보이차 백차 녹차 황차 흑차 중국차 산지구역 중국 4대 다구소개

[백산]

중국 4대 다구소개 中国四大茶区简介

중국은 세계에서 재배·다수를 이용한 역사가 가장 오래된 나라이자, 다원 면적이 세계에서 가장 큰 나라로서, 다원이 광활하게 분포하고 있으며, 동기동경 122도의 대만성 동부 해안, 서경 95도의 티베트 자치구 이곤, 남서전국은 주로 4대 다구, 즉 서남다구, 화남다구, 강남다구, 강북다구로 나뉜다.

중국 역사상 다구(茶)의 구분은 육우(《) '다경(。經)'이 가장 먼저 보인다.육우는 이 책 팔지출에서 당시 차나무를 재배하던 사십이주의 한 군을 팔대 다구로 나누었다.1930년대에 오각농과 호호천은 전국구를 13개의 찻잎 생산지역으로 나누었다.이후 진서연, 장만방, 왕택농은 명차학자를 기다렸다가 차례로 자신의 구분을 제시했다.1982년 중국농업과학원 찻잎연구소는 생태 여건에 따라 역사, 차나무 유형, 품종 분포, 차 종류를 생산해 전국을 4대 다구로 나누었다.

하나, 화남다구, 일명 영남다구라고도 한다.

화남다구는 우리나라 최남의 다과 지역으로 푸젠과 광둥 중남부, 광시와 윈난 남부, 하이난과 타이완 성을 포함한다.이 다구는 남부는 열대계 계절풍 기후, 북부는 남아시아 열대계 계절풍 기후로, 전체 다구는 고온다우, 수열 자원이 풍부하다.토양은 대부분 벽돌과 붉은 색, 그 다음이 노란 색이다.토층은 깊고 기질이 풍부하며 산도가 비교적 강하다.차나무는 자원이 풍부하여 교목이나 반교목 대엽종과 관목 중엽종을 많이 재배한다.생산된 차류로는 홍차, 우롱차, 푸얼차, 육보차 및 녹차 등이 있다.

2. 남서차 지역, 일명 고원차 지역

남서다구는 구이저우, 쓰촨, 충칭, 윈난 중부, 티베트 남부 등 우리나라 지형이 가장 복잡한 차밭이다.이 찻집은 지대가 높고 지형이 복잡해 구내 기후 차이가 크고 입체적인 기후 특징을 가지고 있다.토양은 철제 벽돌로 된 붉은 땅, 구릉 붉은 땅, 산지 붉은 땅, 갈색 땅 등이 있다.유기질이 풍부하고 비계가 높다.본 구역은 티트리 원산지이며 우리나라의 가장 오래된 티존입니다.차나무 품종은 교목형 대엽 품종이 많고 관목형 중엽 품종은 그 다음이다.생산된 차류로는 홍차, 녹차, 사이드카, 푸얼차 및 꽃차 등이 있다.

삼·강남 다구, 일명 화중 남구 다구.

강남다구는 광동과 광서북부, 푸젠중북부, 안후이, 장쑤화후베이성 남부, 후난, 장시, 저장성 등 우리 차 생산의 집중 생산지역이다.이 다구는 기본적으로 중앙아시아 열대 계절풍 기후에 속하며 남부는 남아시아 열대 계절풍 기후로 사계절이 뚜렷하며 토양은 홍양, 황양을 주로 하며 황갈색토, 자주색토, 산지 종려가 그 다음이다.티트리 품종은 관목 중 작은 잎종을 위주로 하며, 작은 교목에도 잎종과 대엽종이 분포하고 있습니다.생산차류에는 녹차, 홍차, 우롱차, 백차, 황차, 그리고 흑차가 있습니다.그 지역 생산의 명우차는 서호 용정, 동정 벽라춘, 황산모봉, 우이암차, 군산은침, 백호은침 등이 많다.

4. 강북 다구, 일명 화중북구 다구

강북 다구는 간쑤, 산시와 허난 남부, 후베이, 안후이와 장쑤 북부, 산둥 남동 남부를 포함한 우리나라 최북의 다지구이다.아열대 북연에 위치한 이 다지구는 겨울철 온도가 낮아 차나무에 때때로 냉해가 발생한다.토양은 황갈색 흙과 황갈색 땅과 산지 갈색 땅 등이다.토질이 진하고 비력이 높지 않아 산도가 부족한 경우도 있다.차나무 품종은 대부분 관목 중의 작은 잎종으로, 차류를 생산하는 것은 녹차를 위주로 한다.