스크랩 흥미돋 서브웨이 알바 요약

[안녕하세요, 김바덕입니다.]

출처 : 여성시대 먹고죽어









#내가 일한 매장 내가 일한 타임 기준!!#

출근하면 오븐에 불켜져있고 빵반죽 준비되어있음(본사에서 받아오는 냉동임ㅋ)

빵반죽에 넣고 존나 구워
플랫브래드 빼고 5가지 종류 구우면 됨

문열고 한 3분있으면 손님들 들어옴

이거주세요 저거주세요
이거에 저거추가하고 저거빼주세요
이거요!!

샌드위치 제조는 정신없고 너무바쁘지만 재밌음
살짝 타이쿤느낌?

"여시씨 소스없어요."

그러나 현실은 타이쿤이 아니라 문제
소스 떨어지면 냉장고에 예비소스 가져오는데
너무바쁘고 사람몰리면 예비소스도 없음
그럼 워크인냉장고 가서

이것들을


ㅋㅋㅋ

여기에 담아옴

쭉쭉쭉


담고 돌아오면 줄 3배로 늘어나있고 알바들 입 꾹 다물고 샌드위치만 쌈

다시 타이쿤

"스프 주문이요~"



그럼 냉장고에서 스프 뜨고 전자렌지에 돌리면 끝ㅋ

분명히 맨처음에는
고기-오븐-야채-계산으로 분업화해서 시작했지만
소스라던지 스프라던지 가끔 커피라는 변수 때문에 체계가 와르르 무너지기 시작함

정신차리면 샌드위치싸기로 시작하던 당신이 포스를 잡고있을것이다

그렇게 먼길을 돌아 다시 맨앞 빵자리로 돌아온 당신

"메뉴 고르셨나요?"

다시 주문을 받는다

"에그마요 샐러드용!"

"네 에그마요 샐러드. 안드시는 야채는...."

"아맞다 찹이요!"

"네. 에그마요 찹샐러드요...."



당신은 만들던 샐러드를 들고 다시 생산라인에서 빠진다

존나 몸통만한 볼

에 샐러드 때려넣고

이런걸로 미친듯이 조진다
그게 찹샐러드다

돌아와서 다시 타이쿤

다시 계산




x무한루프

그러는동안 비닐장갑이 뻥안치고 50개는 버려진다(인당)

소스 묻으면 버려야되고 계산하러갈때 벗어서 버리고 돌아와서 새거끼고 등등

이렇게 버려지면 뭐다?

쓰레기통을 비워야한다

"휴 그래도 고비 넘기니까 손님들도 별로 없고 살만하네요!"

"여시씨 살만해요?"

"네!"


"그럼..."

"에그마요 만드세요."

계란 두판정도에

마요네즈 1키로정도 넣어서 조지면 에그마요 나온다

400번 저어만든 에그마요...

"에그마요 다 만들었서요.."

"그럼 홀 한번 정리하고 오세요."


쓸기+1
닦기+1
테이블치우기+1
퇴식구 정리+1
쟁반닦기+1

등등등

다 하고오면 빵틀이 당신을 기다린다
아까 빵 구운 그 틀

조낸 설거지를 한다

위의 걸 다 하고도 짬이 남았으면

햄을 한조각씩 떼기 시작한다

이렇게 뭉탱이로 있으면 만들때 힘드니까 나중을 위해서...

떼다보면 다시 매니저가 당신을 부른다

그렇다! 양파를 썰 시간이다

'퇴근은 언제하지.....'






아직 2시간 남았다...

[비좀 그만왈]

빵을 매장에서 직접굽는거였어...?!?!.... 빵 채로 받는건줄ㅠㅠ 개힘들겠다...빠바오픈해봤는데 그것보다 힘들어보여....

[9월에적금만기]

와...진짜 헬 그자체다

[마농바게트]

빵직접굽는거야???????전에 울가게알바애가 일할땐 쿠키만 구웠다했는데？！！

[비요뜨처도리]

와 본사에서 다 만들어져 있는거 가져오는거 아녔어!? 넘 힘든거 같은데.....본사 뭐하누....

[온실속 대마초]

시급 설마 최저여..?

[대갈이]

개싸가지여도 이해한다!!!

[운도좋은복덩이]

글로만 보니까 재밌다 실제로 개힘들듯

[찢어부러]

난 미국 서브웨이에서 일할때라 에그 마요는 없었는ㄷㅔ 제일 헬이 양파 손질할때랑 참치랑 마요네즈 섞을때 ㅠ 겨울에 일할때라 얼어있는 참치랑 마요네즈 비닐 장갑끼고 섞는데 레알 손 떨어지는줄

[찢어부러]

오픈 쉬프트가 제일 헬임 빵 굽고 쿠키 굽고 재료 손질하고 어제 남은 재료 냉장고에서 꺼내서 진열하고 커피 내리고나면 설거지 한 바가지 ㅠ 멘탈 몸 둘다 털림

[이바닥꼭뜬다]

헐 빵을...구워...?어쩐지 전에 매장 좀 일찍 갔는데 빵이 하나밖에 안되더라

[유난히내성적이었던고등학생조승우]

전문점용 소스 업체 알려줄 수 없..지? ㅠㅠㅠㅠ샌드위치 매일 싸는데 소스 고민 이만저만이 아녀 ㅠ 아는 것도 없고 어디꺼 맛있는지도 모르겠고