견과류 듬뿍...우리아이 영양덩어리 방학간식

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/277CA44D50FCB2D518" width=650 actualwidth="650" id="A_277CA44D50FCB2D518EEB8"/> 견과류 듬뿍...우리아이 영양덩어리 방학간식 견과류라면강정 지난주에 제가 좀 심하게 아팠었어요... 수욜날 민재 친구 엄마들하고 모임이 있었는데 회를 먹었었거든요~ 맛있게 먹고...즐건 시간 보내고 집에 왔는데 새벽녁부터 배가 아프기 시작하더니 거짓말 안하고 5분에 한번씩 화장실을 들락거리기 시작해서 밤새 고생하다가 아침에 병원에 갔더니 요즘 유행하는 장염이라고 하더라구요. 금요일, 토요일 병원에서 계속 주사 맞고... 토요일 저녁에 겨우 기운을 차렸었네요~ 이웃님들도 음식 조심해서 드시고... 건강관리 잘 하시기 바래요..............^^ 오늘은 제가 영양듬뿍 견과류로 만든 강정을 소개해드릴께요~ 아이들 방학 간식으로 완전 강추...!!! 재료도 간단하고 만들기도 쉽고... 맛은 기가 막히게 좋은 우리아이 영양덩어리 간식으로 추천하고 싶은 견과류라면강정~ 재료 : 넛츠앤베리스 땅콩믹스넛 2컵, 아몬드 1컵, 라면사리 1개, 검은깨, 올리브유 1수저, 설탕 2수저, 물엿 6수저 <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/172B735050FCB2EB01" width=650 actualwidth="650" id="A_172B735050FCB2EB016F06"/> 제가 크리슈머 4기로 활동중인거...아시죠? 민재맘이 너무너무 좋아하는 견과류를 매달 주문해서 맛나게 먹었는데... 벌써 3개월이 훌쩍~~~지나가버렸네요~ 넛츠앤베리스에서 주문한 땅콩믹스넛과 아몬드를 준비했습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0302DF4D50FCB2FA10" width=650 actualwidth="650" id="A_0302DF4D50FCB2FA104928"/> 기름을 두르지않은 예열된 후라이팬에 견과류를 넣고 살짝 볶아줍니다. 살짝 볶아주게 되면 훨씬 더 고소하게 드실수가 있어요~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/18750C4D50FCB30C2C" width=650 actualwidth="650" id="A_18750C4D50FCB30C2CB016"/> 살짝 볶아준 견과류를 채에 넣고 가루를 제거해줍니다...^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2505DB4D50FCB31A0A" width=650 actualwidth="650" id="A_2505DB4D50FCB31A0A24FA"/> 라면사리에요~ 봉지에 라면을 넣어줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/16463B4B50FCB32918" width=650 actualwidth="650" id="A_16463B4B50FCB32918CC80"/> 잘게 부숴줍니다.........^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110F964950FCB33816" width=650 actualwidth="650" id="A_110F964950FCB338163A59"/> 견과류와 같은 방법으로 라면사리도 기름을 두르지않은 후라이팬에 넣고 노릇하게 색이 변할때까지 볶아줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/225B6F4850FCB34615" width=650 actualwidth="650" id="A_225B6F4850FCB346151E40"/> 볶아준 라면사리도 채에 넣고 가루를 제거해줍니다...^^ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/02262E5050FCB35410" width=650 actualwidth="650" id="A_02262E5050FCB3541049A3"/> 후라이팬에 설탕, 물엿, 올리브유를 모두 넣어줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/264DBE4A50FCB36238" width=650 actualwidth="650" id="A_264DBE4A50FCB362387088"/> 저어주지 마시고 설탕이 녹을때까지 약불에서 보글보글 끓여주시면 됩니다...^^ 설탕이 다 녹으면 수저로 조금 떠서 끈적일정도가 되면 시럽이 완성된거에요~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2673C04E50FCB37110" width=650 actualwidth="650" id="A_2673C04E50FCB371107000"/> 라면사리, 견과류를 모두 넣어줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/0358834850FCB3801F" width=650 actualwidth="650" id="A_0358834850FCB3801FC300"/> 눌러붙지 않는 주걱으로 뒤적이면서 시럽이 다 스며들때까지 볶아주시면 됩니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2421B54C50FCB38F0F" width=650 actualwidth="650" id="A_2421B54C50FCB38F0FB772"/> 검정깨를 넣어줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2659964A50FCB39F20" width=650 actualwidth="650" id="A_2659964A50FCB39F203E42"/> 불을 끄고 휘리릭 저어줍니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/022BA05050FCB3AE06" width=650 actualwidth="650" id="A_022BA05050FCB3AE064B8A"/> 통에 담고 꾹꾹 눌러줍니다. 수저보다는 눌러붙지 않는 나무로 된 주걱이 편하실거에요~ 일회용 장갑을 끼고 하시게 되면 장갑에 달라붙어서 아주 난리도 아니거든요~~~ㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2560444850FCB3BE0A" width=650 actualwidth="650" id="A_2560444850FCB3BE0A265F"/> 모양이 그런대로 괜챦아보이죠...? 이 상태로 완전히 식어서 굳을때까지 기다리면 됩니다. 요즘같은 날씨엔 베란다에 내놓으시면 금방 굳어버리더라구요~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1322C34C50FCB3CD0F" width=650 actualwidth="650" id="A_1322C34C50FCB3CD0F57AD"/> 타임지가 선정한 세계 10대 수퍼푸드...!!! 견과류가 몸에 좋다는것은 귀가 따갑도록 들으셔서 다들 아시겠지만... 아몬드가 이렇게 좋은거라는거...알고 계셨나요? 아몬드는 항산화 효과로 잘 알려져 있는 비타민E가 풍부하게 들어 있는 천연식품입니다. 아몬드 한 줌은 일일 권장 비타민E 섭취량중 70%를 차지합니다. 특히 우리 몸에 가장 이로운 비타민E 형태인 알파-토코페롤 형태로 함유되어 있어 합성 알파-토코페롤 비타민E보다 효능이 높은 편입니다. 또한 아몬드의 하얀 속살에 포함되어 있는 비타민E는 아몬드 갈색 껍질의 플라보노이드와 함께 항상화 기능을 배가시키는 기능을 합니다. 미국 영양학회지에 발표된 연구에 따르면 아몬드 한줌 (약23알)에는 익힌 브로콜리 반 컵, 혹은 녹차나 홍차 한잔과 동등한 양의 플라보노이드가 함유되어 있는것으로 밝혀졌습니다. 또한 미국 식약청은 아몬드가 건강한 콜레스테롤 수치를 유지할수 있도록 돕는다는 내용의 건강효능표시를 승인한바 있습니다. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2425B65050FCB3DD14" width=650 actualwidth="650" id="A_2425B65050FCB3DD14982C"/> 먹기 적당한 크기로 잘라줍니다. 일반 칼로 아주 쉽게 자를수가 있답니다~ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/1727CA5050FCB3EC13" width=650 actualwidth="650" id="A_1727CA5050FCB3EC139DB7"/> 모양이 살짝 자기맘대로지만...ㅋ 완전 먹음직스럽지 않나요? <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2164E94A50FCB3FB0A" width=650 actualwidth="650" id="A_2164E94A50FCB3FB0A3D92"/> 끈적임도 별로 없고... 견과류 듬뿍 들어간게 보고만 있어도 몸이 건강해지는 느낌...ㅋㅋ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265E944750FCB41326" width=650 actualwidth="650" id="A_265E944750FCB41326BE4B"/> 대보름 분위기도 살짝 나구...ㅋ 나름 먹음직스럽죠...? 견과류를 아낌없이 듬뿍 넣고 만든 영양덩어리 웰빙간식~~~!!! 티비 보던 남푠님 입에 넣어줬더니 시장에서 사는것보다 훨씬 더 맛있다고 하길래 기분이다 하는 맘에 동료들이랑 나눠먹으라고 이쁘게 포장해서 줬네요~ㅎ 남편의 칭찬은 여자를 요리하게 만든다...!!!