프렌치 토스트 샌드위치

<TABLE> <TBODY> <TR> <TD width=700><LINK rel=stylesheet type=text/css href="http://editor.daum.net/services/basic/5.3.66/css/contents4view.css" charset=utf-8> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_20225E424D78044E168909 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20225E424D78044E16" width=740 actualwidth="740" isset="true" id="A_20225E424D78044E168909"/>   오늘은 샐러드를 넣은 프렌치 샌드위치를 소개할께요. 계란이 예전에 모 방송프로그램에서 선정한 10대 식품에 선정된 건 다들 아시죠? 그래서 이래저래 계란을 많이 먹일려고 노력하는데 그러던 와중에 생각해낸 요리랍니다.   그냥 계란 옷만 입혀서 하는 프렌치 토스트는 많이들 드셔보셨을 거에요. 하지만 그렇게 먹으면 아무래도 비타민, 무기질, 섬유소 등 채소로부터 얻을 수 있는 영양성분들은 많이 섭취를 못하게 되더라구요. 그렇다고 샐러드를 따로 해서 먹이자니 아이들 좋아하는 것만 골라먹기도 하길래 아예 샌드위치로 만들어서 그 안에 쏘옥~~ 넣었더니 가리지 않고 함께 먹으니까 너무 좋더라구요.       -  재  료  -   샌드위치용 식빵 2장(+ 버터 약간), 햄 40g, 맛살 2줄, 오이 1/4개, 양파 1/2개, 치즈 1장  샐러드 소스 : 마요네즈 1큰술, 레몬즙 1작은술, 설탕 1 작은술  계란물 : 계란 1개, 소금 약간      <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_194704134C2D15C73EA2A0 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/194704134C2D15C73E" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_194704134C2D15C73EA2A0"/> 크래미는 결대로 잘게 찢어서 준비해주시고...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2069840E4C53FD95245C98 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2069840E4C53FD9524" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_2069840E4C53FD95245C98"/>   양파도 채썰고...     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1169840E4C53FD95258587 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1169840E4C53FD9525" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_1169840E4C53FD95258587"/>   오이도 돌려깍기 한 후 채썰어주세요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1421A1424D78044F18F9CD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1421A1424D78044F18" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_1421A1424D78044F18F9CD"/>   채썬 양파와 오이는 후라이팬에 살짝 볶아줍니다.  그러면 채소 속의 수분이 제거되어 샌드위치가 눅눅하게 되는 걸 막아주거든요.^^   그리고 사진 속에서 팬에 보이는 물기는 채소에서 나온 것으로 이때 후라이팬에 기름은 거의 두르지 않습니다. 안그러면 느끼해져요.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_202675424D780450165F33 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/202675424D78045016" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_202675424D780450165F33"/>   큰 볼에 볶은 양파와 오이, 크래미, 햄을 담고, 샐러드 소스를 분량대로 넣어준 후  잘 버무려줍니다. (햄 채썰어놓은 사진이 빠졌네요.. 햄 채써는 거야 간단하니까 넘어가도 이해해주시겠죠?^^;;)     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1623E9424D780451161512 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1623E9424D78045116" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_1623E9424D780451161512"/>   버터바른 식빵 위에 샐러드와 치즈를 올리고 식빵을 마저 덮어줍니다.     그리고 나서 도마 등 무거운 물건을 샌드위치 위에 올려서 내용물이 잘 붙을 수 있도록 해줍니다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_122260424D7804501856AA class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122260424D78045018" width=500 actualwidth="500" isset="true" id="A_122260424D7804501856AA"/>   계란을 풀고 소금으로 간을 약간 해준 후 샌드위치 겉에 계란 옷을 고루 입혀줍니다. 계란물에 오랫동안 담그면 많이 눅눅해지면서 빵에 힘이 없어지므로 바로 묻혀서 부칠 수 있도록 팬도 달궈두시고, 만반의 준비 후 계란물에 샌드위치를 넣어주세요. 그런 다음 앞뒤로 노릇하게 부쳐내면 맛있는 프렌치 샌드위치 완성이랍니다.^0^       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1923B4424D78045216FDA4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1923B4424D78045216" width=740 actualwidth="740" isset="true" id="A_1923B4424D78045216FDA4"/>   한소큼 식으면  X자로 잘라 맛있게 먹어요....냠냠냠~~^^ </TD></TR></TBODY></TABLE>