functional group 화합물로 크게 나눌 수 있다. 아래의 구성 성분들은 에센셜 오일들의 99% 이상을 차지하고 있으며 약리 효과를 일으키는 주성분들이다. 그러나 이들의 특수한 효과들이 필연적으로 항상 똑같이 발현되지는 않는다.
Terpenoid(터펜 화합물)
1) Monoterpene hydrocarbons (자극작용)
감귤류의 껍질이나 침엽수(사이프러스, 파인, 쥬니퍼 등) 등에 높은 비율로 함유되어 있으며 거의 모든 에센셜 오일들은 이 성분을 조금씩은 가지고 있다.
이들은 공기 중의 산소와 반응하여 산화되고 오존이 만들어진다. 공기 중에 기화된 터펜이 가지는 방부 효과는 이러한 성질에 기인한다. 그러므로 밀봉하여 열, 빛과 같은 에너지원(原)을 차단해야 한다.
이러한 에너지들이 오일의 분해 속도를 증가시키기 때문이다. 이들이 산화되면 피부 자극 등의 문제를 일으킬 수 있다. 레몬, 오렌지, 그레이프 후르츠, 만다린 등과 같은 감귤류의 오일은 monoterpene hydrocarbons인 limonene을 90%까지 함유하고 있다. 이들은 항바이러스 효과와 피부를 건조시키는 효과가 있으며 최근에는 limonene이 항종양 효과가 있는 것으로 연구 보고 되었다. monoterpene hydrocarbons는 특히 점막에 부드럽게 작용하여 원기를 찾아주어 콧속 등의 충혈을 풀어주는 효과가 있다.
limonene, sabinene, terpinene 등 monoterpene hydrocarbons는 모두 독성이 있지 않을 만큼의 낮은 농도일 때 인체의 바이러스 감염을 차단하는 효과를 가지고 있다. 모든 hydrocarbons의 이름은 어미가 -ene로 끝난다.
2) Sesquiterpene hydrocarbons (균형작용)
15개의 탄소와 여러 개의 수소를 가지고 있으며 최근 들어 다양한 sesquiterpene 유도체들이 여러 가지 약효를 보어 관심을 끌고 있다. sesquiterpenoid 화합물은 항염, 염증 감소, 항종양, 담즙 생성 촉진, 혈압 강하, 진정, 항경련성과 같은 생물학적 특성이 발견된다.
German chamomile이 가지고 있는 chamazulene은 진정, 항염, 염증 감소, 항 알레르기의 성질이 잘 아려져 있고 everlasting(helichysum)은 50% 정도의 sesquiterpene hydrocarbons를 가지고 있으며 프랑스에서 피부 재생용으로 널리 사용되어졌다. caryophyllene은 강력한 진정 효과를 가지며 낮은 농도일 때 바이러스를 없애는 효과가 있다. 이것은 크로브(clove), 니아올리(niaouli), 브랙페퍼(black pepper), 팔마로사(palmarosa) 등에 낮은 비율로 함유되어 있다.
캐모마일(chamomile), 로즈(rose) 등 꽃에서 추출한 오일에 주로 포함되어 있는 farnesene, 크로브(clove)에 10% 정도 함유된 베타 caryophyllene 등이 에센셜 오일에서 주로 발견되는 sesquiterpene hydrocarbons이다.
Functional Groups
functional group은 유기 분자 안에 수소를 대치하는 한 개의 원자나 group을 의미한다. 이들은 분자 전체의 특성을 결정짓는 역할을 하며 화학적 활동의 중심이 된다. 산소를 가지고 있는 분자가 여러 가지 방법으로 조합되면서 만들어진 알코올(alcohols), 알데하이드(aldehydes), 케톤(ketones)과 같은 functional group을 형성한다
3) Aldehydes (진정작용)
이것은 탄소 연결체에 -CHO group이 결합하여 만들어진다. 이 -CHO group은 쉽게 산화되어 -COOH(carboxylic acid) group이 되며 이 반응에서 열이 방출된다. 따라서 레몬그라스(lemongrass)와 같은 에센셜 오일이 희석되지 않은 상태로 피부에 사용되었을 때 심각한 문제를 일으킬 수 있다. aldehyde 성분으로 인해 멜리사(melissa), 시트로넬라(citronella)와 같은 오일들은 과일 향을 가진다. 이들은 진정, 항염 효과를 가지며 1% 미만의 낮은 농도로 사용 시 더 효과를 발휘할 수 있다. aldehydes는 산소와 열이 있는 상황에서 쉽게 산화되어 산을 형성한다. 강력한 항바이러스, 항염증성 효과를 가지며 -al로 어미가 끝난다.
4) Ketones (진정작용)
ketone이란 단어는 acetone에서 유래 되었다. 히솦(hyssop)에 함유되어 있는 pinocamphone과 세이지(sage)에 들어있는 thujone, 로즈마리(rosemary), 야로(yarrow)에 있는 camphor, 페퍼민트(peppermint)에 30% 정도 함유된 menthone 등과 같은 ketone 성분의 가장 두드러진 특징은 점액을 용해하는 것이다. ketone 성분을 포함하고 있는 히솦(hyssop), 유칼립투스(eucalyptus), 로즈마리(rosemary) 등은 점액을 녹이는 목적으로 유용하게 사용할 수 있으며 또한 새로운 세포를 만드는 활동을 촉진하는 것으로 알려져 있다.
헤리크리슴(helichrysum) 은 특히 피부 재생 효과가 뛰어난 오일이다. 더불어 항염, 항알레르기 특성을 가지고 있으며 성분 중 italidiones(탄소 20개를 가지고 있는 di-ketone)는 점액을 녹이고 담을 제거하며 흉터의 생성을 촉진하는 효과가 매우 뛰어난 것으로 밝혀졌다. 또한, 세포의 성장을 촉진해서 상처를 빨리 아물도록 하며 상처의 흔적을 없애주며 튼 살을 없애주고 효과 및 항염, 항알레르기 효과를 가지고 있어 습진 등 피부염 치료에 사용된다. 아울러 기관지염, 천식, 코감기 등 광범위한 호흡기 치료에 도움을 준다. ketones 성분은 camphor처럼 일반적인 이름을 갖거나 -one로 끝나는 이름을 갖는다.
5) Esters (진정작용)
알코올과 산(acid)이 반응하여 만들어진다. 식물 안에 있는 산은 물에 녹는 성질을 가지므로 에센셜 오일에는 들어있지 않고 floral water에 포함되어 있다. 보통 과일 향을 가지고 있으며 두드러진 효과는 진정 효과이다. 중추 신경계에 직접 진정 효과를 주어 경련을 완화시킨다.. 로만 캐모마일은 isobutyl-angelate, iso-amyl-angelate와 같은 esters를 많이 가지고 있다. 따라서 이 오일이 가지는 항경련 효과는 이러한 esters에서 비롯된 것이다. esters는 에센셜 오일의 주성분은 아니지만 적은 양으로도 에센셜 오일의 향을 결정짓는 중요한 역할을 한다. esters인 linalyl acetate를 많이 함유하고 있는 오일에는 라벤더, 클라리 세이지, 페팃그레인 등이 있다. 어떤 esters는 candida 균의 치료에 효과적인 것으로 밝혀졌으며 제라늄(geranium) 안에 있는 esters는 항 곰팡이 특성을 가지고 있다.
6) Alcohols (자극작용)
알코올은 에센셜 오일이 가지고 있는 가장 유익한 분자이다. linalool과 terpineol은 terpene alcohol의 예이다. 이들은 미생물을 죽이는데 놀라운 효과를 보이면서 독성을 가지고 있지 않다. 따라서 매일 매일 피부를 관리하는데도 널리 사용된다. 또한 알코올은 매우 좋은 향기와 강력한 방부 효과를 가지고 있다. 라벤더(lavender), 제라늄(geranium), 버가모트(bergamot) 등은 냄새를 일으키는 박테리아의 번식을 막기 때문에 천연 탈취 효과를 가지고 있다.
▒ monoterpene alcohol : 탄소 10개로 이루어진 연결체의 어느 한 곳에 한 개의 hydroxyl(-OH) group을 가지고 있다. 방부, 항곰팡이, 항바이러스 효과를 가지면서 독성이나 피부 자극은 거의 없다. 티트리(tea tree), 쥬니퍼(juniper) 등에 있는 terpineol-4-ol은 전기 친화력이 매우 강해서 박테리아를 죽이는데 더 좋은 효과를 보인다. 실험에 의하면 로즈(rose), 제라늄(geranium) 등의 오일에 있는 citronellol도 항 박테리아 성을 가진다. 팔마로사(palmarosa)에 들어있는 geraniol과 라벤더(lavender), 페팃그레인(petitgrain) 에 함유되어 있는 linalool 등은 서로 잘 길항하며 매력적인 향을 풍긴다. 이 알코올 함유 오일들은 자주 폭넓게 사용되어지며 질병 예방과 건강 밸런스를 유지하는데 큰 가치를 부여할 수 있다. 라벤더에 풍부하게 함유되어 있는 linalool은 대부분 에스테르화 되어 linalyl acetate로 존재하며 약효 실험에서 linalool은 다른 terpene alcohol에서 일반적으로 발견되지 않는 진정 효과를 탁월하게 보였다.
▒ sesquiterpene alcohol : 이는 약효 면에서 다양한 특징을 가지고 있다. 항알레르기, 간기능 강화, 선 조직 강화, 항염증성 등과 일부는 항종양, 면역체계 강화의 성질을 가진다. 자스민(jasmine), 일랑일랑(ylang ylang), 로즈(rose) 등에 소량 함유되어 있는 farnesol은 박테리아 증식을 억제하므로 탈취제의 가장 이상적인 성분이 되며 피부에 자극을 주지 않는다. 저먼 캐모마일(German chamomile)에 함유된 bisabolol은 염증 감소와 항염 효과를 갖게 하는 주요 성분이다. 또한 샌달우드(sandalwood)는 알파 santalol이 다량 함유되어 있으며 고대로부터 전통적으로 방부제(특히 비뇨기계), 소화불량 등에 사용되어 왔다.
sesquiterpene alcohols을 많이 가지고 있는 오일들은 면역체계를 강화하는 효과가 알려져 있으며 페츌리(patchouli), 진저(ginger), 베티버(vetiver), 캐롯 시드(carrot seed), 해리크리슴(helichrysum), 시다우드(cedarwood) 등에 많이 함유되어 있다
7) Phenols (자극작용)
hydroxyl group(-OH)이 벤젠 고리(benzene ring)에 붙어 있는 구조물이다. phenols은 에센셜 오일의 구성 성분 중 가장 강력한 방부, 살균효과를 가지며 모든 미생물이 성장하는 것을 막고 죽인다. 실험에서, thymol, carvacrol, eugenol과 같은 phenolic alcohol과 cinnamic aldehyde와 같은 aromatic aldehyde가 가장 강력한 방부제임이 입증되었다.
phenols는 낮은 농도로 짧은 기간만 사용되어야 하며 오랜 기간 사용하면 독성을 나타낸다. 이것은 간에서 sulfonate로 전화된 후, 몸 밖으로 배출된다. 따라서 너무 많이 사용하면 간에 부담을 주게 된다. 또한 phenols는 피부와 점막에 가장 많은 자극을 주는 성분이다. 오레가노(oregano), 다임(thyme), 시나몬(cinnamon), 크로브(clove) 등의 오일에 함유되어 있으며 특히 크로브의 주요 성분인 eugenol은 강력한 방부 효과를 가지며 곰팡이를 죽이고 국소적으로 마취 효과를 가지고 있다. 실제 사용 시 심각한 피부 자극을 일으킬 수 있으므로 주의해서 사용해야 할 성분이다.
8) Lactones & Coumarines (진정작용)
탄소 고리에 esters group이 연결된 화합물을 lactone이라 하며 coumarine은 lactone의 한 종류에 속한다. ketones처럼 신경계에 독성을 주며 피부 알레르기를 일으킬 수 있지만 다행스럽게도 에센셜 오일 안에는 매우 소량만 존재하기 때문에 일반적으로 무해한 것으로 간주한다. lactones의 체온을 내리는 효과와 가래를 해소하는 효과는 ketones보다 더 강력하며 피부에 감광효과(photosensitization)를 일으킨다고 알려져 있다. 여러 가지 오일에 두루 퍼져 있으며 chemical family 중에서 가장 중요한 것은 coumarins와 그 유도체인 furocoumarins이다. coumarines는 진정 효과를 가지며 항응고제이며 뛰어난 혈압 강하 효과가 있다. furocoumarines의 대표적인 것으로는 버가모트(bergamot)오일에 함유된 bergaptene이 있다. 이것은 강력한 감광성 인자(photosensitizer)로 햇빛에 나가기 직전에는 사용을 금지한다. 연구에 의하면, bergaptene은 세포가 자외선으로부터 손상 받은 피부를 보호하기 위해 멜라닌을 생성하는 것을 방해한다고 한다. 따라서 식물성 오일에 희석한 버가모트라도 바른 후, 1-2 시간 정도는 햇빛을 피하는 것이 피부를 보호하는 안전한 방법이다.
9) Ethers (진정작용)
에센셜 오일에 포함된 대부분의 ethers는 phenol이나 알코올의 hydroxy group(-OH)에서 만들어진 phenolic ethers로, hydroxyl group의 수소 원자가 methyl group(-CH3)이나 두 개의 carbon ethyl group(-CH2-CH2) 으로 교체되어 만들어진다.
ethers의 특성은 항우울, 항경련, 진정 효과를 갖고 있다는 것이며 아로마테라피에서 중요시하는 ethers로는 아니시드(aniseed)에 함유된 anethol과 바질(basil)에 들어있는 methy chavicol이 있다.
10) Oxides (자극작용)
benzene 고리 구조 안에 산소가 포함된 구조를 하고 있다. eucalyptol(1,8 cineole)을 제외하고는 에센셜 오일 안에 존재하는 oxide는 드물다. 1,8 cineole은 유칼립투스(eucalyptus), 티트리(tea tree), 로즈마리(rosemary) 등과 같은 많은 오일들에 들어있으며 주효과는 점액 분비선을 강화시켜 가래를 녹이는데 뛰어나다는 것이다. 피부에 자극이 있을 수 있으므로 사용 시 주의가 필요하다.
에센셜 오일의 기본적인 분자는 탄소, 수소, 산소 원자이다. 그리고 그 밖에 유황화합물, 질소화합물들이 일부 포함되어 있으며, 보통 한 가지의 에센셜 오일에 100여 종의 분자가 있다. 식물마다 각각 다른 분자들로 결합되어 있어 저마다의 독특한 에센셜 오일들을 만들어낸다.
에센셜 오일을 안전하게 이용하기 위하여 적어도 대표적인 성분과 그 성분의 특징을 이해하는 것이 중요하다.
터핀 탄화수소(terpene hydrocarbone)
모노터핀 탄화수소(Monoterpene hydrocarbone) :
10개의 탄소로 이루어진 불포화 탄화수소이고 표기법은 끝에 -ene 을 붙인다. 이 성분의 특징은 공기 중에 쉽게 산화 되는 점이다. 그리고 산화되면 피부에 자극을 일으킬 수 있으므로 이 성분이 함유된 오일들은(감귤류 오일 : 레몬, 만다린, 그래이프후룻, 오렌지) 밀봉하여 공기 중에 노출되지 않도록 차광병에 보관하는 것이 좋다. 또한 모노터핀 성분들 중에는 신장에 자극을 주거나 조직을 상하게 할 수 있어, 이 성분이 많이 함유된 오일일 경우 그 사용량을 적게 하고 사용 빈도수를 낮추는 것이 좋다. 신장질환자는 사용을 금하는 것이 좋다. 이에 대표적인 오일은 쥬니퍼 베리 오일을 들 수 있다. 마지막으로 모노터핀 탄화수소는 몸에서 신진대사의 활동을 돕거나 인체 기능에 자극 및 활력을 주며, 멸균, 방부제의 역할을 한다. 피부 자극이 있으므로 적은 양을 사용하고 테스트를 한 후 사용하는 것이 좋다.
작용 및 특성 : 부분 진통, 방부, 경도의 거담 해소, 부신 피질 자극, 피부 자극 가능
복합성분 : limonene, terpinene, camphene, myrcene, sabinene, p-cymene, thujene phellandrene, α & β - pinene,
주요오일 : 주니퍼 베리, 베가못, 레몬, 네롤리, 페퍼민트, 파인, 사이프러스, 유칼립투스, 로즈메리, 마조람, 블랙페퍼, 코리앤더, 오렌지, 신나몬, 펜넬
세스퀴터핀 탄화수소(Sesquiterpene hydrocarbone) :
15개의 탄소구조로 이루어진 탄화수소로 표기법은 모노터핀과 같은 -ene 로 표기한다. 모노터핀계 보다는 더 복잡한 화학적 구조로 이루어져 있어 더 많은 치료적인 효과를 보여주며 적은 양을 함유하고 있더라도 그 오일의 치료적인 효과를 가늠할 정도로 강한 성분이다. 대표적인 성분으로 카모마일 저먼에 있는 Chamazulene인데, 이것은 진정, 항염, 소염, 항알레르기 성질을 부여한다. 또 클로브, 니아울리, 블랙페퍼,팔마로사 등에 낮은 비율로 함유되어 있는 aryophyllene은 강력한 진정효과를 보여주며, 낮은 농도에서 바이러스를 없애는 효과가 있다.
작용 및 특성 : 항염증, 항바이러스 작용. 뿌리나 나무에서 증류법으로 추출, 국화과의 식물에서 추출
복합성분 : caryophyllene, farnesol crose, bisabolol, valeranon, santalol, zingiberol, veriteron, veitiveral,
주요오일 : 카모마일 로먼 / 저먼, 라벤더, 클라리 세이지, 시더우드, 쥬니퍼 베리.
알코올(Alcohol)
알코올은 미생물을 죽이면서 독성이 없어 피부관리에 널리 사용된다. 매우 좋은 향기와 강장, 흥분, 방부효과를 갖고 있다. 라벤더, 제라늄, 베가못에 있는 이 성분은 냄새를 일으키는 박테리아의 번식을 막아주는 천연 탈취제 역할을 한다.
복합성분 : geraniol, menthol, a-terpineol, terpineol-4, sabinol, linalo(o)l, thuyanol
모노터핀 알코올, 모노터피놀(monoterpene alcohol, monoterpenol)
이 성분은 가장 안전하게 피부에 사용될 수 있는 살균, 방부, 항진균성, 항바이러스의 효과가 있으며, 티 트리와 라벤더, 주니퍼 베리가 있으며, 로즈와 제라늄 속에 있는 citronellol은 항박테리아 성질을 갖고 있으며, 팔마로사의 geraniol과 라벤더의 linalool은 서로 조화가 잘 되어 좋은 향을 낸다.
성분 : cinalol, geraniol, nerol, a-terpineol, cuminol, carveol, borneol, pinocarveol,sabinol, mentol
세스퀴터핀 알코올, 세스퀴터피놀(Sesquiterpene alcohol, sesquiterpenol)
분자 구조가 복잡해질수록 무거운 향을 내며 수증기 증류법으로 추출되기 힘드나, 그 치료적 효과가 크기 때문에 적은 양이 함유되었더라도 그 오일의 치료적 효과를 가늠하는 중요한 역할을 한다. 이 성분은 면역체계를 강화하고, 항염증 효과를 갖는다. 대표적인 오일은 카모마일 저먼(α-isabolol), 로즈(farnesol), 샌달우드(α-santalol), 파쵸울리, 시더우드 등이 있다.
페놀(phenol)
hydroxyl group(-OH)이 벤젠 고리(benzene ring)에 붙어 있는 구조물이다.
phenols은 에센셜 오일의 구성 성분 중 가장 강력한 방부, 살균효과를 가지며 모든 미생물이 성장하는 것을 막고 죽인다. 이 성분은 고도의 항감염제, 흥분 효과, 박테리아 살균, 면역 조절작용을 갖고 있으나, 고농도로 장시간 사용할 때에는 피부 자극, 점막 및 간 기능에 손상을 줄 우려가 있다. 클로브의 주요 성분인 eugenol은 강력한 방부 효과를 가지며 곰팡이를 죽이고 국소적으로 마취 효과를 가지고 있다. 실제 사용 시 심각한 피부 자극을 일으킬 수 있으므로 주의해서 사용해야 할 성분이다.
복합성분 : carvacrol, thymol, eugenol, gaiacol, chavicol, australol
주요오일 : 타임, 클로브, 블랙페퍼, 시나몬 등.
알데히드(Aldehydes)
이것은 탄소 연결체에 -CHO group이 결합하여 만들어진다. 이 -CHO group은 쉽게 산화되어 -COOH(carboxylic acid) group이 되며 이 반응에서 열이 방출된다. 따라서 레몬그라스처럼 이 성분이 과량 함유된 오일은 희석시켜 사용하지 않을 경우 피부 자극을 일으킬 수 있다. Aldehyde 성분으로 인해 레몬 그라스, 멜리사, 시트로넬라와 같은 오일들은 상큼한 과일 향을 가진다. 특히 이 성분은 캔디다 곰팡이 균에 특별한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 이 성분을 함유한 오일들은 진정, 항염 효과를 가지며 1% 미만의 낮은 농도로 사용할 수록 더욱 효과가 있다. 강력한 항바이러스, 항염증성 효과를 가지며 -al로 어미가 끝난다.
에스테르(Esters)
모든 에센셜 오일의 화학성분 중 가장 균형 잡힌 성분이며, 산(acid)과 알코올이 반응하여 만들어지는 물질이다. 이 성분의 달콤한 향은 그 오일을 정신적인 안정과 편안 그리고 보호된 느낌으로 이끄는데 중요한 역할을 하기도 한다. 또한, 이 성분은 이완, 진정 효과, 항경련, 항균 작용을 한다. 특히 중추신경계에 직접적인 릴렉싱 효과를 주어 내근육의 근육이완 효과를 가져와서 신경성 소화불량, 신경성 근육통, 신경성 생리통 등에 효과가 있다.
복합성분 : linalyl acetate, neryl acetate, geranyl acetate, nornyl acetate 등
주요오일 : 라벤더, 카모마일 로먼, 베가못, 클라리 세이지, 일랑일랑, 마조람 등
케톤(Ketone)
케톤의 화학적인 구조는 가운데 있는 탄소에 산소 원자가 더블본드로 결합된 물질이다. 케톤 성분이 과량 들어 있는 오일은 사용 시 사용량을 절대 지켜야 하고 1%를 절대 넘지 않는 한도에서 사용되어야 안전하다. 대량 사용 시 신경독성 유발, 지속적 반복 사용 시 부작용이 우려되므로 불규칙적으로 가끔씩 사용하여야 한다. 사용량만 지켜지면 이 성분은 신경조직 강화 및 재생의 효과로 사용될 수 있다. 또한, 강력한 진해제의 역할을 한다. 이 성분이 들어있는 대부분의 오일은 만성 기관지 질환, 가래 등으로 인한 기침, 호흡 곤란증에 사용될 수 있다. 케톤의 표기법은 자체 화학이름이나 끝에 -one을 붙여 표기한다.
복합성분 : thujone, carvone, menthrone, atlantone, vetivone, peperitone, cryptone, cryptone verbenone, jasmone, fenchone, pulegone 등
주요오일 : 클라리 세이지, 로즈메리, 페퍼민트, 쟈스민, 유칼립투스, 프랑킨센스, 히솝
락톤(Lactones)
이 성분은 탄소 고리에 Esters group이 연결된 화합물이다. 이 성분은 케톤과 같이 많은 양을 사용하거나 장기간 사용할 경우 신경조직을 파괴하는 독 성분으로 알려져 있으나, 분자 구조가 무거워 에센셜 오일에는 많이 추출되진 않지만 몇 가지 오일에 들어있어 사용 시 주의해야 한다. 락톤 성분은 체온을 내리는 효과와 가래를 해소하는 효과가 케톤보다 강력한 것으로 알려져 있다.
큐머린(Coumarins)
이 성분은 락톤 성분의 일종이다. 큐머린은 진정 효과와 뛰어난 혈압 강하 효과가 있으며 항응고제이다. 대표적인 예는 베가못 오일의 begaptene을 들 수 있다. 이 성분은 특히 자외선에 민감하여 감광성 물질 혹은 피부암을 초래하는 물질로 알려져 있으므로, 사용 후 햇빛에 노출되는 것은 금지하며, 되도록 밤에 사용하기를 권한다.
에테르(Ether)
이 성분은 유기체 화학물질로 알려져 있지만 에센셜 오일에서는 많이 찾아보기 힘든 성분이다. 대부분의 에테르는 phenol이나 알코올의 hydroxy group(-OH)에서 만들어진 phenolic ethers로, hydroxyl group의 수소 원자가 methyl group(-CH3)이나 두 개의 carbon ethyl group(-CH2-CH2)으로 교체되어 만들어진다. 에센셜 오일에서 대표적인 Ether성분은 바질 오일의 methyl chavicol, 클로브의 eugenol, 애니시드의 anethol 이다. 이 성분의 효과는 소화기관 진정 작용, 근육이완 등이다.
옥시드(Oxide)
이 성분은 benzene 고리 구조 안에 산소가 결합된 구조를 하고 있다. 대표적인 이 성분은 유칼립투스나 로즈마리, 티 트리에서 찾을 수 있는 1.8-cineole 이다. 이 성분은 특히 기관 점막을 자극하며, 강한 거담 작용을 하여 이 오일이 함유된 오일들은 기관지 질환제로 사용된다. 피부에 자극이 있을 수 있으므로 사용 시 주의를 해야 한다.