스크랩 얼그레이와 어울리는 견과류가 들어간 시나몬 케이크~~~

[존분]

향이 가득한 시나몬이 무지하게 땡기는 밤입니다~~~~

오늘밤도 그냥 넘어가면 제시카가 아니지요 ㅎㅎ

시나몬이 들어간 케이크에 오독 오독 씹히는 견과류까지~~~~

음~~~~~~

그래서 구웠습니다!!!!  견과류가 들어간 시나몬 케이크 !!!!!!

재료를 봅시다 ~~~~~!!!!!

1. 오븐을 180도로 예열을 해줍니다. 이때 가루류도 체를 쳐주세요.

2. 오일에 설탕을 넣고 휘핑해줍니다.

3. 1에 계란을 넣고 휘핑해 줍니다.

   이때 절대 오버믹스 하시면 안되요~~~~

   그냥 반죽을 떨어뜨릴때 조금 자국이 남을 정도까지만해주세요.

4. 반죽에 체를 쳐둔 가루류 넣습니다.

   그리고 조심 조심 저어줍니다. 절대 많이 저으시면 안되요~~ 케이크가 떡져요.

5. 반죽에 럼주와 생크림을 넣고 저어줍니다.

   이때 견과류를 넣고 같이 저어줍니다.

   ( 조금 작게 부셔주세요. 저는 옆집에 민폐라 조금만했더니 나중에 케이크 자를때 케이크가 부셔지더라고효 ㅠㅠ )

6. 오일을 바른 팬에 부어준후 틀을 두세번 떨어뜨려 공기를 빼줍니다.

7. 이제 오븐에 넣고 35분에서 40분간 구워줍니다.

   ( 오븐성능에따라~~~~ 아시죠??? ㅋㅋ )

   시나몬때문에 구울때 향이 너무 너무 좋아요~~~~ *^^*

너무 맛나겠죠??? 맛도 맛이지만 향이 너무 너무 좋답니다^^

견과류를 듬뿍 넣어서 씹는 맛도 너무 좋답니다 ㅋㅋ

늦은 시간에 카페인은 섭취 안하려고 노력하지만 오늘은 티가 너무 너무 땡기는군요~~

얼그레이티와 함께하는 티타임 ~~~~~

나름 분위기도 잡아보고 ㅎㅎ

다들 아시겠지만 케이크 종류는 하루가 지난후에 먹으면 더욱더 맛이 좋답니다. ㅎㅎ

( 랩에 꽁꽁 싸주셔서 습기가 날아가지 않게 해주셔요 ㅎㅎ )

모두 모두 빵한조각과 함께 행복하시고 사랑 나누세요~~~~~