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여름에 실온에서도 만들기쉬운 증편만들기 수업합니다
증편은 쌀가루에 막걸리를 넣고 따뜻한곳 에서 여러시간 발효시켜서 만드는 떡이지요
여름에는 실온에서도 발효가 잘되고 잘 상하지도 않는다 하여 여름떡으로 많이 만들어 먹었다고 합니다
지역마다 불리는 이름도 기주떡 기정떡 술떡 증편등으로 불리워지고 있지요
증편은 시간이 많이 걸리고 만들기가 까다로운 떡으로도 알려져 있어요
날씨에 따라~~ 찌는 방법에 따라~~ 결과물이 다를때가 많답니다
그러나 만드는 방법과 쪄내는 방법만 제대로 알고 만들면 쉽게 잘 만들수 있어요
수업은요 ^^
발효시간 이 오래걸리는 떡이라
쌀가루로 만드는 방법을 시연해드리고
여러시간 미리 숙성시켜 놓은 반죽으로
석이가루를 넣고 색을 내는법
대추고를 넣고 색을 내는법 등
천연가루로 색을 내서 찌는 방법등을 배우면서 바로 색을 내서 쪄내고
여러가지 꽃차와 고명으로 예쁘게 수를 놓는 방법을 알려드립니다
수업일: 1회 6월 17일 일요일 11시~~2시까지 (점심 쌈밥제공)
2회 6월 22일 금요일 10시~~1시까지
PS: 인원이 많아지면 끝나는시간이 늦어질수도있습니다
끝나는시간에 꼭 가실분은 오셔서먼저 말씀해주세요
장소 :개봉동 시루모락 ( 1호선 개봉역 2번출구 5분거리)
(서울시 구로구 경인로 38길 12 개봉하이츠빌라 104호)
수업료 : 5만원(예쁘게 수놓아서 한상자+&)
입금계좌 :148-12-328236 농협 이정희
연락처 :010-5300-0715 이정이
금요일에 원하시는분이 계셔서 일요일 /금요일 2번에 나누어서 하겟습니다
******댓글에 참여하실 요일를 적어서 신청해주시고
바로 입금후 폰번호를 비밀글이나 문자로 알려주세요 *******
가게 주차장 있어요
입금 확인 했어요
내일 문자로 오시는길안내 해드릴께요
일요일 신청합니다
네~~ 일욜참석 ~~반갑습니다 ^^
17일강좌 신청합니다~~ 너무 기대됩니다~.
김은숙입금하였습니다.
반갑습니다 ^^
입금 확인했어요
폰번호좀 알려주세요
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.18.06.16 16:54
아쉽네요^^ 평일은 직장때문에 일요일은 예배시간이라~~ 다음 기회에 꼭^^ ㅎㅎㅎ
일욜에 꼭 오시겠다는분이 계셔서 이번엔 일욜에 했어요 ㅎㅎ
토욜에 시간되실때 연락주세요 토욜에 또 해드릴께요 ^^
일요일 증편만들기는 마감합니다
참석 하시는분중에 폰번호를 안주셔서 오시는길안내해 드립니다
서울에서 출발하시는 분들은 1호선 인천행을 타시고 개봉역 에서 내리세요
2번출구 에스컬레이터 타고 내려오시면 역사건물 1층에 롯데리아 보여요
롯데리아 앞에서 아래쪽 보시면
i class 이파트보여요
아파트 앞까지 오셔서 건너편에 동서유리 간판 보이고 사이에 골목있어요
그골목으로 쭉들어오시면 개봉하이츠빌라 1층 떡 간판 있는곳 입니다 못찾으시면 연락주세요 010 5300 0715 입니다
2호선 타고 오시는분은 신도림 까지 오셔서 1호선 인천행 으로 갈아 타세요
아 ~~난 늘 놓치네요 담엔 저도 열락좀 주심이 ㅎ흑
금요일 오시는 분들은 문자 드렷어요
참고 하시고 잘 찾아오세요^^
내일 뵙겠습니다
혹시 22일 금요일 꼭 배우고 싶으신분~~~
두분 정도 여유좌석 있습니다
오늘 3시 까지 연락주시면 참석하실수 있습니다
재료 준비 관계로 3시 이후는 다음기회에~~