닭발의 효능

[사랑 車]

오늘은 중복날

더위를 이기기위해 삼계탕을 먹는데 오늘은 우리 나이에 흔한 관절염에 좋다는것을 소개하니 참고하세요

며칠전 무릎이 갑자기 아파 가려던 여행도 취소했지요

병원도 가고 약도 먹고 했지만 신통치가 않아 누가 닭발이 좋다기에 해 먹어보니 아무 냄새도 않나고 먹을만 하고 좋아서 여러사람이 같이 나눴으면 해서 올립니다

닭발 의 효능과 요리법|

 

1. 준비물

1) 닭발 4kg(재래시장에서손질된 닭발을만이천원에 구입)- (꼭 4kg 이어야할 필요는없고, 상황에 맞게 2~3kg을 사셔도 됨.)

2) 소주3병 (1.8 리터 PET병으로 3병) + 물 2L

 
3) 마늘, 생강(큰것 4개를 적당히 잘라서 준비), 파(밑둥 흰부분),(통후추를 넣는다고 하는데, 구하지 못하여 못넣음)

2.고는법

1) 닭발을 깨끗한 물에 씻은후 1시간 정도 담가두어 핏물을 뺀다.

닭발 4kg을 1시간 넘게 물에 담가두어 피를뺀 모습

2) 깨끗이 씻은 닭발을 찜통에 넣고 한번 끓여 기름과 국물은 버림

3) 위의 닭 발에 소주 3병과 물(2L)를붓고, 마늘, 생강, 파를 넣고 센불로 끓임

4) 물이 끓으면 약한불로 줄여서 8시간 정도 졸인다.

5)졸인 국물을 체에 걸러서 플라스틱 통등에담는다.

6) 다시 물을 부어 재탕 (재탕시엔 소주필요 없이 물만 붓고 8시간 다시 졸여 국물을 얻는다)

3.음용법

위의 국물을 플라스틱통 등에 넣어 냉장해 놓고 아침 저녁 200cc정도 씩 중탕 (또는 전자렌지)해서 마신다.

입맛에 따라 소금과 후추가루를 조금 뿌려서 마시면 된다.

4. 닭발의 효능

닭발은 골다공증 예방, 신경통, 관절염, 무릎관절통에 효과가 있는 콜라겐이 풍부하여 피부미용, 다이어트에 효과가 있 다.

닭발내에 리놀레인산은 항암효과, 동맥경화, 심장병예방 혈당조절, 정력강화, 면역기능강화, DHA, EPA성분이 들어있어 어린이 성장발육을 촉진한다. 또한 고급요리의 육수나 스프에도 사용되며 추위를 많이 타는 분에게도 좋다.

들꽃- 조용필

나 그대만을 위해서 피어난  저 바위 틈에 한 송이 들꽃이요
돌틈 사이 이름도 없는 들꽃처럼 핀다해도
내 진정 그대를 위해서 살아가리라
언제나 잔잔한 호수처럼 그대는 내 가슴에 항상 머물고
수많은 꽃 중에  들꽃이 되어도 행복하리
돌틈 사이 이름도 없는 들꽃으로 산다해도
내 진정 그대를 위해서 살아가리라
오색의 영롱한 무지개로 그대는 내 가슴에 항상 머물고
수많은 꽃 중에 들꽃이 되어도 행복하리

[행복나라]

닭 발이 보약이네.... 덤으로 들꽃까지.... 좋은 정보 감사

[모니카]

닭 발이 좋다는 말은 여러번 들었는데 아직 실행은 못했씀. 많이 들고 무릎관절 좋아지고 소녀 피부 되찾으소.

[사랑 車]

고마워요

[계룡산인]

"조용필의"들꽃"처럼 이름없이 향기없이 살아도 그대 눈길만 머물어주는 삶---이라면, 곡이 참 와 닿네요

[松內]

모란시장 닭발집 바빠지겠네유! 감사

[soso]

닭발 엄청 좋아하는디,,, 몸에좋다니 더욱 좋네요.

[사랑 車]

그래서 그렇게 아름다운 피부를 가지셨군요

[미소moduna3123]

우리 약국 동네 사람들 닭발 양념해서 먹는 것 보고 무슨 살 점이 있다고 먹냐고 말했는데 그런 효능이 있었군 소주에 닭발은 아니고 양념 으로 볶아 먹던데...

[靑川]

닭발 또 가락동시장 등에서 싹쓸이 되겠네 고놈의 두발 다니는 투다리 그래서 길가의 사랑차() 에서 술꾼들은 안주로 투다리를 그리 겨 먹었어유 그것이 남자 힘쓰는데 좋다고 그런데 뭐 피의 지방을 많게 한다고 그러던데 참 고맙수 白鷗 池古瓮

[선구자]

사랑車님 건강식품 가맹점 하나 차리시면 되시겠어요.
정보중 최고의 정보가 건강정보 감사.

[keumjuk]

군대생활 3년동안 강원도 원주시 단구동 부대 앞 약200m 도로 양쪽 모두 "닭똥집, 닭발 집" 이었엇는 데. 아마 거의 안 가본 집 없었을 걸. 그 효력 요즘 나타나나?..... 좋은 정보 감사.