우리나라 최대의 밤 생산지인 공주 밤은 고랭지역의 비옥한 토질에서 밤알이 크고 육질이 단단하며 당도가 높고 저장력이 우수하다. 정안밤이 그동안 전국에서 18개밖에 인증을 못 받을 정도로 심사 기준이 까다로운 산림청으로부터 4번째요, 밤으로는 전국 최초로 지리적 표시제 등록 심의 기준을 통과하여 등록 공고가 났다. 밤으로는 밤 밥, 밤 죽, 밤 수프 등을 만들 수 있고, 밤꽃 꿀은 세균억제 능력과 단백질 함유량이 다른 꿀에 비해 높다고 한다. 알밤 축제는 2000년부터 개최되어 온 축제로 공주 정안 밤을 대내․외에 널리 알리고 고장의 자긍심 제고와 더불어 우수한 품질의 밤을 생산촉진 함으로서 지역 주민들의 소득을 향상시키고자 개최하고 있다.
매년 6월에는 정안면 일원의 밤꽃 숲길 걷기대회와 평정저수지에서 해발 613m의 홍길동 성재까지의 등산대회, 그리고 그네 및 널뛰기, 단오민속행사, 풍년 기원제, 노래자랑, 밤꽃 꿀 채취 등이 펼쳐진다.
알밤 줍기 대회는 9월부터 관광객이 밤 생산 농가를 직접 찾아 밤을 줍고 체험하는 시간이다. 알밤 왕 선발대회는 그 해에 밤농사를 가장 잘 지은 농가를 선정하여 시상한다. 알밤요리대회는 밤을 이용한 다양한 음식을 만드는 대회로 일반 가정이 참여해 다양한 밤 요리를 선보인다. KBS 드라마 ‘태조왕건’에서 능애 장군 역을 맡았던 전병옥과 아내인 탤런트 한진주가 운영하는 낚시터에서 낚시 대회도 개최된다.
밤골 농장 041-858-6420, 금정농원 041-858-6763, 밤 생산자협회 041-858-9046, 밤 재배자협회 041-855-7009, 동양 밤 꿀 041-855-2919.
*공주알밤축제는 9월30-10월1일 금강시민공원에서 실시합니다.