블랙베리 칼로리 정보

[조치환]

블랙베리: 달콤하고 영양가 풍부한 슈퍼푸드

블랙베리는 짙은 자주색 딸기로, 달콤하고 상큼한 맛으로 많은 사랑을 받는 과일입니다. 블랙베리는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 유익한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다.

이 블로그 글에서는 블랙베리의 효능, 칼로리, 부작용 등에 대해 자세히 알아보고, 블랙베리를 맛있게 즐길 수 있는 다양한 레시피를 소개합니다.

1. 블랙베리의 효능

블랙베리는 다음과 같은 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.

• 항산화 효과: 블랙베리에는 안토시아닌, 엘라그산, 비타민 C 등 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 항산화 성분들은 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화 방지, 면역력 강화, 심혈관 질환 예방 등에 도움을 줍니다.
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  블랙베리 항산화 효과
• 혈당 조절: 블랙베리는 혈당 조절에 도움이 되는 식이섬유와 폴리페놀 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 블랙베리에 함유된 안토시아닌은 인슐린 민감도를 높여 혈당 수치를 조절하는 데 효과적입니다. 따라서 당뇨병 예방 및 관리에 도움이 될 수 있습니다.
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  블랙베리 혈당 조절 효과
• 눈 건강: 블랙베리에는 루테인과 제아잔틴이라는 두 가지 중요한 카로테노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 카로테노이드는 눈의 망막을 보호하고 백내장, 황반변성 등의 나이 관련 안과 질환의 발병 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
  

  블랙베리 눈 건강 효과
• 소화 건강: 블랙베리는 불용성 식이섬유와 용해성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 불용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 도움을 주고, 용해성 식이섬유는 유익한 장내 세균의 성장을 촉진하여 소화 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.
  

  블랙베리 소화 건강 효과
• 뼈 건강: 블랙베리에는 칼슘, 마그네슘, 비타민 K와 같은 뼈 건강에 필수적인 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 미네랄들은 뼈 밀도를 높이고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
  

  블랙베리 뼈 건강 효과
• 피부 건강: 블랙베리에 풍부하게 함유된 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 elasticite를 높이고 주름을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 항산화 성분들은 피부를 자외선으로부터 보호하고 노화를 방지하는 데 효과적입니다.
  

  블랙베리 피부 건강 효과
• 뇌 건강: 블랙베리에 함유된 안토시아닌은 뇌세포를 보호하고 인지 기능 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면, 블랙베리 섭취는 치매 및 알츠하이머병의 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 것을 알 수 있습니다.
  

  블랙베리 뇌 건강 효과

2. 블랙베리의 칼로리

블랙베리는 칼로리가 매우 낮은 과일입니다. 100g당 약 40kcal의 칼로리를 함유하고 있으며, 이는 사과나 바나나와 비교했을 때 매우 낮은 수치입니다