[○탕류○] [전북대] 홍가 - 무한리필 홍합 전문점

[음식뵨태]

  원본 글   http://blog.naver.com/co_ma/120088237861

원본 글로 봐주시면 ...

감사드리는데...

 ㅇ_ㅇ;;;

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

전북대 오원집 근처에 생긴 홍가

무한리필로 홍합을 즐길 수 있다기에

들어가 본다. 사실 주머니는 가볍고 많이는 먹고 싶기에...

-.,ㅡ;;;

그런데 손님 수가 많으면

홍합이 부족해서 무한리필이 힘들다.

oTL

3번 갔는데 2번이나 홍합이 바닥...

그래서 요즘엔 사장님께 살짝...

무한되요? 라고 물어보고 들어간다 ㅋ

홍합은

맛이 달고 성질이 따뜻하기에 피부를 매끄럽고 윤기 있게 가꾼다고 하여

동해부인이라고도 불리고

풍부한 타우린으로 인해서 간을 해독해줘

피로를 풀어주기 때문에 숙취해소에도 좋다고 하네유...

그래서 홍합만 먹으면 그리 술이 잘들어가는건가... -_-;;

생긴지 얼마 안되서 그런가...

우리가 너무 일찍온건가 ? 5시 50분이구낭 ㅋ

뭐... 무한리필이 좋긴 하지만

더 맛난게 있긴하다.

홍합짬뽕탕이던가 ?

홍합이 리필이 안된다기에 시킨 건데

얼큰하고 시원한게 이거 더 맛있다. ㅋ

항상 우동사리와 소주와 함께   -_-)b

양도 많아서 3명이 먹으면 배부르다 ㅋ

부족하면 전 하나도 시켜주고 ~

홍합은 여수 앞바다에서 공수해오신다고 한다.

간단한 상식하나 추가하면...

자연산 홍합은 매년 봄철이면 독성을 나타내는 식물플랑크톤을

홍합이 섭취함으로 인해 패류독소가 발생한다고 한다.

하지만 여수지역은 발생하지 않는다고 하네유.

알맹이 보면.. 무지 커서 씹는 맛이 있습니다. ㅋ

먹다가 차가워지면 살짝 데쳐달라고 부탁하면 되유. ㅎ

전을 하나 시켰다. ㅋ

술을 너무 많이 먹어서.....

맛이 기억이 안난다 -.,ㅡ;;

이곳 가게 안에 보면

섭 진주담치라고 써져있다.

저게 뭔가~ 했더니

홍합은 담치라고도 하며

영남지방에선 합자, 열합

강원도에서는 섭

이라고 불리기 때문이고

안쪽이 진주처럼 빛이난다 하여 진주담치라고 하네유.

위치는 전북대 오원집 바로 옆.

하하하

[폴 스미스]

양이넉넉하군요.소주한잔걸치기엔부족함이없을듯~

[음식뵨태]

넹. 양이 꽤 됩니다 ^^ 가격도 꽤 되고요...

[한잔더]

맛이 느끼 하다 하신분도 있던데 어떠 하던가요?

[음식뵨태]

음.. 느끼하다.. 전 잘 모르겠습니다 ㅋ 뭐, 사람마다 입맛이 다르니깐유

[불광불급]

글솜씨가 매력적이군요 ㅎㅎ

[음식뵨태]

켁!! 처음 들어본 소리입니드.. 감사해유 ㅋ

[엽기강아지]

홍합이 무한이라....애주가들에겐 딱이네요...

[음식뵨태]

네 ^^ 사진상에 나오는건 무한리필이 아니예용... 하지만 데워달라고 하고 우동사리도 추가하면 살짝 홍합도 넣어주더군요. ㅋ

[진현이아빠]

언제 함 가보고싶네요... ^^*

[음식뵨태]

ㅎㅎㅎ 잘 댕겨오시고 소박한 사장님도 만나보세유 ㅋ

[블루스카이(운영자)]

멋진 글솜씨와 무한리필에 끌리네요

[음식뵨태]

이거.. 이러다 입맛에 안맞으면 안되는데 ㅋㅋ

[블루스카이(운영자)]

먹음직한 국물와 함께라면 괜찮을듯 합니다..

[퐁퐁(보영)]

지나다니다 보고 한 번 가봐야지 했었는데 국물 완전 맛있게 생겼어요 ㅋㅋ

[음식뵨태]

짬뽕탕 국물 정말 좋아유 추천...

[큐피트]

무한리필이 아닐때도 있군요 ㅎㅎ

[음식뵨태]

무한은 3인 기준 짬뽕탕이구요... 나머지는 무한 아닌걸로 알고있습니다.

[내맘을정하였노라]

사진.. 그대로라면 입맛 당길 느낌이네요..사랑하는 가족들과 함께 주말 접수^^

[음식뵨태]

가능하면 사실 그대로의 사진을 추구합니다. ㅋ

[enigma9]

요즘은 우리나라 토속종인 홍합은 구하기 힘들다고 하더군요... 외래종 지중해담치가 워낙 많이 번식을해서... 지중해 담치의 번식력은 정말 대단해서 원자력 발전소의 냉각수 통로를 막아버려 일년에도 몇번씩 제거 작업이 필요하다고 합니다... 우리가 맛있게 먹고 있는 홍합이 정말 홍합인지.. 지중해담치는 아닌지 항상 의문이 듭니다.....

[음식뵨태]

여수 양식이라고 하니 토속 홍합은 아닐 듯 합니다.

[엽기강아지]

섬에나 가야 자연산 홍합을 볼수 있겠죠...

[연이]

짬뽕탕은 아직 안먹어봤는뎅~맛있을거 같아요~~ 접때 20분이나 기다려서 홍합찜먹었는데...홍합찜은...소스맛은있는데 양이 너무 적더라고요..ㅠㅠ

[음식뵨태]

찜은 안먹어 봤는데... 양이 적다니안타깝네요

[하현하린맘]

함 가봐야겠군요...

[음식뵨태]

시간내서 가보세요 ^^ 그 전에 미리 홍합 많은지 알아놔도 좋을듯

[오은방울]

친구들이랑 북대앞 나가면 들려봐야겠어요. 짬뽕탕 얼큰해보이고 좋네요.ㅎㅎㅎ

[음식뵨태]

ㅎㅎㅎ

[Air서신동]

여기 오픈하고 괜찮아서 몇번갔었는데 한번은 홍합탕에서 너무 이상한 냄새가 나길래 다시 끓여달랬더니 국물만 따라버리고 다시끓인건지 어떻게한건지 이상한 화학약품냄새때문에 먹는둥마는둥하고 나온적있었는데 그 이후로는 못가겠더라구요. 그리고 사람수가 3명이던가 4명이던가 넘어가면 무한리필도안됩니다.

[음식뵨태]

네 3명까지가 리필용인데... 저도 4명가서 무한 시키고 여러가지 시켰더랬죠

[노니]

지도 까지 올려 주시는 세심함이......담에 가서 꼭 홍합 짬뽕 탕을 먹고 와야겠네요 감사해요 ....많은 도움이....

[음식뵨태]

감사합니다 ㅋ

[진짜미식가]

쓰린속을 달래기에는 아주 좋을듯

[진짜미식가]

쓰린속을 달래기에는 아주 좋을듯

[음식뵨태]

네 딱 좋쥬... 근데 술을 더 먹다보니 그게 그거... ㅋ

[홍려]

와우~ 홍합좋아하는사람들한테는 완전 짱인데여

[음식뵨태]

ㅎㅎ 홍합 잘 안먹었는데 좋덕누요

[하늬아범]

쏘주 한잔 땡길때 가야겠어요~

[음식뵨태]

ㅎㅎ 잘 댕겨오세유

[왕싸가지 도도]

맛있겠다.. 헐..배고프네

[봄바람(운영자)]

홍합짬뽕탕에 침 질질

[kangsem]

무한리필이란 말에 귀가 쫑긋^^*

[ellove(운영자)]

ㅋㅋ 드뎌 전주에도 생겼군요. 홍대, 영등포에도 있는데 가보려고 벼르다가 못갔는데 이젠 전주로 가야겠어요 ㅎ

[수박응가때리기]

맛있긴한데.. 음식에 비해 가격이 좀 비싸다는 생각이 들더군요,,

[맑은미소]

홍합에 쇠주 한잔 캬~~ 좋네^^

[행복이야기]

이렇게 좋은 술집이 제 눈에 왜 안 보일까요 매번 친구들 만나면 어디갈까 고민만 하는데. 함 가보고 싶네요

[양귀비]

리필이 안되면 무한리필이 아니잖아요 그치만 양은 많아보이네요 울 남편꼬셔서 함 가야겠네요