수도요리전문학교 약선1기 11회차 수업
이제 약선 1기반 분들의 수업이 몇번이 안남았답니다.
점점 요리는 한층 고급화가 되어 가고 있다는것이 그저 기쁠 뿐이랍니다.
모든분들이 원하기는
일을 찾으실수 있도록
항상 기도를 해드리는데~~
오늘 요리는 더 멋진 요리를 만들어 보았는데
울 회원님들께서 좋은 평을 해봐주시면 감사드릴께요
그리고 우리 약선반 식구들에게도 마지막까지 힘내시라
덕담 한마디도 부탁드릴께요
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds112.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3DHgnI%26dataid%3D141%26fileid%3D1%26regdt%3D%26disk%3D10%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg)
요것은 " 구기자 전복찜 " 이랍니다
호텔에서 중식 주방장이 손님앞에서 직접바로 요리해주는 정통 중국 약선음식이랍니다
요거 한입에 물고 이과두루나 중엽청주를 한잔 마시면
그 기분 안 드셔 보신분들은 이해 못하실꺼랍니다.
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds112.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3DHgnI%26dataid%3D141%26fileid%3D2%26regdt%3D%26disk%3D7%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg)
요것은 제가 구기자 전복찜을 알려드리고
팬써비스 차원에서 알려드린 보너스 요리랍니다
바로 " 전복 게유 샐러드" 랍니다.
"게유 샐러드"는 암놈으로 만들어 먹으면 더욱 고소한맛이 나면서
훨씬 목 넘김이 아주 좋습니다
비린내가 날것 같으면 참기름 한방울을 ~~~~~
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds112.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3DHgnI%26dataid%3D141%26fileid%3D3%26regdt%3D20100530234825%26disk%3D6%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg)
이 요리는 " 전복초 샐러드" 랍니다
전복과 약선고추장으로 여러가지 야채를 버무린
여름 별미 음식이랍니다
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fpds113.cafe.daum.net%2Fdownload.php%3Fgrpid%3DlfiH%26fldid%3DHgnI%26dataid%3D141%26fileid%3D4%26regdt%3D20100530234825%26disk%3D8%26grpcode%3Dtemplecooking%26dncnt%3DN%26.jpg)
이 요리는 " 보양 냉 콩 영양탕" 이랍니다
시원라고 개운한 보양음식으로 다이어트 식으로도 최고 입니다
올 여름 " 보양 냉 콩 영양탕" 으로 건강챙기시라 말씀드리고 싶습니다
첫댓글 모든분들이 열심히 공부 하시네요 ~~~