기타샵 장연대학찰옥수수 (마감합니다....감사드립니다. )

[수련03]

 안녕하셔요?

작년에도 찰옥수수 맛있게 먹고 있다는 말씀을 들으면서 더더욱 뿌듯했답니다.

친정 부모님께서 농사를 짓고 수확한 옥수수 판매를 도와드린게 올해 3년째네요.  

맛은  드셔보신분들이 더 잘 아실거에요.

벌써부터 문자가 오기 시작하네요.

옥수수 언제부터 수확하냐고요.

올해도 어김없이 옥수수를 판매합니다.

비가 와서 7월 17일 즈음부터  수확예정입니다

중.산간지역이라 수확시기가 다른곳보다 늦습니다.

낮기온과 아침.저녁 기온차가 많이 나요.

밤에는 선풍기 틀어놓을 일이 여름 끝날때 까지 며칠 안될정도로요.  

곡식이 잘~~ 익기에 더욱 좋은 기후랍니다.

작년보다 가격이 오를지 동일할지 아직 가격을 모르지만,

가격이 올라도  작년과 동일한 가격으로 판매합니다.

올해는 고추를 심지 않으셔서 옥수수를 작년보다 조금 더 많이 하셨답니다.

이 사이에 끼지 않아서 어린아이부터 노인분까지 모두 즐겨먹습니다.

간혹 벌레먹은 부분이 있을 수 있구요. 벌레가 나올 수도 있어요.

깜짝 놀라 간이 콩알만해지는 일이 없었으면 합니다. 

대학찰옥수수는 괴산군 장연면을 시작으로 해서  퍼져나가 있는 상태입니다.

장연은 전국최초로 전문집단재배를 시작한 곳입니다.

타품종 옥수수 재배가 전혀 없고, 옥수수축제도 있답니다.

#대학찰옥수수 삶는 방법

  옥수수가 잠길정도의 물 양을 조절하고 굵은소금과 뉴슈가(또는 신화당)을 입맛에 맛게 양 조절하세요.

  그냥 소금간 약간만 하셔도 아주 맛있어요.

  처음엔 센불로 불조절하시고 끓기시작하면 중간불로 줄이세요. 

  중간불이나 약불로 30분이상 푹 삶아서 드시면 맛나게 드실 수 있어요.

 압력솥에는 안삶아봐서

# 보관하시려면

 옥수수를  삶아서 한김 식히고 냉동보관해서 드시면 됩니다.

1년 가까이 냉동보관해서 드실 수 있어요. 겨울에 먹는 별미는 어떻구요.

냉동된 옥수수는 그대로 찜솥에 쪄드시면 됩니다. (전자렌지보단 찜솥이 더 맛있는듯해요)

#옥수수 수염은 깨끗이 씻어 말려 끓여드심 좋답니다.

====주문서 양식 =====   (쪽지 또는 문자로 주문 부탁드려요)

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[물망초♣]

친환경 우리농산물 코너로 올리시면 더 좋을거 같은데요