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<P>2일날 손질해 놓은 감성돔..</P>
<P>어제 혼자 근무하는 사무실에서,<BR>점심때 냄비밥 해서, 후다닥 감성돔 회덮밥 해먹었습니다.</P>
<P>초밥 쥐어 먹기 귀찮을때 괜찮은 방법이죠..ㅎㅎㅎ</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27199841556FBE5222" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_123744.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_27199841556FBE5222A368"/></P>
<P>사무실 냉장고에 있는 모든 재료들을 잘게 썰어 줬습니다.</P>
<P>11시부터 시계방향으로, 치자단무지,멍게,상추,락교,초생강,오이..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254D2C41556FBE540A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_123749.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_254D2C41556FBE540A4C45"/></P>
<P>냄비밥해서 초대리 섞어서 그릇에 담아주고요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/272A4F41556FBE5619" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_123922.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_272A4F41556FBE56199EDD"/></P>
<P>감성돔 한조각.. 껍질 벗겨서..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24110A41556FBE5722" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_124245.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_24110A41556FBE5722C47A"/></P>
<P>썰어줍니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27195741556FBE591F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_125032.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_27195741556FBE591F5577"/></P>
<P>밥위에 그냥 모든 재료를 얹어 주면 끝...</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22201041556FBE5B1D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_125042.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_22201041556FBE5B1D72F7"/></P>
<P>감성돔이 올라가니 고급져 보이네요..</P>
<P>원래 회는 따로 접시에 담아 주고요.. 다른 재료들과 밥을 쓱쓱 비빈후에 회를 얹어서 먹으면 됩니다.</P>
<P>회를 바로 올려 놓았더니, 비빌때 한쪽으로 몰아 놓고 비볐어요..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252C5441556FBE5D18" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_125448.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_252C5441556FBE5D18A870"/></P>
<P>와사비 조금씩 올려서 먹으면 맛있습니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24691F45556FBE5F1E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_125612.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_24691F45556FBE5F1E1C25"/></P>
<P>혼자 먹는 점심 이지만, 맛나게 먹었죠..ㅎㅎㅎ</P>
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<P>아래 사진은 감성돔 반마리분으로 저녁때 집에서 해먹은,</P>
<P>찌라시초밥(광고전단 같은거를 일본말로 찌라시라고 하죠. 흩뿌린다는 의미..) </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2256F745556FBE6128" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_220934.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_2256F745556FBE61280ED2"/></P>
<P>냄비밥해서 초대리 섞어 식힌다음.</P>
<P>집에 있는 재료 넣었습니다. 상추,양배추, 헹군 볶은김치, 초생강, 멍게(드디어 깐멍게 다 먹었네요.ㅎㅎㅎ)</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/246C5D45556FBE621E" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_221246.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_246C5D45556FBE621E67D0"/></P>
<P>참기름 조금 넣어서 잘 섞어 준 다음에..</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226F1C45556FBE641C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20150603_221833.jpg" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" id="A_226F1C45556FBE641C9696"/></P>
<P>썰어 놓은 회 적당히 얹어서 먹으면,,, 비주얼도 좋고,, 맛도 좋아요..</P>
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카페 게시글
상품후기와 문의
후다닥 해먹을 수있는 회덮밥.. 찌라시초밥
예진아빠
추천 1
조회 232
15.06.04 12:05
댓글 16
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첫댓글 오우~~
솜씨가 예사롭지 않으시네요~~~
회덮밥은 비쥬얼도 좋고,
간편히 해먹을 수 있습니다.
사무실이 어디신지 무지무지 궁금해지는데요.
점심시간에 찾아가면 맛난거 먹을수 있을거 같은 느낌이 팍팍 듭니다. ㅎ
궁상 떨면서, 밥 짓는 모습..ㅠㅠㅠ
나중에 모다에서 뵈요..ㅎㅎㅎ
@예진아빠 전혀 궁상 아니실거 같은데요...ㅎㅎ
와우~~~ 색감이 너무 좋네요....
수저들고 달려 들고프네요^^
보기도 좋고, 맛도 좋아요..
잘 숙성된 감성돔회,
횟감 썰 때...느끼셨을 듯 싶습니다.
직접 손질한 감성돔회로~화려한 회덮밥이라...
그 맛이야 물어보나마나겠지요.ㅎㅎ
눈으로 맛있게 먹고 갑니다.
칭찬 감사드립니다..ㅎㅎㅎ
감성돔 회덮밥 맛나보이네요..
회덮밥 고추장이나 고추가루 생각하며 뻘건 색만 생각했는데
색감이 넘 좋네요... 꿀꺽 ~~~~ 맛또한 끝내줬을것같아요..
이것도 해 드셔보면, 회 본연의 맛을 더 느끼실 수 있어요..ㅎㅎㅎ
셰프 셨나요?
어려운 요리를 쉽게하셔서요 ㅎㅎ
그냥 해산물 좋아해서, 해먹는거예요.
실제로 보면 허접해요..ㅎㅎㅎ
스펀지님 내공이 되어야 세프 반열에 오르는거죠..ㅎㅎㅎ
우와.... 셰프신가봐요...
에궁... 진짜 쑥쓰러워서,,
칭찬 감사드립니다.
회덮밥은 자주먹는스퇄인데 찌라시초밥 맛나보여서 따라하고시퍼지네요